学校給食の「ミートボール」疑惑スキャンダル：教育訓練省が調査を開始。

（ダン・トリ新聞） - 12月18日午後、ホーチミン市プレスセンターで、ホーチミン市教育訓練局は、学校給食プログラムの問題を含む、国民の関心の高い教育問題について記者会見を開催した。

過去2日間、ホーチミン市サイゴン区のチュン・ヴオン高校の学校給食に「肉がほんの少ししか入っていない」と非難された事件が大きな注目を集めている。

チュン・ヴオン高校で提供された昼食の画像がソーシャルメディア上で論争を巻き起こしている（写真：スクリーンショット）。

ホーチミン市教育訓練局のホー・タン・ミン局長は、フィードバックを受け、チュン・ヴオン高校の寄宿学校制度に関する調査を関係部署に委託したと述べた。具体的な結果は、判明次第、報道関係者に報告される予定だ。

ホーチミン市の教育機関における食品の安全性について、ホー・タン・ミン氏は、食事は常に食品の安全性、適切な栄養、食中毒の予防を確保し、教育機関の学生と職員の健康を守る必要があると述べた。

ホーチミン市教育訓練局のホー・タン・ミン局長が12月18日午後、報道陣の質問に答える（写真：フエン・グエン）。

ホーチミン市教育訓練局も2025年に、教育機関における食品の安全性、適切な栄養、食中毒の予防に関する国家管理を強化するための多数の文書を発行した。

規則は、受入、保管、加工、分量、提供という一連の流れにおける各職位の責任を明確に定義しています。食品安全省の主要な要件は、出所不明の食品の使用を避け、学校厨房および給食サービスの監督を強化することです。

同省の指導部はまた、適切な栄養を保証し、年齢に適しており、週ごと/月ごとに公開される学校給食メニューの開発と実施を指導しました。これらのメニューは、 教育訓練省のガイドラインに従って、生徒の身体活動の増加につながります。

ミン氏はまた、リーダーの責任、内部の自己検査と監督を強化する必要性、そして事件発生時の保健部門と関係当局との緊密な連携を強調した。

チュン・ヴオン高校の食堂（写真：フエン・グエン）。

各部署は、検査、検証、サンプル保管に重点を置く必要があり、特に学校給食プログラムの実施においては保護者との連携が重要です。保健省は、保護者が給食提供のモニタリングプロセスに参加する権利があることを繰り返し強調してきました。

しかし、同省は、一部の部署の業務遂行能力が十分でなかったことも認めており、学校給食に関連するいかなる事件についても、校長が責任を負わなければならないと強調した。

今後、同省は学生課に対し、食品安全衛生局と連携し、規則を遵守していない部署に対する検査、監督、是正措置を強化するよう要請した。

部門はさまざまな情報源から情報を収集し、誤りが見つかった場合は訂正、修正、さらには批判や懲戒処分を受けることになります。

出典: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-suat-an-ban-tru-bi-to-chi-vai-vien-thit-so-gddt-vao-cuoc-20251218170109285.htm