DOJIグループとサンセット・ホスピタリティ・グループが戦略的協力協定を締結：ベトナムに世界クラスの料理体験をもたらす画期的な取り組み

2025年10月31日、ハノイのDOJIタワーで、DOJI Gold and Gemstone GroupとSunset Hospitality Groupが戦略的協力協定および管理運営契約を正式に締結し、世界クラスの料理とホテル体験をベトナム市場にもたらす重要な一歩となりました。

2つの主要ブランドの組み合わせ

ベトナムの大手多業種民間経済グループであるDOJIグループと、世界大手の多国籍ホテル・レストラン経営グループであるサンセット・ホスピタリティ・グループの間で行われた調印式は、ベトナムの高級ホテルと料理の分野に革命を起こすことが期待されています。

30年以上にわたる建設と開発を経て、ベトナムの民間企業トップ5に数えられるDOJIグループは、金、銀、宝石の分野で先駆的な地位を確立しているだけでなく、DOJILANDとDiamond Crownのブランドを通じて高級不動産やリゾートホテルサービスの分野にも力強く進出しています。

サンセット・ホスピタリティ・グループは2011年に設立され、アラブ首長国連邦（UAE）のドバイに本社を置いています。ホテル＆リゾート、高級レストラン、ビーチクラブ、ナイトクラブ、エンターテイメントセンターなど、幅広いポートフォリオを持つ多国籍のホスピタリティ＆レストラン経営グループです。現在26カ国で事業を展開し、多様なライフスタイル体験と卓越した料理の提供において先駆的な役割を果たしています。

DOJIグループとサンセット・ホスピタリティ・グループ間の戦略的協力協定の調印式は、ベトナムの高級料理の分野で多くの展望を切り開くことが期待されます。

戦略的協力でベトナムの料理体験を向上

締結された協力協定に基づき、サンセット・ホスピタリティ・グループは、DOJIグループ傘下の高級レストラン数社の管理・運営を担うことになります。特筆すべきは、この協力体制の一環として、サンセット・ホスピタリティ・グループの国際的レストランブランドであるHANUとATTIKOが、ソフィテル・ダイヤモンド・クラウン・ハイフォン・ホテルに進出することです。これは、これらのブランドがベトナムに進出する初のケースとなります。

HANUは、「Meat Me at the Grill」というユニークなコンセプトを掲げる高級韓国料理レストランです。伝統的な韓国の炭火焼きを、テーブルで直接体験できます。シェフのムン・ギョンス氏の指揮の下、HANUでは、韓国産の横城韓牛や日本産の神戸牛など、 世界最高級の牛肉を使った料理の真髄を、独自の現代的な風味と融合させています。

ATTIKO – 600㎡の広さを誇るラグジュアリーな屋上ラウンジ。モダンなアジア料理のコンセプトを取り入れています。ソフィテル ダイヤモンド クラウン ハイフォンの最上階に位置するATTIKOは、港湾都市全体の美しいパノラマビューとともに、極上の美食体験をお楽しみいただける理想的な場所となることをお約束します。

調印式で、DOJIゴールド・アンド・ジェムストーン・グループの副社長であるトラン・チョン・フン氏は、 「サンセット・ホスピタリティ・グループとの提携は、高級ホテルおよび飲食サービス分野の発展におけるDOJIグループの戦略的決定です。サンセット・ホスピタリティ・グループの評判と豊富な経験を踏まえ、この提携により世界クラスの料理と宿泊体験を提供し、ベトナムの観光サービスのレベルを世界的に向上させることに貢献できると確信しています」と強調しました。

HANU と ATTIKO は、高級ライフスタイルと世界各国の料理の真髄を堪能できる場所、ソフィテル ダイアモンド クラウン ハイフォンの魅力を創り出す要素となるでしょう。

ソフィテル ダイアモンド クラウン ハイフォンに HANU と ATTIKO が加わることで、ベトナムの高級レストランの選択肢が広がるだけでなく、この港湾都市がユニークで上品な体験ができる魅力的な観光地としての地位も確立されます。

サンセット・ホスピタリティ・グループの高級リゾートおよびレストランモデルの管理と運営における豊富な経験と、DOJIグループの強みおよび戦略的ビジョンを組み合わせることで、ベトナム市場向けにユニークで象徴的なリゾートと料理の製品を創造することが約束されます。

サンセット・ホスピタリティ・グループの会長兼CEO、アントニオ・ゴンザレット氏は次のように述べています。 「ベトナムを代表する民間企業の一つであるDOJIグループと協力できることを大変嬉しく思います。ベトナム市場は、高級リゾートとグルメ製品において大きな可能性を秘めています。DOJIグループのポテンシャル、評判、そしてビジョンと、サンセット・ホスピタリティ・グループの経営ノウハウを組み合わせることで、ベトナムの高級グルメ業界に新たな基準を切り開き、他に類を見ないブランドを創造できると確信しています。」

DOJI グループとサンセット ホスピタリティ グループの協力により、ソフィテル ダイアモンド クラウン ハイフォンは港湾都市で最も魅力的な飲食体験の目的地となることが期待されます。

DOJIグループとサンセット・ホスピタリティ・グループの提携は、両社の発展戦略における画期的な進展であるだけでなく、ベトナムの高級ホテル・飲食業界にとって新たなマイルストーンとなります。同時に、ベトナム市場が国際基準に深く統合されつつあるという潮流を反映し、将来の観光・ホテルサービスにおける持続可能な発展の機会を切り開くものでもあります。

詳細については以下を参照してください。

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出典: https://doji.vn/doji-group-and-sunset-hospitality-group-signed-a-strategic-strategy-to-bring-world-class-am-thuc-to-viet-nam/