西部の果物倉庫にリンクチェーンを構築

近年、ティエンザン省は多くの分野で急速かつ包括的な発展を遂げており、その中で農業は多くの優れた実績をあげ、引き続きその中心的な役割を担っています。特に果樹は重要な強みとなっており、この地域は現在、88,000ヘクタールを超える面積を誇り、約180万トンの収穫量で全国トップを誇っています。ティエンザン省は、国際経済統合のプロセスにおける新たな要件に直面し、近代化と持続可能性に向けて農業部門を積極的に再構築しました。

ドリアン栽培への転換のおかげで、 ティエンザン省の多くの農家が裕福になった。

同期的かつ持続可能な開発
ティエンザン省の果物産業は、恵まれた自然条件、長年にわたる生産の伝統と経験を持つ人々、そして集中的な商品生産、高い生産性、品質の保証、食品の安全性などに向けた省の正しい変革政策により、近年着実に発展し、国内消費と輸出のニーズに十分に応えてきました。現在までに、省全体の果樹栽培面積は88,000ヘクタールを超え、2020年に比べて6,600ヘクタール近く増加しました。生産量は約180万トンとなり、約35万3千トン増加した。中でも注目すべきは、ドリアン24,500ヘクタール（収穫量約458,000トン）、ジャックフルーツ15,800ヘクタール（収穫量332,000トン）、ドラゴンフルーツ8,500ヘクタール（収穫量300,000トン）、パイナップル14,600ヘクタール（収穫量261,500トン）など、主要作物の栽培に特化した地域です。
カイベー県ハウミーチン村の農家、グエン・チュン・ティンさんはこう語りました。「以前、私の家族は年に3回米を栽培しており、生活は食べることと着ることだけで精一杯でした。専門分野の経験から学び、0.8ヘクタールの面積でモントンドリアンの栽培に切り替えました。科学技術の応用、そして必要に応じて季節外れの果物を生産する加工のおかげで、収穫量、品質、販売価格はすべて高くなっています。昨年の収穫では、家族で9トン以上のドリアンを収穫し、販売価格は1キログラムあたり11万ドンで、経費を差し引いた後の利益は7億ドン以上でした。」
ティエンザン省農業環境局のトラン・ホアン・ニャット・ナム副局長によれば、近年、同省の果樹栽培地域では生産において科学技術、特にハイテクが積極的に導入されているという。農家は、マンゴー、ドリアン、ドラゴンフルーツ、リュウガン、柑橘類の木など、さまざまな種類の木を、望みどおりに開花するように管理してきました。これは、季節外れの果物を生産し、収穫時期を合理的に調整し、高値で販売し、消費しやすいという大きな利点です。有機肥料の使用、庭の芝生の維持、節水灌漑、害虫を防ぐための生物製品の使用、果物のラッピング、GAP基準に従った生産など、多くの技術的進歩が広く展開され、明確な成果をもたらしました。現在、省全体では59,000ヘクタール以上の土地にスプリンクラー灌漑システムが導入されており（面積の69%を占める）、ドリアン栽培地の100%で節水灌漑が導入されている。 18,700 ヘクタール以上の果樹（22%）が果実で覆われており、面積の約 61% で有機肥料と生物肥料が使用されています。
ティエンザン省は、農業部門の再構築、気候変動への適応、市場の需要への対応に関連する多くのプログラムとプロジェクトを実施してきました。省農業環境局は、2025年までのドラゴンフルーツとドリアンの木の育成プロジェクト、国道1号線以北の農作物と家畜の構造転換プロジェクトの開発を調整している。 2030年までのビジョンを掲げ、2020年から2025年にかけて、ドラゴンフルーツ、ホアロックマンゴー、ドリアンを結び付ける生産消費チェーンを構築するための3つのプロジェクトを実施する。 2021年から2025年までの1コミューン1製品（OCOP）プログラム。国内基準及び輸出基準を満たす農林業原料地域プロジェクト…上記のプログラムとプロジェクトにより、農家は品質の向上、生産コストの削減、市場の拡大、安定した収入の増加を実現しました。

ティエンザン省カイライ県ミータンバック村でのドリアンの収穫。

加工産業の促進
農産物の生産、加工、消費における科学技術の応用に関連する主要製品とダイナミックな分野の形成への投資を3つの戦略的躍進の1つとして特定した第11回ティエンザン省党大会（任期2020～2025年）の決議を実施し、同省は農産物の価値を高めるために高度加工産業の発展に注力してきた。
ティエンザン省商工局長ルー・ヴァン・フィ氏によれば、現在、同地域では果物加工工場が14ヶ所稼働しており、その生産能力は年間4万7000トンを超えるという。企業は徐々に現代技術の革新に投資し、製品を多様化し、中国市場への輸出だけでなく、EU、米国、日本、韓国、ロシアへの輸出も拡大しています。加工製品には、缶詰の果物、濃縮果汁、ドライフルーツなどがあります。Tien Giang Vegetable and Fruit Joint Stock Companyは年間20,000トン、Long Uyen Companyは年間8,000トンの果物を、Nichirei Suco Vietnam Companyは年間4,000トンを加工しており、Thabico Tien Giang Companyは年間60,000トンの生産能力を持つIQF冷凍果物加工工場と年間35,000トンのココナッツ製品を建設中です。
今後、ティエンザン省は、地元の潜在力と利点を最大限に引き出すために、基本的かつ効果的なソリューションを同時に展開していきます。焦点は、近代的な果樹への投資を誘致し、ハイテクで環境に優しい農業生産を開発し、気候変動に適応し、食糧安全保障を確保し、人々の生活を向上させることに置かれています。
2030年までに、省はハイテク農業の総合開発を優先し、企業と連携した大規模生産エリアと重点製品に対応するハイテク農業区を形成します。チャウタン県ディエムヒー村の100ヘクタールの敷地にハイテク農業ゾーンを建設し、研究と技術の生産実践への応用を組み合わせ、VietGAPとGlobalGAPの基準に従って生産を行う予定である。
ティエンザン省は2030年までに近代農業を発展させ、国内消費と特にホーチミン市と東南アジア地域への輸出向けに高品質の果物を供給することを目指しています。到達予定の果樹面積
88,600ヘクタール、生産量約185万トン。同省は、ドリアン、ドラゴンフルーツ、マンゴー、パイナップル、緑皮グレープフルーツ、ジャックフルーツなど、高品質の基準に関連する主要作物を維持し続け、生産、収穫、予備加工に機械化と自動化を適用し、農家、協同組合、企業を結び付けるチェーンを構築しています。加工産業向けの大規模で安定した原材料エリアが徐々に形成されつつあります。
それに加えて、現地では輸出市場の厳しい要件を満たすために農家に有機栽培や安全な農法への切り替えを積極的に奨励しています。トレーサビリティ、ラベル付け、検疫および食品安全基準の遵守に重点を置きます。同省は、農産物の栄養価を維持し、価値を高めるために、収穫後の保存と加工の分野への投資を推進している。
ティエンザン省の果物産業は、地元農業の成長の主な原動力としての役割を担っている。しかし、国際統合がますます深まる中で持続的に発展し、競争力を高めるためには、ティエンザン省は、積極的に組織再編を行い、科学技術の応用を促進し、ブランドを構築し、より密接に結びついたバリューチェーンに従って生産を再編成し続ける必要がある。

nhandan.vnによると 

出典: https://baoapbac.vn/kinh-te/202505/xay-dung-chuoi-lien-ket-tai-vua-trai-cay-mien-tay-1042151/