タイグエン - 四大茶の地

お茶は、何世代にもわたってベトナム人の意識に自然に浸透してきました。爽やかで素朴な香りのお茶を淹れ、早朝や食後にゆっくりと味わうことは、もはや習慣となり、多くの人々の生活に欠かせないものとなり、より深く言えば、ベトナム人の文化となっています。美味しく有名なお茶の「ゆりかご」とされる土地は、国内外で名声を博したブランドを持つタイグエンです。
タイグエンは半山岳地帯で、自然が巧みに茶樹の生育に適した生態環境を作り出しており、「名茶第一」として知られています。タムダオ山脈に抱かれたタイグエン茶畑は、早朝の陽光と午後の太陽の光をたっぷりと浴びます。肥沃な土壌と古代の沖積土、そしてコン川、カウ川、ヌイコック湖からの灌漑用水、そして人々の長年にわたる栽培と加工の経験が、豊かな茶の香り、ほのかな渋み、そして甘い後味を生み出しています。お茶を本格的に楽しみたいなら、タイグエン茶を味わうべきなのは当然のことです。なぜなら、タイグエンは茶樹を育てるために生まれた土地であり、独特の風味を持つ茶葉を生み出しているからです。