8月22日の夜、 ハノイのタンロン皇城で、1,000人を超えるゲストがオーストラリアの味BBQパーティーに参加しました。
ショーのメニューはオーストラリアのトップシェフ、ルーク・グエンが選んだ。オーストラリア系ベトナム人シェフ、ルーク・グエン氏も「Taste of Australia」のアンバサダーを務めています。ルーク・グエンシェフは、イベントのために特別に設計されたバーベキューで焼いたオーストラリア産ラム肉でショーの幕を開けました。
オーストラリア外務大臣ペニー・ウォン氏とオーストラリアの味覚大使、シェフのルーク・グエン氏が、じっくりとローストしたラム肉を調理します。写真：オーストラリア大使館
オーストラリア外務大臣ペニー・ウォン。写真：オーストラリア大使館
このイベントの重要性を強調し、ルーク・グエンシェフは次のように述べました。「これはオーストラリアとベトナムの外交関係樹立50周年を祝う今年最大のイベントであり、ベトナム史上最大級の料理フェスティバルの一つです。オーストラリア産品の素晴らしさを広めるためにこの場に来ることができ、大変嬉しく思います。」
ローストラムのほかにも、杉板で焼いたオーストラリア産サーモン、6時間煮込んだオーストラリア産ビーフリブ、カンガルーソーセージ、オーストラリア産ワイン、ソフトドリンク、ジュースなどが食事客に楽しまれた。このプログラムでは、現在ベトナムで入手可能なオーストラリアのパッケージ製品や、オーストラリアの教育を促進するブースも紹介します。
オーストラリアの味のアンバサダーであるシェフのルーク・グエンが、カンガルーソーセージと野菜のグリルエリアを紹介します。写真：オーストラリア大使館
夜のプログラムでは、オーストラリアの豊かな文化を宣伝するためにハノイを訪れたオーストラリア先住民アーティスト、テルマ・プラムのパフォーマンスをゲストが楽しみました。
オーストラリアのペニー・ウォン外相は「オーストラリア人はベトナム料理が大好き。これはベトナムの友人たちにオーストラリアの代表的な料理を味わってもらう絶好の機会だ」と語った。
「バーベキューは、長年にわたる国民交流、貿易、経済関係、平和維持活動の分野での協力によって支えられた両国間の50年にわたる関係を祝う機会でもある」と彼女は述べた。
オーストラリア外務大臣ペニー・ウォン氏とオーストラリア味覚大使のシェフ、ルーク・グエン氏、オーストラリア先住民アーティストのテルマ・プラム氏。写真：オーストラリア大使館
プログラムには、国会法務委員会委員長、ベトナム・オーストラリア友好議員連盟会長のホアン・タン・トゥン氏が出席した。
オーストラリア風味バーベキューパーティーのパノラマ。写真：オーストラリア大使館
「テイスト オブ オーストラリア」はオーストラリア政府がベトナムで毎年開催するイベントシリーズで、ベトナムとオーストラリアのメーカー、販売業者、小売業者、レストラン、団体が一堂に会し、オーストラリア産の最高の農産物を披露します。
タンロン皇城はハノイの最も重要かつ象徴的な史跡の一つであり、ユネスコの世界文化遺産として認定されています。この遺跡群は11世紀に建設が始まり、ベトナム王朝の重要な政治・軍事中心地として機能しました。
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