天気が晴れるにつれ、涼しい果物の価格が急騰しています。

bna_dứa.jpg — 地元市場でパイナップルの価格が急騰している。写真：タン・フック

ここ2日間、晴天が続き気温も上昇したため、ディン・ティ・ホアさん一家（ヴィン市フン・ズン区）の毎日のメニューにパイナップルとニンジンのジュースが加わりました。彼女はこの2種類の果物と野菜を買い、ゆっくりとジュースにして6人家族に提供しています。

「パイナップル3個とニンジン2本で、6人分の1日分のジュースが作れます。以前はパイナップルは1個7,000～8,000ドンでしたが、今では1個15,000～17,000ドンに値上がり、ニンジンも1kgあたり15,000ドンから18,000ドンに値上がりしました。しかし、飲料店で既製品を買うよりずっと安く、1人1日あたりわずか10,000ドンで済みます」とホアさんは言いました。

ジューサーがすぐに手に入らないため、多くの人はパイナップルやニンジンを購入し、その場でジューサーをレンタルすることを選択します。ジューサーのレンタル料金は、1キログラムあたり5,000～7,000ドンです。

bna_mía.jpg — サトウキビとパイナップルの圧搾サービスも需要の増加に伴い活況を呈している。写真：タン・フック

フンドゥン市場で果物屋を営むフン・タムさんは、「ここ2日間、ジュースを作るためにパイナップル、ニンジン、セロリとニンジンをたくさん買ってくださるお客様がいらっしゃいます。平均すると、1日に30～35人ほどのお客様がジュースを作ってくださっています。パイナップルの価格は毎日上昇しているにもかかわらず、販売量も以前に比べて大幅に増加しています」と語った。

ココナッツ、スイカ、パッションフルーツといった清涼感のあるフルーツも値上がりしています。具体的には、シャムココナッツは1個12,000ドンから17,000ドンに、国産グリーンココナッツは1個15,000ドンから20,000ドンに、スイカは1kgあたり7,000ドンから1kgあたり10,000ドンに、パッションフルーツは1kgあたり30,000ドンから37～40,000ドンにそれぞれ値上がりしました。

bna_mía 2.JPG — 暑い季節の始まりとともにサトウキビの価格が急騰した。写真：タン・フック

地元市場の価格が上昇しているだけでなく、調査によると、パイナップル、サトウキビ、ココナッツといった果物の卸売りが専門のグエン・カイン・チャン通りとディン・コン・チュル通り（ホンソン区ビン卸売市場エリア）も最近非常に混雑しているという。各地から新鮮な果物を積んだトラックが到着するほか、卸売業者、飲料店、小売店に商品を届けるバイク、人力車、小型トラックも行き交っている。

グエン・カイン・チャン通り（ヴィン市）でサトウキビとココナッツの卸売業を営むグエン・ヴァン・ハ氏は、「卸売業者からのサトウキビとココナッツの価格は日々上昇しています。暑い季節には清涼飲料水の需要が高まり、また観光シーズンのピークでもあるため、毎年これらの商品の価格は急激かつ長期間にわたって上昇します。しかし、今年は例年と比べて、ココナッツとサトウキビの価格はシーズン開始直後から大幅に上昇しています」と述べた。

現在、サトウキビの卸売価格は1トンあたり550万ドン（昨年より50万ドン／トン上昇）、束ねられたサトウキビ（長茎）の価格は1束あたり11万～12万5000ドン、紫サトウキビの価格は1束あたり10万ドンとなっている。販売業者は省内のサトウキビ生産地域から仕入れるほか、主にタインホア省とニンビン省から輸入している。

「ここ数日、加工用のサトウキビを購入する業者が直接農場に来店し、保証金を支払っています。サトウキビの価格は昨年より1トンあたり50万～70万ドン高くなっています。しかし、シーズン初めにサトウキビの価格が既に上昇しているのであれば、干ばつのピーク時には加工用のサトウキビの価格がさらに急騰することは間違いないため、まだ保証金は受け付けていません」と、ホアソン（アンソン）第4集落のサトウキビ農家、グエン・ティ・メンさんは語った。

現在、クインルー、イエンタン、ギアダンの栽培地域では、シーズン初めに比べてパイナップルの価格が上昇しています。農園でのパイナップルの現在の価格は1kgあたり8,000～8,500ドンですが、ハニーパイナップルは1kgあたり17,000ドンに達することもあります。

特にフーコック産のミカンは、1週間前は1kgあたり5,000～7,000ドンしかなかったのに、需要の増加により価格が2倍、あるいは3倍にまで上昇しました。「フーコック産のミカンは、爽やかな甘さとジューシーな果肉、そして手頃な価格で、ジュースに最適です。」

そのため、暑い季節には、飲料店も一般の人々も、飲み物を作るためにフーコック産ミカンを購入することを選びます。現在、フーコック産ミカンの最安値は1kgあたり12,000ドンですが、最高品質の厳選されたミカンは1kgあたり20,000ドンです。価格上昇は需要の増加だけでなく、シーズン終盤で供給が不足し始めていることも原因です」と、ギアビン（ギアダン）のフーコック産ミカン生産者であるグエン・タン・コア氏は述べました。