ベトナムは世界第2位のエビ供給国であり、100カ国に輸出している。

輸出用のエビ加工。 （写真：ヴー・シン/VNA）

ベトナム水産局（ 農業農村開発省）の情報によると、2010～2023年の間にベトナムは汽水エビ養殖面積が644,000～737,000ヘクタールに達し、ヨーロッパ、米国、日本、中国、韓国など5大市場の約100カ国にエビを輸出している。

これらの数字により、ベトナムは世界第2位のエビ供給国となり、輸出額は世界のエビ輸出額全体の13～14%を占めています。

しかし、世界のサプライチェーンでこの地位を維持するために、ベトナムのエビ産業は長年にわたり、いくつかの困難に直面しています。

具体的には、科学技術を応用している世帯数は依然として少なく、農地総面積のわずか18.9％を占めるに過ぎません。種苗源は積極的ではなく、天然資源に依存しています...さらに、エビ生産チェーンの連携は依然として緩く、生産コストが高く、競争力が低くなっています。

水産局長のトラン・ディン・ルアン氏によると、上記の問題を克服し、ベトナムのエビ産業を持続可能な方向に発展させるためには、まず種苗の国家管理が必要だという。品種が病気にかかっていないことを確認し、水環境の処理に注意し、食品の品質管理に関する規制に準拠し、価格を管理します...

さらに、地方自治体は小規模農業の面積を減らすために生産を再編成する必要がある。生産コストを削減するための技術プロセスの適用を強化し、それによってベトナムのエビ製品の他の国に対する競争力を向上させます。

（ベトナム通信社/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-cung-cap-tom-lon-thu-hai-the-gioi-xuat-khau-toi-100-quoc-gia-post910326.vnp

ソース: https://baolongan.vn/viet-nam-cung-cap-tom-lon-thu-hai-the-gioi-xuat-khau-toi-100-quoc-gia-a167046.html