クバンの甘いライチの季節が早くも到来

（グロ）- 4月末から、クバン地区（ザライ省）の一部の園芸家たちが、熟したライチの房を収穫し始めた。早生のライチは甘くて食べやすく、高値で売れるため、ライチ栽培者はライチの収穫が豊作であることを喜び、自信を持っています。

ライチの木は20年以上もの間、クバン族によって植えられてきました。現在、この地区全体ではライチ畑が約160ヘクタールあり、ギアアン、コンボラ、コンロンコン、トゥン、ロク、ダクスマー、ソパイ、ドン、クバンの各町に集中している。主に濃い色、ピンク色、卵色のライチ品種が栽培されています。

4月末、トラン・ティ・ボンさんの家族（ギアアンコミューン第3村）のライチの木は実り始め、高値で売れ始めた。写真：ゴック・ミン

これらのライチの品種は早く熟すという利点があり、収穫時期は毎年 4 月下旬から 5 月末までです。北部諸州のライチの主産地と重ならないため、生産量は良好です。

トラン・ティ・ボンさん（ギアアンコミューン第3村）は次のように話した。「2015年に、自宅の隣にある40平方メートル以上の土地を利用して、ライチの木を3本植えました。」今日はライチの木の実がなる４回目の収穫です。昨年は収穫が悪く、木1本あたりわずか10kgほどの果実しか実りませんでした。今年はシーズンの初めから、家族は水やり、肥料を与え、害虫を防ぐための殺虫剤を散布し、開花と結実を促す技術を適用したため、ライチの木1本あたり70〜90kgの果実が収穫されました。

「例年はライチが5月中旬に実っていましたが、今年は4月末にはすでに数本のライチの木が実っていました。近所の人たちが、解放・統一記念日（1975年4月30日～2025年4月30日）50周年を記念して、子供や孫への贈り物としてライチを買い占めていました。クバン村を訪れた観光客は、たくさんの熟したライチを見て「買いたい」と頼んできましたが、私の家には売れるライチがありませんでした。シーズンの初めには、庭のライチを1キログラムあたり4万～4万5千ドンで売っていました。今では全部売り切れ、800万ドン近くを稼ぎました。これは昨年のライチ収穫量の約3倍です」と、ボンさんは興奮気味に語りました。

今年、ライチ農園はグエン・スアン・ホアンさん（グループ3、クバン町）に3億ドン以上の利益をもたらす見込みです。写真：ゴック・ミン

現在、グエン・スアン・ホアンさん一家（第3グループ、クバン町）の200本のライチ畑は収穫シーズンに入っている。ライチの木の中には早く熟すものもあり、ホアンさんは市場に供給する実を選別します。暑さを避け、消費者に届くまでに果物を新鮮で美しい状態に保つため、ホアン氏とその家族は早朝に果物を収穫します。彼は果物を摘むとすぐに、それをクバン市場の商人や果物売りに売ります。

「ライチはシーズン序盤は熟れにくいので、コストを抑え、消費者に最も美味しいライチをお届けするために、親戚を動員して収穫に当たらせています。10日ほどでライチが完熟すると、業者が畑に一斉に買い付けに来ます。今からシーズンの終わりまで、価格が安定し、年間12～14トンの収穫量を達成できれば、経費を差し引いた後、家族の収入は年間3億～3億6千万ドンになります」とホアン氏は計算した。

VietGAPによると、ライチ栽培者の収入を増やし、ブランドを構築し、市場においしいライチを供給するために、2021年にクバン町の人民委員会は14人の会員でティエンフォンクバン農業協同組合（HTX）を設立し、14ヘクタール以上のライチを栽培した。

協同組合理事長のグエン・ヴァン・フエ氏は次のように語った。「組合員のほとんどは20年近くライチの木に携わっており、植え付けや世話の経験と技術を持っています。」しかし、毎年、地区の専門機関のスタッフが協同組合と連携して定期的に菜園でのトレーニングと実習を企画し、メンバーが現実に触れ、生産に応用できるスキルを向上させる機会を得られるよう支援しています。

適切な管理技術と、地域の気候や土壌条件が適しているため、ライチの木は見た目も美しく、質の高い果実を実らせます。熟すと甘く、ほのかな酸味があり、果肉が厚く、水分が多いため、市場で人気を博しています。

HXTは2024年から現在まで、Red Dragon Import-Export Distribution Company Limited（ ホーチミン市）と会員向け製品の購入契約を締結しているため、生産量の心配はありません。ライチの栽培は、メンバー一人当たり年間2億～2億5千万ドンの安定した利益をもたらします。 「ライチの木は、この地域の他の作物よりも高い収入をもたらします」とフエ氏は説明した。

ライチの木は20年以上にわたってクバン族によって植えられており、栽培世帯に高収入をもたらしている。写真：ゴック・ミン

毎年ライチの季節になると、クバン市場（クバン地区）の果物売りのファム・ティ・ニュー・リンさんは、客の需要に応えるため、シーズンの初めにできるだけ多くの甘い果物を「狩る」ように努める。

「4月末、庭師からライチが散発的に実っているという報告を受け、その機会を捉えてライチを摘みに行きました。まだ実っているライチは多くなく、販売価格は1kgあたり4万～5万5千ドンの間で変動しました。今年の早生ライチの価格は、昨年初めより1kgあたり3千～5千ドン、本生ライチより1kgあたり1万～1万5千ドン高くなっています。価格はやや高めですが、それでもこの果物は人気で、特に主婦層が早生の味を家族に楽しんでもらうため、また親戚への贈り物として購入することが多いようです。私は毎日30～50kgのライチを販売しています」とリンさんは語った。

クバン市場（クバン地区）の果物販売業者ファム・ティ・ニュー・リンさんは、季節の初めに熟したライチを束ねて顧客に提供しています。写真：ゴック・ミン

クバン郡農業環境局のダン・ゴック・ジャウ副局長は記者団に対し、「ライチの木の効率を高めるため、近年、郡人民委員会の指示に基づき、同局は専門機関、村や町の人民委員会と連携し、ライチの木を栽培する協同組合や家庭に積極的に普及活動や技術指導を行ってきた」と述べた。

ライチの木の手入れに科学的進歩を適用することに加え、園芸家たちは、VietGAP基準に従って栽培・生産すること、植物の害虫や病気を防ぐために生物学的製品を使用すること、そして製品の品質とデザインを向上させることにも重点を置いています。

「農業省と地区農業サービスセンターは、協同組合、自治体、町に対し、市場でのクバンライチの競争力を高め、生産者の価値と収入を増やすために栽培区域を設定するよう指導している」とジャウ氏は付け加えた。

出典: https://baogialai.com.vn/vai-ngot-dau-mua-o-kbang-post322368.html