農産物生産を促進する

協同組合に加入して以来、トンニャット区（ ホアビン市）第9グループのバン・ティ・ティンさんの家族はレモングラスから安定した収入を得ています。

何年も前、タンフェオコミューン（ダバック）のチャム村のザ・ティ・シンさんは在来種の豚を飼育していました。当時、家畜の飼育は休日や旧正月、あるいは家族が仕事があるときだけに限られていました。動物飼料には家庭から出る副産物が使われます。さらに数頭の動物を飼育できる場合は、近隣の困っている家庭に販売してください。 2021年、彼女はタムクオンタンミン多産業協同組合に加盟世帯として参加し、彼女の家族の畜産業は商品生産へと転換しました。納屋を拡張し、純血種の在来豚の飼育に投資しました。この品種の豚は肉が美味しいので市場で人気があります。シンさんは次のように語った。「協同組合に加入して以来、家族は畜産業を拡大し、安定した収入源を得ています。」畜産は、 農業の副産物や余剰労働力を活用することから、この地域に適しています。

タンフェオ地区のチャム村に住むハ・ヴァン・ヴンさんは長年在来種の豚を飼育しており、「以前は、私の家族は小規模で、家族で食べる分だけを数頭飼育していました」と語る。経済的には豚を飼育する方が他の動物を飼育するよりもまだ効率的であるため、家族は規模を拡大しました。約3ヘクタールの面積で、70頭以上の豚を柵で囲い、簡単な納屋に投資し、あまり手入れを必要としませんでした。今後も群れを200羽程度まで増やしていく予定です。これはダ・バック高原の人々にとって正しい方向です。

シンさんとヴンさんの家族だけでなく、ダバック県の高原地帯の多くの家庭でも家畜の飼育に対する考え方や方法が変わりました。家畜の飼育は家族の消費のためだけではなく、大きな収入源でもあります。

タム・クオン・タン・ミン協同組合の理事長兼取締役のハ・ティ・タム氏は次のように語った。「現在、協同組合の黒豚養殖の規模は1バッチあたり約200頭です。」協同組合は市場への商品の供給を確実にするために、コミューン内の25世帯と協力しています。各世帯は、畜産品種の供給源と畜産技術のプロセスを確保するため、協同組合と契約を結びます。協同組合は、商業用豚を1kg当たり8万ドンの価格で購入することを保証している。協同組合は、保存設備と真空機械を備えた屠畜場システムに投資し、遠方に住む顧客にさえ豚肉が常に新鮮でおいしい状態で届くようにしている。製品にはトレーサビリティスタンプ、クリアコード、バーコードが付けられています。協同組合は豚肉を1kgあたり13万ドンで販売している。真空小売価格150,000VND/kg。平均すると、協同組合は毎月約500kgの商業用豚を消費します。現在、地方や都市部の消費者のクリーンフードに対する需要は非常に大きくなっています。毎年、旧正月になると市場に供給する商品が足りなくなります。平均すると、旧正月には100頭以上の黒豚が消費されます。タンミン豚がOCOP基準を満たしていると認められれば、市場は拡大するだろうと確信しています。そのため、当協同組合は省内の黒豚飼育協同組合と協力したいと考えています。そこから、省内の黒豚産業の連鎖が生まれ、全国の省や都市の市場への供給が確保されます。

以前、ホアビン市トンニャット区の人々は、レモングラス製品を自家消費用に栽培していました。たくさん持っている家族は市場で少量を売ります。ダオ・トン・ニャット農業協同組合が設立され、レモングラスのエッセンシャルオイル製品の製造を開始して以来、レモングラスの根を市場に販売することに加えて、人々はレモングラスの葉をエッセンシャルオイルの製造に使用して協同組合に販売するようになりました。それ以来、レモングラスの栽培面積は20ヘクタール以上に拡大し、この地域の主な作物となりました。

トンニャット区第9グループのバン・ティ・ティンさんはこう語った。「私の家族は2ヘクタールの土地を所有しています。」以前はサトウキビやトウモロコシが栽培され、消費量は市場に依存していました。安いサトウキビを何年も収穫したくない。組合設立後はレモングラスの栽培に切り替えました。レモングラスの植物の世話は、費用がかからず、手間もかかりません。その一方で、定期的に採取され、価格も安定しており、農家にとっては好都合です。

ダオ・トン・ニャット農業協同組合のグエン・ティ・ビン理事長は次のように語った。「以前は、各家庭でレモングラスを小規模に栽培していたため、別途栽培エリアを設けることはありませんでした。」生産者とのつながりにより、開発モデルはより持続可能なものになります。大規模な原材料栽培地域とレモングラスのエッセンシャルオイル生産により経済効率が高まり、人々の収入が増加します。それ以来、人々は小規模で断片的な生産モデルを、高品質基準を備えた大規模で集中的な生産モデルへと大胆に変革してきました。これは、同州の農産物開発における重要な分野を創出するための長期的な方向性です。

ベト・ラム

出典: https://baohoabinh.com.vn/12/201294/Thuc-day-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-hang-hoa.htm