タイグエン - 四大茶の地

何世代にもわたって、お茶はベトナム人の意識の中に自然に浸透してきました。爽やかで素朴な香りのお茶を淹れて、朝早くや食後にゆっくり楽しむことは、習慣となり、多くの人々の生活に欠かせないものとなり、より深く言えば、ベトナム人の文化となっています。おいしいお茶の名産地として知られるタイグエンには、国内外で有名になったお茶のブランドがあります。
タイグエンは半山岳地帯で、自然が巧みに「最初の名茶」として知られる茶樹に非常に適した生態学的地域を作り出しています。タムダオ山脈に寄りかかるタイグエン茶畑は、早朝の日光と午後の太陽の光をたっぷりと浴びることができます。古代の野生の土壌と沖積土、そしてコン川、カウ川、ヌイコック湖からの灌漑用水、そして人々の長年にわたる栽培と加工の経験が、豊かなお茶の風味、軽い渋み、甘い後味を生み出しました。お茶をきちんと楽しみたいなら、タイグエン茶を飲まなければならないのは、理由がないわけではありません。なぜなら、タイグエンは茶の木を育てるために生まれた土地であり、非常にユニークな風味を持つ製品を生産しているからです。