トランイエン村における桑栽培と養蚕の展望

チャンイエン村は、ラオカイ省最大の桑の栽培面積を誇り、約700ヘクタールの面積を誇り、年間1,180トンの蚕糸を生産しています。持続可能な桑の栽培と絹の加工技術の開発に向け、同村は様々な解決策の導入に注力しており、科学技術の活用とバリューチェーンに沿った生産の連携が、経済価値向上の鍵となっています。

Báo Lào Cai•25/07/2025

7 月中旬、コーフック村、タンティン村、バオダップ村を通って紅河沿いに歩くと、いたるところに緑の桑畑が見えます。

バオダップ村のグエン・ティ・フオンさんの家族は、蚕を育てるための葉を得るために、18サオ（ ^{6,480平方メートル}）の桑を栽培しています。以前は、彼女の家族は古い方法で蚕を育てていましたが、時間がかかり、収穫量も少なかったのです。2021年から、フオンさんは科学技術を応用し、桑の木を集約的に栽培し、四角い木製の籠を使ったスライド式のトレーで蚕を育てています。これにより、労力が軽減され、二重繭の数も減り、高値で販売できるようになりました。

フオンさんは次のように語りました。「以前は主に床で蚕を飼育していましたが、場所と労力がかかり、蚕は病気にかかりやすかったため、年間の収入はわずか6,000万～7,000万ドンでした。現在では、スライド式のトレーを導入したことで家族の労力が軽減され、蚕の病気への耐性も向上し、繭の生産性も向上し、蚕の輪も増えました。以前は1回の蚕の収穫量が約70kgでしたが、今では140kgにまで増え、収入は倍増し、約1億5,000万ドンに達しました。」

7サオ（2,520^{平方メートル}）の川沿いの土地を所有するフォンさんの家族と同様に、タンティン村のグエン・ドゥック・ミンさんの家族は、カイコの餌となる葉を得るために、新しい桑の品種や交配種の桑を植えることに投資した。

ミン氏は、「私は10年間、養蚕業に携わってきました。以前は、家族で米とトウモロコシを栽培していましたが、利益はあまり上がりませんでした。しかし、蚕を育て、飼育するようになってから収入が大幅に増加し、家族の経済も着実に発展し、平均年収は1億ドン近くになりました」と述べました。

地元の人々によると、昔ながらの養蚕は、卵を温めることから蚕が成長し、繭を採取するまでの一連の作業を21日間かけて行わなければならないそうです。この方法では、1～2時間ごとに片付け、蚕を別のトレーに移し替え、3時間ごとに蚕に餌を与えなければなりません。桑の葉を摘むだけでも、蚕に餌を与えるのに2～3時間近くかかります。どの作業も大変で忙しく、養蚕業は将来性のない職業となっています。

しかし、チャンイエン県（旧）農業開発サービス支援センターが、2021年に同地域における桑の栽培と養蚕のための総合的な技術対策を実施するプロジェクトを実施したことで、すべての困難は解決しました。センターは、IMO有機微生物肥料を用いて桑の木に施肥するよう指導し、桑の葉が大きく茂り、害虫や病気が減少し、土壌が改善されました。

併せて、スライドトレイを用いた二段蚕飼育と大型蚕飼育を採用しました。このモデルは、蚕舎建設面積を30%削減し、蚕の飼育コストを削減するとともに、春の多湿状態を抑制し、暑い時期に蚕舎床への散水を行うなど、蚕舎内の微気候を調整します。

実際、2段階養蚕モデル（集中養蚕と大蚕養蚕）に科学技術を適用して以来、経済効率は高まっています。

タンティン村のグエン・ティ・ホン・レさんによると、かつて養蚕農家がなかった頃は、蚕を卵から繭を採取するまでの2段階の飼育で多くの家庭が赤字に陥っていたという。レさんは技術を応用し、1歳から3歳までの蚕を育てる秘訣を習得したため、4歳から大規模な蚕を供給できるようになった。各家庭は蚕が成熟して孵化するまで数週間飼育するだけで済むようになった。

特に、消毒剤、ヒーター、エアコンなどを用いた温度と湿度の調整は、蚕の生存率の向上に役立っています。彼女の家族は毎年400個の蚕輪を省内外に販売し、10億ドン近くの収入をもたらしています。

チャンイエン村人民委員会のド・ミン・フアン委員長は次のように述べた。「同村は省内最大の桑栽培面積を有する地域で、700ヘクタールを超えています。そのうち、年初から現在までに新たに植えられた面積はそれぞれ57ヘクタール/45ヘクタールを超え、計画比127.6％に達しています。桑の栽培と養蚕を行う世帯は1,085世帯を超え、桑の栽培と養蚕の分野では6つの協同組合、79の協同組合グループが活動しており、617名のメンバーが活動しています。同村には、17の集中的な蚕養殖施設と1,064世帯の大規模蚕飼育舎があります。」