マウラムコミューンのホアントゥイ家畜協同組合の商業用養鶏場。
マウラム村のホアントゥイ畜産協同組合は、安全なバリューチェーンに沿って畜産にハイテク技術を適用している代表的な団体の一つです。ホアントゥイ畜産協同組合のグエン・ダン・ホアン理事長は次のように述べています。「当協同組合は2020年に9名の組合員で設立されました。組合員は力を合わせ、バイオセーフティを重視した養鶏業を発展させるため、2棟の鶏舎を建設しました。平均して、1バッチあたり約30万羽の商業用鶏と数千羽の採卵鶏を飼育しています。病気の適切な抑制、生産性と製品品質の向上のため、当協同組合は常に閉鎖型畜産プロセスを堅持し、ハイテク技術を適用しています。」
そのため、倉庫内のすべての食品は、混合前に消毒システムを通して処理され、有害な細菌やウイルスを最小限に抑え、畜産コストを削減しています。協同組合は、病気の予防を確実にするために、最新の消毒・噴霧装置も備えています。ひなの育雛エリアには、ひなの保温と消毒のためのハイテク電球が設置されています。畜舎システムには、適切な温度、湿度、清潔さを保つために、換気扇と排気ファンが常時設置されています。衛生と病気の安全を確保するためのプロセスにハイテク技術を適用することで、協同組合は毎年300トン以上の商業用鶏と数万個の卵を市場に供給しています。年間売上高は65億～70億ドンに達します。
タインホア省は、家畜と家禽の総飼育頭数が国内有数の地域です。農業環境局の統計によると、現在省内には619の畜産農家があり、そのうち170は農業環境省通達02号の基準を満たした加工農家です。自動化・半自動化技術を導入した豚・鶏農家の割合は、全農家数の88％に達しています。特に、省内には大規模畜産農家を育成した企業が72社、生産主体が30社あります。同時に、センサーシステム、空調、自動給餌器、24時間監視カメラの導入により、畜産の効率向上と病気リスクの低減を実現し、製品の品質と輸出条件の確保に貢献しています。
現在、省内では、鶏、豚、水牛、牛などの家畜による269の畜産連鎖が形成されています。畜産連鎖は、ジャプファベトナムグループ、CPベトナム家畜株式会社、フージア農産物株式会社、ビナミルクベトナム乳製品株式会社、 THグループなどの多くの大企業によって確立されています。それに伴い、省内の中小企業も、生産と消費の連鎖に従って養鶏の発展に積極的に参加しています。例えば、フックビンクリーンフード株式会社の産業用鶏卵生産と供給チェーン、ハッピーファームベトナム農業サービス株式会社は、50の放し飼い鶏農場で生産と消費の連鎖、加工を展開しています。生産における体系的な投資と現代の技術設備は、バリューチェーンの生産性と品質を向上させるだけでなく、ハイテク畜産の経験によると、価値に応じて、伝統的な生産から人々の考え方を徐々に変えていることは注目に値します。チェーン。
近年、タインホア省は、大企業や法人が工場を建設し、農場や畜産農家と契約を結んで連鎖を構築し、生産を組織する役割を担い、科学技術の進歩と消費市場を提供するための条件を整えてきました。また、地方ではクラスターを構築し、畜産農場を集中させ、病気のない畜産対策の実施に重点を置き、企業が畜産開発に投資するための好ましい条件を整えています。一方、インフラや近代的な機械に投資する畜産農家の自発性と柔軟性、畜産衛生の確保、企業との連鎖契約の確保などは、2025年末までに省全体の家禽総数の50%を法人と事業者が結び付け、タインホア農業セクターが設定したバリューチェーンに従って生産、加工、消費するという目標の達成に貢献しています。
文と写真：Le Hoa
出典: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-xay-dung-nbsp-chuoi-gia-tri-trong-chan-nuoi-267324.htm
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