農業経済の考え方

カントーの農家は市場の需要に応えるため、高品質の農産物を生産しています。写真は、カントー市ヴィン・トゥオン村のヴィン・チュン・カット・ホン・マンゴー協同組合のマンゴー農園です。長年にわたり、高い経済効果をもたらしてきました。

思考における革新

カントー市タンビン村のレ・ヴァン・サウ氏は、輸出用ドリアン栽培15年を含む35年近くのドリアン栽培経験を持ち、この作物に関する豊富な経験を積んできました。サウ氏はドリアンで億万長者になっただけでなく、旧ハウザン省（現カントー市）で「2024年優秀ベトナム農業者」に選ばれた数少ない農家の一人でもあります。サウ氏は、成功は自然に得られるものではなく、学び続ける粘り強さ、高度な技術の応用、そして農業に対する考え方を変える勇気が必要だと述べています。現在、1ヘクタールあたり年間平均15トンの収穫量を誇る約1,000本のドリアンの木を栽培する以前、サウ氏は変化の方法を模索するために幾晩も眠れぬ夜を過ごしました。

ル・ヴァン・サウ氏はこう語りました。「最初の年、1ヘクタールの土地に180本のドリアンの木を植えました。ドリアンが利益を生むことが分かり、さらに土地を買い足しました。現在までに、家族のドリアン栽培面積は5ヘクタール以上に増えました。ドリアンの木の栽培は非常に難しいため、適切な管理技術が必要です。科学者に栽培方法を指導してもらい、さらに研究を重ね、ついに成功することができました。」

サウ氏だけでなく、カントー市の協同組合も市場の需要に応えるため、農業経済に関する考え方を大きく転換してきました。2022年の設立当初は数百ヘクタールでしたが、現在ではカントー市ヴィントゥオンコミューンのサノ・メコン米協同組合連合は1,000ヘクタール以上の米作地を所有しています。農家は「2030年までにメコンデルタ地域におけるグリーン成長と高品質・低排出米を100万ヘクタール生産するプロジェクト」というモデルに沿った生産のメリットを認識しており、誰もが積極的に参加しています。

サノメコン米協同組合の理事長兼総裁であるグエン・ヴァン・ティク氏は、「プロジェクトの基準に従って生産に参加することで、組合員は投入コストを削減し、種子の使用量を減らし、肥料と農薬の使用を削減します。さらに、排出量を削減する生産プロセスは、環境と社会への責任を示し、地域社会のためにクリーンな農産物を生産します」と述べました。

「農家はかつては生産したものを売っていましたが、今は市場が求めるものを売っています。消費者のニーズに応え、市場が求める製品を提供することで、利益は非常に高くなります」とグエン・ヴァン・ティク氏は語った。

同じ考えを持つカントー市クーラオズン村のトラン・ヴァン・フック氏は、総面積約40ヘクタールで年間350～400トンの果実を収穫できるサンティエン・ピンクプラム・ブランドの立ち上げに成功した。このプラムの品種は、熟すと濃いピンク色になり、1kgあたり4～5個の実がなり、甘くて歯ごたえがあり、長距離輸送に適しているという点で印象的だ。フック氏が有機栽培を選んだのは、同氏によると、新時代の農業はトレンドに遅れずについていく必要があり、安定した品質、持続可能な生産量、高い販売価格を実現するには、製品は清潔で安全でなければならないからだ。プラムの栽培と世話の全プロセスは厳しく管理されている。1年以上の植え付けと世話の後、プラム園は収穫を始め、1ヘクタールあたり年間約20トンの収穫がある。 VietGAP基準の遵守により、サンティエンピンクプラムは、1kgあたり最大23万ドンの販売価格で、カントー市内外の高級果物店チェーンを急速に席巻した。

フック氏は、生プラムの品質維持に加え、保存、分類、包装システムにも投資しました。市場に出荷される前に、すべてのプラムは消費者の安全を確保するために検査されています。現在までに、サンティエン・ピンクプラムのブランドは知的財産権によって保護され、市場拡大のための確固たる基盤を築いています。フック氏は生鮮果物に留まらず、プラム加工品の開発にも取り組んでいます。これは、消費チャネルの多様化に向けた戦略的なステップであるだけでなく、サンティエン・ピンクプラムをクー・ラオ・ズン地域の代表的な産品に押し上げることにも貢献しています。

「新鮮なサンティエンプラムに加え、梅酒、干し梅、梅花茶、梅ジュースも販売しています。将来的には、梅園を拠点とした地域観光と連携したハイテク農業モデルを構築していきたいと考えています」とチャン・ヴァン・フック氏は述べた。

専門的な業界サポート

カントー市農業環境局によると、同市は2025年初頭から現在に至るまで、2050年をビジョンとした2030年までの耕作開発戦略実施計画、および「メコンデルタ地域におけるグリーン成長を伴う高品質・低排出型稲作の100万ヘクタールの持続的開発プロジェクト」を同地域で実施する計画を推進してきた。業界は、1,131ヘクタールの非効率的な耕作地を、より経済効率の高い野菜、果樹、多年生工芸作物、水産養殖の栽培に転換し、84,819ヘクタールの広大な水田面積を持つ集中生産地域を形成し、そのうち30%以上が企業、企業協同組合、関連協同組合によって消費されている。果樹4万ヘクタール以上、野菜1万ヘクタール以上の栽培面積を開発する。米、果樹、野菜の栽培地域コードの開発、検査、監督を支援する。企業向けに梱包施設コードを発行する。クリーン農業、有機農業、循環型農業などの発展を奨励する。

カントー市農業環境局のグエン・ティ・トゥイ・ニ副局長は、農業における科学技術の研究、移転、応用、種子生産、デジタル変革を促進するため、プログラム、計画、プロジェクトの実施状況の把握とモニタリングを実施し、生産を促進したと述べた。242回以上の研修、セミナー、フィールドワークショップを開催した。地元および近隣省のニーズを満たすため、認証済みのクリーン種子の生産、管理、消費を定期的に組織した。546の農林水産業生産・販売業者のデータベースを収集した。321の事業体と621の製品に電子トレーサビリティコードを発行した。「チョノンサンカントー」情報ポータルに登録されている119の事業体と173の製品に指導と支援を行った。309,700人以上がアクセスする農業気象速報を実施した。

今後、カントー市の農業部門は、農業セクターの再編、農業観光に関連するバリューチェーンの開発、一村一品プログラムを促進するための計画と政策を効果的に実施し続けます。ハイテク農業、スマート農業、循環型農業の発展を推進します。デジタル技術を活用し、eコマースプラットフォームとデジタルトランスフォーメーションを通じて商品取引を促進します。

カントー市では、政府と企業の支援を受けて、持続可能な開発のビジョンを持って技術を応用し、経済的思考で農業を行うプロの農家の世代が徐々に形成されつつあります...

文と写真：MONG TOAN

出典: https://baocantho.com.vn/tu-duy-lam-kinh-te-nong-nghiep-a194208.html