食物繊維を豊富に含む栄養価の高い朝食は、満腹感を持続させ、体のエネルギーバランスを整えるだけでなく、便通を整える効果もあります。朝食に少量のチアシードを加えるだけで、腸の健康状態を改善できます。
消化器系を正常に機能させるには、成人は25～30グラムの食物繊維を摂取する必要があります。朝食の場合は、約10グラムの食物繊維を摂取すれば十分です。健康ウェブサイト「Verywell Health」 （米国）によると、チアシード大さじ2杯で10グラムの食物繊維を摂取できます。
朝食にチアシードを食べると、消化を促進し、血糖値をコントロールするのに役立ちます。
チアシードはコレステロールを減らし、血糖値をコントロールするのに役立ちます
チアシードは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方を含むという点で独特です。この食物繊維は便の量を増やし、水分を保持するのを助けるため、便秘を予防します。チアシードに含まれる栄養素は、コレステロール値を下げ、血糖値をコントロールし、特定のがんのリスクを軽減する効果もあります。
チアシードは、カルシウム、鉄、マグネシウム、セレン、チアミン、ナイアシンの優れた供給源です。特に、チアシードに含まれるα-リノレン酸は、心臓の健康をサポートするオメガ3脂肪酸です。さらに、チアシードには100グラムあたり17グラムの植物性タンパク質も含まれています。
食品科学と栄養学誌に掲載された研究によると、チアシードに含まれるオメガ3脂肪酸、食物繊維、タンパク質は、トリグリセリド値を下げ、善玉コレステロール（HDL）を増加させる効果があることが分かりました。また、チアシードに含まれる食物繊維、不飽和脂肪酸、フェノール化合物は、腸管におけるデンプンの血流への吸収を遅らせ、血糖値のコントロールに役立ちます。
特に、チアシードに含まれる抗酸化物質は、体内のフリーラジカルを中和し、炎症を軽減するのに役立ちます。また、多くの科学的研究により、チアシードには膵臓がん、肝臓がん、大腸がん、乳がんの予防に役立つ栄養素が含まれていることが示されています。
チアシードは通常、粉末状に粉砕されます。最も簡単な方法は、熱湯を加えてよくかき混ぜて飲むことです。チアシードウォーターは、水溶性食物繊維が含まれているため、ゲル状になります。
水溶性食物繊維は、心臓の健康増進、血糖値のコントロール、消化促進、減量のサポートに効果があります。さらに、 Verywell Healthによると、チアシードはスムージー、焼き菓子、サラダなどにも加えることができます。
[広告2]
出典: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-hat-chia-khi-an-vao-bua-sang-185241220185617091.htm
コメント (0)