科学技術の応用を通じて農産物の価値を高め、生産性を向上させる

ヴァン・ドゥ町（タック・タン）の人々がブース7のアボカドの木（タンホア農業研究所から移植）の世話をしています。

科学技術はもはや現実から遠い分野ではなく、農業バリューチェーンのあらゆる段階でますます重要な役割を果たすようになっています。種子の選択、栽培、収穫から加工、消費まで。効果的に実施するために、我が省は農業分野の実際のニーズに応じて科学技術の任務を発注するメカニズムに重点を置いています。研究・研修機関、企業、地域間の協力ネットワークの拡大。同時に、種子センターやハイテク応用モデルの開発、各地域の気候や土壌条件に適した農業イニシアチブの複製の支援にも注意を払います。

ホンドック大学では、多くの研究テーマがこれまでも高い応用性が確認されていますが、代表的なものは「タインホア省の灌漑用貯水池におけるバリューチェーンに従って、クロゴイ（Mylopharyngodon piceus）、ハゼ（Spinibarbus denticulatus）、およびV1コイ（Cyprinus carpio）をケージで飼育するためのモデルを構築するための科学技術の応用」です。このモデルは、長い間空いていた湖の水面を有効活用するだけでなく、品種、養殖技術、収穫から消費に至るまで、閉鎖的な農業プロセスを構築します。養殖、病気対策、水質監視における科学技術の同時適用により、魚の生存率が向上し、平均収穫量は従来の養殖よりもはるかに高くなりました...

また、「北中部地域におけるサトウキビ副産物の利用効率向上のための解決策の研究」プロジェクトでは、農業副産物を最大限に活用する方向に近づいています。研究チームは、バガスを燃やしたり自然に腐らせたりする代わりに、バガスを動物飼料の原料として処理・混合し、生物有機肥料を生産し、土壌を改良するプロセスを提案した。初期の結果では、生産コストが10～15％削減され、各作物の後に土壌の質が大幅に改善され、環境汚染の削減とサトウキビ栽培地域の人々の経済効率の向上に貢献していることが示されています。このモデルは、サトウキビの栽培地が広く、副産物が豊富なタックタン、ゴックラック、ランチャンなどの主要地区に拡大すると予想されています。

タインホア農業大学は、この流れに乗らず、2021年に新たに統合され、専門職業訓練機関として運営されているにもかかわらず、当初は地元の実践に関連した訓練モデルに焦点を当てた83の草の根研究テーマを実施してきました。本校の教員と科学スタッフは、量的にも専門的資質的にも徐々に強化されつつあります。タインホア農業研究所では、2018年から現在までに、28の技術プロセスが実施され、20の省レベルの科学技術タスクと24の草の根タスクが展開されました。主なテーマは、新しい植物や動物の品種の選択と作成、収穫後の農産物の保存、人々の生産効率の向上などです。

上記の結果は、科学者と地方自治体の緊密な協力の証です。実施される各トピックとモデルは、土壌や気候条件、人々の農業技術に適した生産ニーズに厳密に従い、製品価値の向上、収穫後の損失の削減、バリューチェーンの効率化に貢献します。

特に、多くのテーマは研究に留まらず、実践に移すことで継承・拡大を促してきました。科学技術の成果は協同組合、企業、農家に移転され、広く実施され、人々が徐々に新しい技術やテクノロジーに慣れることに役立ちます。同時に、科学者チームには「一緒に食事をし、一緒に暮らし、一緒に働く」機会があり、それによって技術を現地の現実に合わせて調整することができます。

科学者、企業、人々の密接なつながりこそが、科学技術を生活の中に取り入れるための「鍵」なのです。これまでの成果は、この方向性の有効性を明確に証明するものであり、同時に、今後の期間に科学技術が引き続き飛躍的に進歩するための前提を築くものです。しかし、達成された成果の一方で、農林水産業における科学技術の応用には依然として「ボトルネック」が存在します。具体的には、広く応用されている科学技術製品の数がまだ少ないことです。一部の研究プロセスは実用的ではないか、実装資本が不足しています。技術レベルは地域によって不均一です。機械化、高度加工、収穫後の保存などの段階は依然として遅れており、輸入機器に大きく依存しています。特に、「4ハウス」の連携モデルは期待したほどの効果が得られませんでした。

今後、科学技術が真に農林水産業の持続可能な発展の原動力となるためには、関係部門、機関、分野、地方、企業がより同期した実践的な解決策を持つ必要がある。まず、受入れ後の実施支援や企業の研究・技術移転への参加を促しつつ、実践的な科学技術課題への予算配分を拡充する必要がある。同時に、専門的な研修を通じて地元の科学技術スタッフの能力を向上させ、若い知識人を惹きつけることにも重点を置く必要がある。さらに、それぞれの生態地域に適したハイテク生産モデルを展開するために、大学、研究機関と地域、企業との連携を促進する必要がある。特に、研究成果を真摯かつ透明性を持って監視・評価するシステムを構築することで、研究の散漫、形式化、実務ニーズとの乖離を回避することに貢献します。

タインホアは、成長モデルの革新に関連する農業部門の再構築を決意し、科学技術の応用を2025～2030年の期間における画期的な進歩と位置付けました。初期の肯定的な兆候は、この方向性が完全に適切であることを示していますが、より高い効率を達成するには、知識人の潜在能力を喚起し、企業と人々の協力を動員し続ける必要があります。科学技術が中心的な原動力となったときにのみ、タインホア農業は真に現代的でグリーンでクリーン、そして持続可能な方向に発展することができるのです。

文と写真：トラン・ハン

出典: https://baothanhhoa.vn/tang-gia-tri-nong-san-nang-tam-san-xuat-nho-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-246240.htm