鹿角養殖モデルの展望

鹿の養殖は高い経済的価値がある - 写真：LA

国家の新農村建設目標プログラムの支援を受けて、バロンコミューンのスアンラム村のグエン・ティ・ホンさんの家族は、生後6か月の鹿4頭の支援を受け、ベルベット用の鹿の飼育モデルを実施しました。

ホンさんは、鹿が成長しやすい環境を作るため、家族でしっかりとした風通しの良い納屋を建てたと話します。また、鹿に積極的に餌を与えるために、エレファントグラスも植えました。

おかげで、飼育開始からわずか1年で、彼女の家族の鹿の群れは鹿毛皮用に収穫されるようになりました。洪さんによると、鹿毛皮用の鹿は飼育されているため、他の家畜に比べて手間がかからないそうです。

鹿の餌は、エレファントグラス、トウモロコシの葉、キャッサバの葉などの緑葉で、鹿の角が生えてきたらデンプン質を加えます。飼育過程では、特に納屋を乾燥した状態に保つために、定期的な清掃が必要です。1.5～2年飼育した雄鹿からは、1頭あたり0.25～0.3kgの初期重量で角を収穫できます。

通常、鹿は年に一度角を生やします。飼育期間が長いほど角の数が増え、経済的価値が高まります。鹿が角を生やすのに最適な時期は5年以上です。この時期の角の重さは1頭あたり0.6～0.8kgです。

ホンさんによると、栄養価が高く、高齢者や子供の健康増進に特化しているため、鹿の角の現在の販売価格は1kgあたり1500万〜1600万ドンとかなり高く、ソーシャルネットワークで情報を投稿するだけで、すぐに購入を希望する人が出てくるという。

「鹿の角の需要は現在非常に高く、販売されている角のほとんどはお客様からの事前注文済みなので、生産量の心配はありません。昨年だけでも、この鹿4頭で4,000万ドンの利益を上げました」とホンさんは語った。

スアンラム村でも、グエン・ゴック・ヒエップ氏が庭のスペースを活用し、鹿を飼育するための納屋を建設しました。納屋は4～6平方メートルの区画に分かれており、主に木材で造られています。床はセメントで、排水性を高めるために傾斜をつけています。

繁殖期には、雄鹿同士が攻撃し、怪我をしたり、角の品質に影響を与えたりすることを防ぐため、別々の檻で飼育されます。現在、彼は15頭の鹿を飼育しており、そのうち10頭は角用の雄鹿、5頭は繁殖用の雌鹿です。

グエン・ゴック・ヒエップ氏は、シカは飼育が容易で経済的価値が高く、主な食料源は庭の草や野菜などの粗飼料であると述べた。また、シカの食餌量は非常に少なく、1日に8～10kgの草を食べる。雄シカは年に一度、主に2月から4月の春に角が生え、生えてから40～45日後に切り取られて販売される。

しかし、重量と品質の両方を兼ね備えた鹿の角を得るには、食事に気を配る必要があります。鹿が角を生やし始めたら、トウモロコシ粉、米ぬか、キャッサバなどのでんぷん質の餌を与え、鹿の健康を保ち、角が成長し、切り取られたときにしっかりとした重量になるようにする必要があります。

「鹿の角は高価ですが、売れるほどではありません。0.8～1kgの角1組で約1500万ドン、もっと大きな角になるとさらに高くなります。毎年、私の家族は角の販売で1億2000万～1億5000万ドンを稼ぎ、生活費に充てています」とヒエップさんは語った。

鹿角養殖モデルの展望

グエン・ゴック・ヒエップ氏が鹿の群れの世話をしている - 写真：LA

彼は角取り用の鹿だけでなく、繁殖用の鹿も飼育しています。群れを増やし、困っている人々に鹿を提供するためです。メスの鹿は約7～7.5ヶ月間妊娠し、一頭につき1頭を産みます。鹿の価格は親鹿の質によって異なり、通常、生後3～6ヶ月の鹿は1頭あたり2,000万～2,500万ドンです。

ヒエップ氏によると、シカは抵抗力が強く、病気にかかりにくく、気候条件への適応性も高い。初期投資は種畜の購入と畜舎の建設のみで、飼育も他の家畜に比べて容易だ。

しかし、鹿の群れが順調に成長し、病気にかからないためには、飼育者は飼育技術をしっかりと習得し、牧草を濡らしたり枯らしたりしないなど、飼料の品質を確保する必要があります。また、定期的に牛舎を掃除し、乾燥した状態に保つ必要があります。同時に、鹿の発情期と、鹿が衰弱しないように角を切る時期を把握する必要があります。角を切る際には、鹿の健康に影響を与えないよう、麻酔薬を使用します。

バロン村人民委員会のトラン・フー・ヒエウ副委員長は、現在、村内で5世帯が鹿を飼育しており、飼育頭数は合計25頭以上であると述べた。これらの飼育モデルは飼育開始からわずか4～5年だが、多くの好ましい兆候を示している。鹿は順調に成長し、適切な時期に角を生やし、地域の自然条件に適している。

特に、安定した生産量と高い販売価格のおかげで、人々は安心してこの製品を使い続けられるようになっています。しかし、鹿の品種を購入する価格が依然として高いため、参加する世帯は多くありません。

「多くの畜産モデルが生産に困難を抱えている中、鹿角養殖モデルは市場性が高く、伐採後の角製品だけでは市場に供給しきれないほどです。この利点から、このモデルは農村地域の経済発展に貢献する大きな可能性を秘めていると断言できます」とヒュー氏は強調した。

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出典: https://baoquangtri.vn/trien-vong-mo-hinh-nuoi-huou-lay-nhung-196398.htm