生態学的なビンロウジュ園の二重効果

チュオンスアンコミューン（トースアン）のグエン・ティ・ヴァンさんの家族のビンロウジュ畑の一角。

初夏の暑い日差しの中、チュオンスアンコミューンのタンヴィン村にあるグエン・ティ・ヴァンさんの家族の庭はまだ涼しい。何百本もの大小さまざまなビンロウの木が列をなして植えられ、田園地帯の静かな一角に緑の木陰を広げています。美しい門のすぐ後ろには、背の高いビンロウジュや背の低いビンロウジュが一列に並び、一年中花を咲かせ、実をつけています。ビンロウジュは幹が高く枝がない木なので、日陰をほとんど作らず、2メートル間隔で植えるだけで済みます。アレカヤシは光を確保しながら上層に植えることができるため、アレカヤシの庭の密度を非常に高くしても生産性を確保できます。

実際、ビンロウジュの実はタインホア省の多くの人々にとって馴染みのある植物です。伝統的なビンロウジュは、通常、1年に2回しか収穫できず、科学的な管理なしに自然な方法で大規模に栽培されているため、収穫量は高くありません。ヴァンさんは2014年から2016年にかけて、ハノイで働く家族のアドバイスを聞きながら、科学技術を駆使して混合庭園を改修し、ビンロウジュの木を植えた。彼女が導入したビンロウジュの品種は、ベトナム農業アカデミーから購入した四季咲きのスアンディンビンロウジュです。地元のビンロウの品種とは異なり、このビンロウの園では一年中花が咲き、毎年 4 回の主な収穫が得られます。

適切な密度で植えられ、年に数回有機肥料が施肥され、最新のミスト灌漑システムが備えられたビンロウジュの庭は、植えてからわずか 3 ～ 4 年で実をつけます。最初のビンロウジュ畑が予想外の成果を上げたため、ヴァンさんは資金を集め続けて隣人からもう一つの池を購入し、その土地を埋めて二つ目の畑を作りました。 3つ目のビンロウジュの庭は、近年、彼女の家のすぐ隣にある両親の庭を改修したときに形になり始めました。彼女は副収入を得るために、ビンロウジュの木の下でグレープフルーツ、マラバルほうれん草、ハーブなどの低木植物を育てています。同時に、蜂の巣を50個設置して蜂蜜を集め、蜂の巣を分けて繁殖用に販売します。

3つの庭園が総面積2,000㎡の総合生産エリアに連結されています。庭園では、各通路がコンクリートで舗装されているか、滑り止めのセラミックタイルで舗装されており、科学的なプロセスに従って、水分と肥沃な栄養素を備えた生産性の高い区画に分割されています。ビンロウジュの実を大きく育てるため、1963年生まれの園主は、高品質の魚肥料も購入し、木に施肥した。

ヴァンさんによると、ビンロウジュの実は業者によって直接農園から購入されており、売れ残ったことは一度もないという。近年、ビンロウジュの実は1房で10キロ近くの重さがあり、平均価格7万ドン/kgで販売されている。多くの木は年間100万ドン以上の収穫をもたらします。 2024年には、トレーダーが1kgあたり10万ドンという最高価格で買い付けますが、それでも供給量は十分ではありません。経費を差し引いた後の家族の収入は約2億ドンです。ミツバチや他の作物を含めると、この農園は年間約2億7000万ドンの利益を生み出している。 2025 年初頭のビンロウの収穫は引き続き実をつけており、収穫の準備ができています。

庭園の中央には八角亭や池、馬鞍橋などもあり、詩情あふれる生活空間が作られ、退職した役人や地元の団体が集まる場所となっています。ヴァンさんは退職した自治体の役人です。彼女は兵士である夫とともに故郷に戻った。彼らはすべての生産段階に全責任を負い、労働者を雇う必要がありません。ビンロウジュの植え付けと手入れの技術を習得すれば、すべてが簡単になります。

500 本以上のビンロウの木があり、そのうち 300 本が実をつけ、一年中緑豊かな生態庭園を作り出しています。この菜園の成功はトースアン地区園芸農業協会によってまとめられ、地区内の他の多くの家庭に紹介され、同様のモデルを学んで実践することになった。

文と写真：リン・チュオン

出典: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-kep-tu-vuon-cau-sinh-thai-249571.htm