フォンディエン区の4Fバイオセーフティ家畜複合施設で豚の品種を開発中

有機農業バリューチェーン

クエ・ラム・グループのグエン・ホン・ラム会長は、有機農業バリューチェーンは有機農産物の生産から消費までの一連の連携した活動であり、各段階で農家、協同組合、企業、流通業者、消費者など多くの主体が参加し、製品に付加価値を生み出すと語った。

これらの考えから、Que Lamグループは近年、 農業環境局を中心に各部署や支部と連携し、有機農業、オーガニック農法のバリューチェーンを構築してきました。栽培に関しては、数百の農家と協同組合が参加し、500ヘクタールの面積にオーガニック米、果樹、オーガニック野菜などのバリューチェーンを構築しました。畜産に関しては、Que Lamオーガニック豚、牛、鶏のバリューチェーンが構築され、100以上の農家と協同組合が参加し、豚の総数は8,000頭以上、黄牛は150頭以上、オーガニック鶏は7,000羽以上を飼育しています。実際、バリューチェーンに参加している農家は皆、安定した仕事に就き、年収は2億～5億ドンで、従来の畜産や耕作より高いことが確認されています。

フォンディエン区に住むグエン・ヴァン・リッチ氏は、ケラム・グループの支援を受け、約6年間にわたり有機豚を飼育しています。10頭の母豚と数百頭の豚を飼育し、年間12トン以上の豚を生産しています。これにより、リッチ氏は安定した経済効果を享受しています。また、リッチ氏は、有機豚とザボンの木を栽培する閉鎖型バイオセーフティ農業・飼育複合施設モデルを構築し、年間10億ドン以上の収益を上げています。

Que Lam Groupによると、同ユニットはバリューチェーンの構築に加え、有機農業のプロセスと技術、そして循環型経済を農家に移転している。具体的には、地方自治体の支援を受け、1,500ヘクタールの稲作と数百ヘクタールの有機果樹を栽培する数百戸の畜産・養鶏農家にバイオセーフティ農法を移転し、多くの世帯や協同組合に有機農業のプロセスと技術を移転した。また、関係機関や団体と連携し、研修を組織し、家庭で副産物、廃棄物、有機廃棄物を有機微生物肥料に加工した。さらに、農家が有機廃棄物、藁、農業副産物、廃棄物を処理できるよう、16,000キログラム以上の微生物を寄付した。

ケ・ラム・グループのグエン・タン・ヴィン社長は、バリューチェーン全体にわたる有機・循環型経済の構築と発展への投資は、困難で前例のない課題であり、 政治システム全体と企業の参加と協力が必要であると述べた。そのため、ケ・ラム・グループは、市内における有機農業と循環型経済の発展を促進するために、地方自治体の支援と調整を必要としている。

インフラ投資

現在、Que Lamグループは数十の省市と協力協定を締結し、地域や農家と数百の協力モデルを構築し、農作物の栽培、家畜の飼育、そして農家の消費に関わるあらゆる活動を支援してきました。フエ市だけでも、過去15年間で、Que Lamはフォンチャ区の有機肥料工場、フォンディエン区の4Fバイオセーフティ畜産複合施設に投資しました。グループ傘下の3社は有機農産物の生産と消費に携わっており、協同組合や数百の農家と協力して、地域における有機農産物とバイオセーフティ畜産の生産に取り組んでいます。

グループは地方自治体や関連部門・支社と積極的に連携し、様々な施策を実施し、有機農業、天然資源、生態、ケラムバリューチェーンの経済発展のためのインフラ投資分野で良好な成果を上げています。具体的には、フォンディエン村に1兆VNDを投じて15ヘクタールの敷地に4F有機農業・天然資源・生態複合施設を建設しました。この複合施設は生産・経営の場であるだけでなく、経営者、農家、協同組合、企業の実験科学研究、研修、育成の場であり、農家や消費者の意識向上のための観光、学習、体験の場でもあります。

4階複合施設には、有機農産物加工とクロコウモリ養殖場があり、現在、黄牛100頭、鶏2,000羽、豚3,000頭、雌豚100頭を飼育しています。特にクロコウモリ養殖場は、年間3,000トン以上の新鮮な蛹を生産する能力を誇り、家畜飼料の原料を供給するだけでなく、数千トンの副産物を数百トンの有機微生物肥料に加工し、生態環境の保護にも貢献しています。また、Que Lamは果樹と薬草を栽培する庭園も建設しており、ここは固有の植物品種の保護と、健康保護製品の製造に必要な薬草の供給の場となっています。

Que Lamグループは、有機農業とアグロフォレストリーの経済分野における人材育成を行う会社を設立・設立することにも投資しており、北部、中部、南部の3つの地域にセンターを構えています。「理論と実践の融合」をモットーに、「握手と実演」という手法を採り入れ、開設からわずか6ヶ月余りですが、中央センターでは10のコースで、国家管理官、協同組合員、農家など500人以上の学生を育成してきました。そのうち、フエ市では200人以上の学生が参加しています。


文と写真：HA NGUYEN

出典: https://huengaynay.vn/kinh-te/thuc-day-nong-nghiep-huu-co-kinh-te-tuan-hoan-157856.html