なぜ中国は突然ベトナムのビンロウジュの実を買い付けに走ったのか？

ビンロウジュのシーズンが始まって以来（毎年8月）、生ビンロウジュの実の価格は継続的に上昇し、120,000 VND/kgという記録に達しました。多くのビンロウジュ栽培者は、1トン以上のビンロウジュを売れば1タエルの金が買えると語った。中でも、果実が長く、皮が緑色で、種子が密集しているビンロウの実は、商人によって「狩られ」、非常に高値で取引される。

多くのトレーダーによると、中国市場での需要増加によりビンロウの実の価格が急騰したという。購入されたビンロウの実は、乾燥施設に輸入され、その後中国に輸出され、寒冷国の市場に特化してビンロウジュキャンディーの原料として利用されます。

実際、中国がベトナムからビンロウジュを大量に購入しているのは、主に同国のビンロウジュの生産量が激減したためである。中国では、ビンロウジュの実の生産量の約95%が海南島で栽培されています。 2021年、海南省のビンロウの栽培面積は250万ムー（101万ヘクタール以上）で、生産量は27万6200トンでした。

特に海南省のビンロウジュは万寧市で多く栽培されており、同市の人口の半分は30万人以上のビンロウジュ栽培者で、栽培面積は約534,000エーカー、216,000ヘクタール以上に及んでいます。 2021年、万寧市のこの産業の価値は140億元を超え、市のGDPの半分以上を占めました。

近年、海南島のビンロウジュの栽培面積は激減している（写真：中国農業科学院）。

しかし、近年、この地域のビンロウの実の生産量は、ビンロウの実畑が次々と黄葉病に見舞われたために、急激に減少しました。北京新聞によると、万寧市ビンロウジュ協会会長の傅希強氏は6月、「万寧市だけでなく、瓊海県、陵水県、その他周辺地域のビンロウジュの木も広く感染しており、予備的な推定ではビンロウジュ栽培地域の約60％に及んでいる」と述べた。

特に、9月初旬に海南島を襲った台風ヤギ号は、同地域の多くのビンロウジュ畑にも大きな被害を与えた。そのため、中国、特に海南島のビンロウの価格は最近継続的に新記録を更新しています。

海南省価格監視センターによると、10月18日、同地域のビンロウジュの平均購入価格は1斤あたり44.27元（15万5000ドン/0.5キログラム超に相当）に上昇し、昨年の同時期と比べて175％以上増加した。以前、9月末の時点で、この商品の平均価格はわずか34.7元/斤（122,000ドン/0.5kg超に相当）でした。

中国のコンビニエンスストアでは、ビンロウの葉で作られたお菓子が売られている（写真：捜狐）。

湖南省情報ポータルによると、中国のビンロウジュの実は海南省で生産されているが、主に湖南省で加工され消費されている。湘潭（湖南省）の郷土料理として始まり、現在では広東省、上海、北京など中国の23の省や都市で人気を博しています。

以前、中国ではビンロウの実は、抗老化、抗酸化、消化促進、低血糖作用のある重要な薬草として使われていました。また、この国では、ビンロウの実はチューインガム、エナジードリンク、スナック菓子などの製品の原料としても使われています。

しかし、近年、ビンロウの実に発がん性物質が含まれていることが発見され、中国の規制当局はビンロウやビンロウの実に関連する製品の広告や事業活動を厳しく取り締まるようになった。

出典: https://baodaknong.vn/vi-sao-trung-quoc-bat-ngo-o-at-gom-mua-cau-viet-nam-232234.html