アルコールの原因と起源を特定する

12月27日、 バリア・ブンタウ省保健局は、KQTライギョ麺店（ブンタウ市11区）におけるアルコール中毒事件の捜査を終結した。この中毒事件は12月21日に発生した。

残った酒は被害者らが飲んだ。

上記の事件発生後、バリア・ブンタウ省食品安全衛生局はホーチミン市公衆衛生研究所にサンプルを送付し、検査を行いました。検査対象となったのは、アルコールサンプル10件でメタノールとアセトニトリルの検査が行われました。また、ブンタウ病院から採取された患者の血清と血漿サンプル4件でメタノールの検査が行われました。

アルコールのサンプルは、アルコール販売店5軒と、アルコール中毒事件の被害者の住居から採取された。

ホーチミン市公衆衛生研究所の結果によると、ワインのサンプル3つからメタノールが検出され、ワインのメタノール含有量の許容値を何倍も上回っていた。

具体的には、蛇頭魚麺店の白ワインのサンプルには100%エタノールが4,706,811 mg/l含まれており、これは許容レベルの2,353倍に相当します。中国食料品店の白ワインのサンプルには100%エタノールが599,505 mg/l含まれており、これは許容レベルの300倍に相当します。患者宅の着色ワインのサンプルには100%エタノールが822,699 mg/l含まれており、これは許容レベルの411倍に相当します。

ホーチミン市公衆衛生研究所の分析により、アルコール中毒の被害者4人全員の血清と血漿のメタノール濃度が許容基準値（200µg/ml超）を超えていたことがわかった。

保健省は、KQTの魚介麺店で発生し4人が感染したアルコール中毒事件は、NHT氏が経営する中華食料品店（ブンタウ市第11区）で購入した白ワインを被害者が飲んだことによる食中毒事件であると結論付けた。

出典: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-v​​ien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm