困難な土地での貧困からの脱出。

現在、タンホア省トービン村のなだらかな丘陵地帯では、加工前の緑豊かな茶の芽を摘む作業に人々が忙しく取り組んでいます。この地域がかつて、降雨量が少なく、丘陵地帯は不毛で、土壌は不毛で、多くの作物が長期間生育できない厳しい条件に見舞われていたことを想像する人はほとんどいないでしょう。

30年前、ビンソン（現在のトービン村）の人々は、不毛の丘陵地や空き地を森林再生するプロジェクト「327プロジェクト」の下、茶の栽培を始めました。当時、古い品種の茶は生産性が低く、市場も不安定だったため、多くの農家が伐採を余儀なくされました。しかし、一部の人々は「この土地には必ず独自の茶のブランドがある」という信念を抱き、茶の木を一つ一つ守り、大切に育て続けました。

時が経つにつれ、その信念は現実のものとなりました。どこまでも続く緑豊かな茶畑は、柔らかな若芽に覆われ、人々の生活に新たな道を開きました。茶樹は不毛の地に緑を取り戻しただけでなく、希望の種を蒔き、人々が貧困から脱却し、故郷で豊かになるための持続可能な道を切り開きました。

ビンソン農林サービス協同組合のレ・ディン・トゥ理事長は、現在、協同組合は約80ヘクタールの茶畑を所有し、そのうち12ヘクタールがVietGAP基準を満たしており、組合員数は20名、関係世帯数は100世帯を超えていると述べた。主な製品は、乾燥緑茶、ティーバッグ、森の花の蜂蜜などである。2019年、ビンソン乾燥茶は3つ星OCOP製品として認定され、同ブランドの市場浸透に向けた重要な足がかりとなった。

茶葉は農家によって収穫され、乾燥されるため、製品の品質が向上します。

「協同組合は、品質の安定化と生産性の向上を目指し、工場、貯蔵施設、原料集積場、自動化加工ラインに投資してきました。同時に、ビンソン茶のブランド価値向上のため、栽培面積の拡大や商標登録を奨励しています」とトゥ氏は述べた。

協同組合員は茶栽培の発展に加え、森林の樹冠下の地域を活用して蜂蜜を生産する養蜂も行っており、新たな収入源を生み出しています。製品の多様化により、ビンソン協同組合は現在、茶と蜂蜜を含む4つの省レベルの一村一品生産品を生産しており、いずれも三つ星を獲得しています。これは、統合時代における農民のダイナミックな経済思考を如実に示しています。

トービン茶園の特徴は、「各家庭が加工工場」というモデルです。多くの家庭が大企業に頼るのではなく、焙煎、乾燥、包装、真空パックなどの機械に投資し、自ら生産と品質向上に取り組んでいます。

ビンソンで長年茶園を維持している数少ない農家の一つであるレ・ヴァン・タン氏（ドン・トラン村）は、ビンソン茶は美味しくて品質が良いと語る。1.5ヘクタール以上の茶畑を所有する彼の家族は、毎年10トン以上の新茶を収穫しており、これは乾燥茶に換算すると2トン以上に相当します。彼は焙煎機や真空包装機などに投資し、製品価値の向上に役立てており、年間約4億ドンの収入をもたらしています。

「茶栽培は、この地域の人々が貧困から脱却する助けとなりました。もはや茶を栽培するだけでなく、独自の製品やブランドを生み出さなければなりません。そのため、きれいな茶葉を生産するのはより手間がかかりますが、その代わりに価値が高まり、販売しやすくなります。今では、コミューンの多くの世帯も同じように栽培を学んでおり、茶葉栽培地域は力強く発展しています」とタン氏は語った。

トービン村人民委員会の指導者によると、村全体で約400戸の茶農家が茶を栽培している。そのうち100戸は茶芽を生産し、残りは茶葉を生産している。生産規模は小さいものの、各戸は緊密に協力し、経験を共有し、製品の市場を開拓している。多くの戸が独自のロゴ、パッケージ、ラベルをデザインし、ビンソン茶の多様なブランドを生み出している。

「村は、茶畑の訪問、茶摘み、茶の加工、そしてその場での茶の鑑賞など、茶の産地に関連した体験型観光の開発を目指しています。これは、製品価値の向上、雇用創出、そしてタインホア茶の産地への観光客誘致につながる新たな方向性です」と村長は述べた。