ヨウ素サプリメントを摂取すると、この微量栄養素の過剰摂取により甲状腺疾患が増加するという情報を受けて、 保健省はヨウ素サプリメントの使用に関連する疾患状態について説明しました。
ヨウ素過剰の人は記録されていません。
保健省によると、2019～2020年栄養調査の結果によると、すべての被験者グループにおいて尿中ヨウ素濃度が推奨値を下回った。
尿中ヨウ素濃度が300 ppmの閾値を超える人の割合は0％でした（300 ppmを超える閾値は尿中ヨウ素濃度が高いことの閾値です）。
保健省は、甲状腺がんやヨウ素過剰摂取による疾患の症例は記録されていないと述べた。
この結果により、専門機関はベトナム国民が依然として1日当たりの推奨ヨウ素摂取量に達していないことを確認した。現在までに、ヨウ素添加塩を全人口に（1994年から現在まで）使用するプログラムが甲状腺疾患を引き起こしたと言及している医学文献は存在しません。
さらに、中央内分泌病院と栄養研究所の報告によると、ベトナムではまだヨウ素過剰の患者の症例は記録されていない。
保健省によると、ヨウ素欠乏症または高ヨウ素症による甲状腺疾患もヨウ素欠乏症の結果として分類されており、これは世界保健機構 (WHO) の分類です。
WHO によれば、ヨウ素欠乏症が深刻な地域では、自己免疫性甲状腺結節による甲状腺機能亢進症の発生率が増加しています。ヨウ素を定期的に補給してから 5 ～ 10 年後に、ヨウ素欠乏症のない地域に相当する地域では甲状腺機能亢進症の発生率が低下します。
甲状腺機能亢進症は自己免疫疾患であり、合成抗甲状腺薬による薬物療法が主な治療となります。薬物療法が奏効しない場合、または長期の薬物療法後も免疫因子が高いままである場合は、手術または放射線療法を検討する必要があります。
甲状腺がんが増加
保健省の専門機関によれば、診断技術の進歩と国民の疾病検査に対する意識の高まりにより、甲状腺がんの発見が増加しているという。
甲状腺がんは内分泌系の最も一般的な悪性腫瘍であり、世界中で増加傾向にあります。国際がん研究機関（IARC）のGLOBOCAN（世界がんデータベース）2020年データによると、甲状腺がんは新規がん症例数で11位にランクされており、すべてのがんの新規症例総数の3％を占めています。
ベトナムでは、2020年のGLOBOCANデータによると、世界の状況と同様に、甲状腺がんの新規症例数は10位、女性の新規症例率は全てのがん種の中で6位であり、男性の4倍となっています。
保健省は、「技術の発達と早期発見への意識の高まりにより、このがんの原因は増加している。過剰なヨウ素が甲状腺がんを引き起こすことを裏付ける科学的証拠はない」と説明した。
ヨウ素強化食品は製品の品質に影響を与え、甲状腺がんのリスクを高めるという意見に対し、保健省は、過去8年間、保健機関はヨウ素強化塩の使用が製品の色や味の変化を引き起こしたり、消費者の健康に悪影響を与えたりすることに関連する科学的証拠を受け取っていないと述べた。
ベトナムにおける2019年～2020年の一般栄養調査の結果：
WHOの推奨は90％以上であるのに対し、認定されたヨウ素添加塩を使用している世帯はわずか27％です。
全国児童尿中ヨウ素検査指数（6歳以上）は113.3mcg/lです。出産年齢の女性では 98.9 mcg/l です（WHO がこれらの対象者に推奨するレベルは 100 - 199 mcg/l）。妊婦の場合は 85.3 mcg/l です（これらの対象者に対する WHO 推奨レベルは 150 - 249 mcg/l）。
したがって、検査を受けたグループのヨウ素指数とベトナムの疾病予防基準を満たすヨウ素添加塩を使用している世帯の指数は、いずれもリスクレベルが低く、WHOの勧告を満たしていません。
WHO やその他の研究機関は、大規模な微量栄養素強化が微量栄養素欠乏症を予防するための効果的な公衆衛生介入であることを強調しています。
世界的に蔓延している微量栄養素欠乏症に対処するために食品に微量栄養素を強化しても、毒性や過剰摂取のリスクは生じません。
ヨウ素欠乏症予防世界ネットワークの2021年報告書によると、ベトナムは依然としてこの微量栄養素が不足している世界の残り26か国のうちの1つである。
（保健省）
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出典: https://thanhnien.vn/thuc-pham-bo-sung-i-ot-co-gay-buou-co-ung-thu-tuyen-giap-185241105112128206.htm
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