蘭のアレンジメント職人は、テト期間中、徹夜で大金を稼ぐ

ここ10年ほど、旧正月の胡蝶蘭は人々に大変人気があります。鮮やかで目を引く色彩と高い耐久性に加え、胡蝶蘭は一つ一つがフラワーアレンジメント職人の手によってアレンジされた芸術作品だからです。12月以降、ヴィン市の胡蝶蘭市場は非常に活況を呈しており、そのため胡蝶蘭職人たちは休むことなく働いています。

蘭の作業員のほとんどは、花屋間の協定に基づき、ダラット、ホーチミン市、フエ、ハノイ、タインホアからヴィンへやって来ています。ヴィンで胡蝶蘭店を3軒経営するファム・ティ・トゥイさんは、「今年は、お客様のご要望に応じて蘭をアレンジするため、メイン作業員を10人と補助作業員を20人雇わなければなりません。毎年、フエとダラットから作業員を雇っています。今年は、タインホアとハノイで作業員を見つけました。メイン作業員の賃金は、アレンジする枝数に基づいて計算され、枝1つあたり2万～3万ドンです。補助作業員の賃金は、勤務日数または製品数に基づいて計算されます。」と話しました。

蘭のアレンジメント作業員の賃金は鉢ごとに計算され、1鉢あたり2万～3万ドンが支払われる。写真：タン・フック

トゥイ氏によると、主な労働者の中には、生産性に応じて1日300万～500万ドンを稼ぐ人もいるという。中には、旧正月の蘭のシーズン（約15～20日間）だけで数億ドンを稼ぐ労働者もいるという。

タンホア省からゲアン省まで、トゥイさんの胡蝶蘭ビジネスのために蘭の結び付け作業を行ったグエン・ヴァン・ハイさん（タンホア省出身）は、「昨年の旧正月は、フル稼働で15日間働いた結果、蘭の結び付け作業で1億ドン近くの収入を得ました。一番多い日には、200～300個の鉢を鉢、流木、竹などに結び付けることができました。1鉢につき2万ドンの報酬だったので、1日で500万～600万ドンを「懐に入れていた」ことになります」と語った。

繁忙期には、蘭織り職人は1日200～300個の鉢を編み上げ、500～600万ドンの収入を得る。写真：タン・フック

ハイ氏によると、蘭のアレンジメントは「儲かる」季節労働だが、アレンジメントを作るには創造性、高い芸術的思考力、蘭に関する知識、風水の知識などが必要とのことだ。特に、作業には忍耐強く、細心の注意を払い、細心の注意を払わなければならない。美しい蘭の鉢植えを作るには、多大な労力がかかるのだ。

「職人はそれぞれ、お客様の好みやご要望に合わせて、独自の花のアレンジメント方法を持っています。しかし、色、対称性、風水、そして形の意味といった基準を満たす必要があります。使用する素材（陶器の鉢、流木、竹の茎など）によって、花のアレンジメントの方法は異なります」とハイ氏は語ります。

12月の満月以降、胡蝶蘭市場は活況を呈し始め、人々は旧正月に飾るために大量の胡蝶蘭を購入するため、胡蝶蘭販売員は時間との戦いでフル稼働し、時には夜通し働かなければならないこともあります。

ダラット出身の蘭商人、グエン・トラン・スアン氏はこう語った。「胡蝶蘭店のオーナーのために蘭をアレンジするためにヴィンに来て5年目になります。今年のテトシーズンは、ヴィンにある3軒の店の蘭をアレンジすることにしました。毎日平均200鉢の蘭をアレンジし、500万ドンの報酬を受け取っています。食事と宿泊はすべてオーナーが負担してくれます。」

でも、500万ドンを「懐に入れる」ためには、1日20時間働かなければなりません。納期に間に合うように製品を完成させるには、蘭作りが午前1時～2時まで続くのも当たり前です。」

テトが近づくにつれ、蘭の需要が高まるため、蘭のアレンジメント職人はますます忙しくなります。膨大な作業量のため、アレンジメント職人はフル稼働で、手と目を素早く動かしながらも、細部に至るまで細心の注意を払う必要があります。

「ここ数日は晴れて暖かくて、ちょうどいい天気です。先週はとても寒かったです。サイゴンから来たので、慣れていない気候で、しかもハードワークだったので、とても疲れました。私たちのような蘭のアレンジャーはクリエイティブな仕事をしているので、静かな環境が必要です。夜は花を見に来るお客さんが少なくなるので、仕事に集中できます。そのため、毎晩3～4時間しか寝られません」と、サイゴン出身の蘭アレンジャー、グエン・ニャット・クアンさんは言います。