あなたはコーヒー好きですか？研究誌「ニューロサイエンス・ニュース」によると、それはあなたのDNAによって決まるかもしれないそうです。
コーヒーは世界で最も広く消費されている飲料の一つであり、ヨーロッパとアメリカでは60～85％の人々が1日に少なくとも1杯はコーヒーを飲んでいる。
コーヒーを飲む際の好みは、遺伝的要因によって決まる。
しかし、コーヒーは万人向けではなく、多くの人はその苦味に耐えられない。
では、なぜ一部の人々は、この美味しい飲み物なしでは生きていけないのでしょうか？
神経精神薬理学の専門誌に掲載された新しい研究によると、ほとんどの場合、コーヒーを飲む好みは遺伝的要因によって決定されることが明らかになった。
カナダ・オンタリオ州のウェスタン大学シュリック医学・歯学部と米国カリフォルニア大学サンディエゴ校の科学者らが共同で実施したこの研究では、DNAとコーヒー摂取量の間に明確な関連性があるかどうかを判断するため、大量の遺伝子データと参加者から報告されたコーヒー摂取量を分析し、調査を行った。
両親から受け継いだ特定の遺伝子変異は、コーヒーの摂取量に影響を与える可能性があります。
この研究の筆頭著者であるヘイリー・ソープ博士（現在、シュリック医科歯学部解剖学・細胞生物学科の博士研究員）は、「私たちはこのデータを用いて、人がコーヒーを多く飲むか少なく飲むかに関連するゲノム上の領域を特定し、さらにコーヒーの摂取量に影響を与える可能性のある遺伝子や生物学的要因を特定しました」と述べています。
最終的な分析には、英国バイオバンクのデータと、米国のDNA検査会社23andMeのデータが含まれていた。
分析の結果、研究者たちは遺伝子変異とコーヒー摂取量との間に明確な関連性があることを発見した。
具体的には、コーヒーの摂取量は遺伝によって影響を受けることが研究結果で明らかになった。つまり、両親から受け継いだ特定の遺伝子変異が、コーヒーの摂取量に影響を与えるということだ。
つまり、コーヒーが好きかどうか、たくさん飲むかどうかは遺伝子によって決まるということだと、ニューロサイエンス・ニュースは述べている。
さらに、研究者たちは、コーヒーの摂取量に影響を与える遺伝的要因と肥満やその他の依存症との間に関連性があることを発見した。
出典： https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185240625093401719.htm
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