ヴー・トゥ：2025年料理文化祭の開幕

6月30日夜、ブートゥー地区の文化スポーツセンターで、ブートゥー地区人民委員会が「故郷の美味しい料理を見つける」をテーマにした2025年ブートゥー料理文化祭の開会式を開催した。

ヴートゥー地区とヴートゥーコミューン（新）の指導者らがテープカット式典を行い、祭りの開幕を告げた。

開会式では、代表団や多数の人々が、祖国と国家への愛を称えるパフォーマンス、栄光ある党と偉大なホーおじさんを称えるパフォーマンス、 タイビン省の歴史と文化の伝統を称えるパフォーマンスなど、特別な文化プログラムを楽しみました。このフェスティバルは、二階級制政府の発足に合わせて、楽しくて刺激的な雰囲気を演出するために企画されました。同時に、文化、料理、観光を結び付け、地域の社会経済発展の促進に貢献し、2025年までに2桁の経済成長の目標を達成することを目指しています。

ヴートゥー地区の指導者らが祭りのブースを訪問した。

フェスティバルは3日間（2025年6月30日から7月2日まで）にわたり開催され、30のケーキや食べ物の屋台が、美味しいギフトマーケットを兼ねて、地元や各地域の特色ある料理を集めて並びます。フェスティバルでは、北中南の風味が凝縮された全長7メートルの巨大パンや、宮廷料理の最高峰「ネムコンチャフォン」など、個性豊かで魅力的な料理の数々を堪能できます。また、5チームが地域の特色を活かした伝統的なカニスープを再現し競い合う「故郷の美味しい料理」コンテストも開催されます。さらに、一村一品（OCOP）商品や、個人、団体、企業の農業、工業、手工芸分野の主要製品を展示・紹介するブースも多数出店されます。

多くの人々が地域の料理を楽しみにやって来ます。

ダオ・クエン

出典: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/19/227236/vu-thu-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-nam-2025