ニュース、2025年8月1日の胡椒価格予測：胡椒市場は徐々に温まり、第4四半期の爆発を待つ

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本日2025年7月31日、中部高地および南東部地域の胡椒価格は前日に比べてわずかに上昇し、好調な兆候を示しました。

エリア	平均価格（VND/kg）	変化（VND/kg）
ジアライ	13万9000	+2,000
ダクラク	139,500	+1,500
ラムドン	14万	+2,000
ホーチミン市	13万9000	+1,000
ドンナイ	13万9000	+1,000

具体的には、中部高原地帯では、ザライ省が139,000 VND/kg（昨日と比較して2,000 VND/kgの値上がり）、ダクラク省が139,500 VND/kg（昨日と比較して1,500 VND/kgの値上がり）、ダクノン省（現在はラムドン省に統合）が140,000 VND/kg（昨日と比較して2,000 VND/kgの値上がり）を記録した。

南東部では、ホーチミン市とドンナイ省はともに価格を139,000 VND/kg（昨日より1,000 VND/kgの値上がり）に維持した。

世界市場では、2025年7月31日現在、胡椒の価格は若干の変動はあるものの安定しています。国際胡椒協会（IPC）の情報によると、

黒コショウの場合：

インドネシア産黒コショウ：7,078米ドル/トン（186,718ドン/kg相当）、昨日に比べて0.44%下落。

ブラジル産黒コショウ ASTA 570: 価格は変わらず、6,000 USD/トン（158,280 VND/kg相当）のまま。

マレーシアASTA黒コショウ：8,900米ドル/トン（234,782 VND/kg相当）、価格据え置き。

ベトナム産黒コショウ500g/l: 6,140米ドル/トン（161,974ドン/kg相当）、変更なし。

ベトナム産黒コショウ550g/l: 6,270米ドル/トン（165,403VND/kg相当）、変更なし。

白コショウの場合:

インドネシア産白コショウ：9,894米ドル/トン（261,004ドン/kg相当）、昨日に比べて0.43%下落。

マレーシア産ASTA白コショウ：1トンあたり11,750米ドル（1kgあたり309,965ドン相当）、価格は据え置き。

ベトナムASTA白コショウ：8,850米ドル/トン（233,463ドン/kg相当）、価格据え置き。

ニュース、明日1/8/2025の胡椒価格予測

2025年8月1日の国産胡椒価格

市場動向によると、2025年8月1日時点の国内胡椒価格は、引き続き安定または若干上昇すると予測されています。ザライ省、ホーチミン市、ドンナイ省などの地域では、2025年7月31日に1,000～2,000ドン/kgの上昇が記録されました。これは、特に企業が保管用に購入する傾向があることから、価格上昇が維持される可能性があることを示しています。

企業の貯蔵用購入への回帰と、2025年第4四半期には輸出市場が再び活況を呈するとの期待が、国内胡椒価格を支える要因となるでしょう。さらに、商工省が原産地証明（C/O）申請時に原材料購入リストの利用を許可するガイドラインを発行したことで、原産地確認手続きが簡素化され、輸出活動にとってより好ましい状況が生まれています。

2025年8月1日の世界市場における胡椒価格

ベトナム産黒胡椒500g/lおよび550g/lの価格は、前回の急落後、安定しています。これは、特に競争力があると評価された場合、現在の価格を維持する可能性が高いことを示しています。

インドネシア、ブラジル、マレーシアの胡椒価格は、ここ数日のように変動が緩やかになり、安定を維持する可能性があります。インドネシア産胡椒の若干の下落は、全体的な傾向に大きな影響を与えない可能性があります。2025年第4四半期には国際需要が再び増加すると予想されており、胡椒輸出価格に勢いが生まれる可能性があります。