蘭のアレンジメント業者は徹夜で旧正月中に大金を稼ぐ

ここ10年間、旧正月には胡蝶蘭が大変人気です。鮮やかで目を引く色彩と高い耐久性に加え、一つ一つの胡蝶蘭はフラワーアレンジメント職人の手によってアレンジされた芸術作品と言えるからです。12月以降、ヴィン市の胡蝶蘭市場は非常に活況を呈しており、そのため胡蝶蘭職人たちは休むことなく働いています。

蘭の作業員の多くは、花屋間の合意に基づき、ダラット、ホーチミン市、フエ、ハノイ、タンホアからヴィンへ来ています。ヴィンで胡蝶蘭店3店を経営するファム・ティ・トゥイさんは、「今年の旧正月は、お客様のご要望に応じて蘭の花を束ねるため、メイン作業員10名と補助作業員20名を雇わなければなりません。毎年、フエとダラットから作業員を雇っていますが、今年はタンホアとハノイで作業員を見つけました。メイン作業員の賃金は、束ねる花の数に基づいて計算され、1束あたり2万～3万ドンです。補助作業員の賃金は、作業日数または製品数に基づいて計算されます。」と述べています。

蘭のアレンジメント作業員の賃金は鉢ごとに計算され、1鉢あたり2万～3万ドンが支払われる。写真：タン・フック

トゥイ氏によると、主な労働者の中には、生産性に応じて1日300万～500万ドンを稼ぐ人もいるという。中には、テトランのシーズン（約15～20日間）だけで数億ドンを稼ぐ労働者もいるという。

タンホア省からゲアン省へ、トゥイさんの胡蝶蘭ビジネスのために蘭の結び付け作業に来たグエン・ヴァン・ハイさん（タンホア省出身）は、「昨年の旧正月は、フル稼働で15日間働き、蘭の結び付け作業で1億ドン近くの収入を得ました。ピーク時には、200～300個の鉢を鉢、流木、竹などに結び付けることができます。1鉢につき2万ドンの報酬なので、1日あたり500～600万ドンを「懐に入れる」ことになります」と語った。

繁忙期には、蘭織り職人は1日200～300個の鉢を編み上げ、500万～600万ドンの収入を得る。写真：タン・フック

ハイ氏によると、蘭の生け方は「儲かる」季節労働だが、それを生ける人は創造性、高い芸術的思考力、蘭に関する知識、風水の知識などを備えていなければならない。特に、作業者は忍耐強く、細心の注意を払い、慎重に作業しなければならない。美しい蘭の鉢植えを生けるには、多大な労力がかかるのだ。

「職人はそれぞれ、お客様の好みやご要望に合わせて、独自の花のアレンジメント方法を持っています。しかし、色、対称性、風水、そして形の意味といった基準を満たす必要があります。使用する素材（陶器の鉢、流木、竹の幹など）によって、花のアレンジメントの方法は異なります」とハイ氏は語ります。

12月の満月以降、胡蝶蘭市場は活況を呈し始め、人々は旧正月に飾るために大量の胡蝶蘭を購入するため、胡蝶蘭職人は時間との戦いでフル稼働し、時には夜通し働かなければならないこともある。

ダラット出身の蘭のアレンジメント業者、グエン・トラン・スアン氏はこう語った。「胡蝶蘭店のオーナーのために蘭をアレンジするためにヴィンに来て5年目になります。今年のテトシーズンは、ヴィンにある3軒の店の蘭をアレンジすることにしました。毎日平均約200鉢の蘭をアレンジし、500万ドンの報酬を受け取っています。食事と宿泊はすべてオーナーが負担してくれます。」

でも、500万ドンを「懐に入れる」ためには、1日20時間働かなければなりません。納期に間に合うように製品を完成させるには、蘭作りが午前1時～2時まで続くのも当たり前です。」

テトが近づくにつれ、蘭の需要が高まるため、蘭織り職人たちは忙しくなります。膨大な作業量のため、職人たちはフル稼働で作業し、手と目を素早く動かしながらも、細部に至るまで細心の注意を払わなければなりません。

「ここ数日は晴れて暖かくて、ちょうどいい天気です。先週はとても寒かったです。サイゴンから来たので、慣れていない気候で、しかもハードワークだったので、とても疲れました。私たちのような蘭のアレンジャーはクリエイティブな仕事をしているので、静かな環境が必要です。夜は花を見に来るお客さんが少なくなるので、仕事に集中できます。そのため、毎晩3～4時間しか寝られません」と、サイゴン出身の蘭アレンジャー、グエン・ニャット・クアンさんは言います。