100万ドル規模のイベントがテクノロジーとHORECAのトレンドを新たな高みへ

VHO - HorecFex 2025は、8月26日から27日までダナンで開催されます。3,500名を超える来場者、80以上のテクノロジーブース、55名を超える国際的な講演者が集まります。このイベントは、ホテル、レストラン、食品・飲料・コーヒー業界に画期的なソリューション、トレンド、そして新たなつながりをもたらすことが期待されます。

8月14日の午後、 ダナンで、HorecFexベトナム組織はベトナムホテル協会およびアリヤナ国際会議場と協力し、HORECFex 2025イベント（HORECA業界の技術、革新、創造性に関する展示会およびフォーラム）を2025年8月26日から27日に開催予定であると発表しました。

記者会見の様子

ダナン – 地域のHORECA産業の戦略的な会合地

2025年は、HorecFex Vietnamがイベント開催地としてダナンを選択するのは、2024年の第1シーズンの成功に続き、2回目となります。この決定は、中部地域の主要なコンベンションおよび展示センターとしてのダナンの地位を確固たるものにするだけでなく、観光およびHORECA産業の主導的役割をハノイとホーチミン市とバランスさせることにも貢献します。

HorecFex 2025は規模を拡大して開催され、55名を超える国内外の著名な講演者、80を超える技術展示ブース、500を超えるホテル、レストラン、アコー、IHG、ハイアットなどの大手ブランドの参加など、3,500名を超える参加者が見込まれています。

著名な講演者には、ミン・グエン氏（アスコットHRディレクター）、ルオン・ゴック・カーン氏（H&Kホテルズ経営ディレクター）、ジミー・ファム氏（KOTO創設者、VietHarvest共同創設者）、ファム・ハ氏（LuxGroup会長、ベトナムグリーンツーリズム協会副会長）、トゥック・ド博士（EHL観光・ホスピタリティ研修プログラム）、ハンナ・ピアソン氏（ピア・アンダーソンディレクター）、ワイキン・ウォン氏（ICCAアジア太平洋地域シニアディレクター）、ジャン＝バティスト・ベルジェラルド氏（シニアテクノロジーコンサルタント）などが名を連ねています。

このイベントは、HORECA 業界の企業の競争力を高め、持続可能な管理と運営を開発するための技術と市場の最新動向を把握する機会を提供します。

2024年、ベトナムで初めてHORECA業界に特化した国際技術フォーラムが開催された最初のHorecFexイベントは、AI Chatbot、Microsoft、Oracleなどの大手ブランドを含む2,500人以上のゲストを集め、強い印象を残しました。

最先端のテクノロジーとグローバルなつながりを体験できる空間

HorecFex 2025 では、ホテル、レストラン、観光サービスの分野における多くの先進技術ソリューションを参加者が直接探索し、操作できる総合的な体験スペースが提供される予定です。

イベントで展示される注目製品は以下の通りです。サービス・受付ロボット：業務の最適化、人件費の削減、顧客体験の向上に貢献します。Unitreeドッグロボット：サービススペースにおける点検、監視、サービスをサポートします。

Meta VR バーチャル リアリティ グラス: マーク・ザッカーバーグのテクノロジー グループによるもので、現代のホテルや観光サービスにテクノロジーを統合する体験を提供します。

グエン・ドゥック・クイン氏 - HorecFexベトナム会長、ベトナムホテル協会副会長が記者会見で語った。

展示会に加えて、一連の詳細なセミナーでは、次のコンテンツ グループに重点を置きます: ホテル業界の将来方向 - 市場動向の分析、MICE 観光の潜在的可能性の活用、リーダーシップ戦略、ヘルスケアおよびスパ サービスの開発。

持続可能な開発 - ベトナムの持続可能な観光認証についての共有、ホテル業界のリーダーのトレーニング、新しい管理モデルの適用。

観光産業の未来を築く - 人材、レストラン事業戦略、財務および会計ソリューションを最適化し、業界における女性の役割を尊重する。

新しいテクノロジーの習得 - 不安定な環境で競争力を高めるための AI テクノロジー、ChatGPT、ツールを更新します。

特に、このイベントでは「ベトナム - 世界の料理の首都」プロジェクトが開始され、ベトナムの料理文化を世界に広めるとともに、中部地域の料理業界のサービス品質とビジネス効率を向上させるソリューションを紹介することを目的としています。

HorecFex Vietnam 2025は、HORECA業界のソリューション、テクノロジー、主要なトレンドが集まる場となることが期待されています。

イノベーションと国際協力の促進

HorecFexベトナム会長、ベトナムホテル協会副会長のグエン・ドゥック・クイン氏は次のように語りました。「HorecFex 2025は、先進的なトレンドやテクノロジーを紹介する機会であるだけでなく、ホテルや観光事業者が知識を更新し、つながりを広げ、競争力を向上させるためのソリューションを見つけるためのフォーラムでもあります。」

クイン氏によると、急速に変化する市場において、このような大規模な専門イベントは、戦略を導き、業界全体のイノベーションと持続可能な開発を促進する上で重要な役割を果たします。

HorecFexベトナム組織のエグゼクティブディレクター、アンドレ・ピエール氏は、ダナンを目的地として選び続けることは、専門家、企業、先進技術の世界的なネットワークを結びつける戦略であると強調した。

同氏によると、合併後、ダナンには現在2,000軒以上のホテルがあり、客室収容能力は約10万泊に達しており、効率的かつ合理化された管理・運営能力が求められています。こうした状況において、先進技術の活用は重要な要素となっています。

HorecFex 2025は、拡大された規模、詳細な内容、多くの著名人の集まりにより、HORECAコミュニティの専門的な「遊び場」となるだけでなく、ダナンを地域の主要な会議および展示会の開催地にするための出発点となり、国際地図上でベトナムの観光産業の競争力の向上に貢献します。

出典: https://baovanhoa.vn/nhip-song-so/su-kien-trieu-do-dua-cong-nghe-va-xu-huong-horeca-len-tam-cao-moi-161009.html