នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ ពាក្យ "អាហារក្រាស់កាឡូរី" សំដៅលើអាហារក្រាស់ថាមពល ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងភាពខុសគ្នានៃតម្រូវការរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅ។ អាហារដែលមានកាឡូរីច្រើនអាចជាសម្ព័ន្ធមិត្តដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានសម្រាប់អត្តពលិកដែលខិតខំដើម្បីដំណើរការល្អបំផុត ក៏ដូចជាអ្នកដែលជាសះស្បើយពីជំងឺ ឬចង់ឡើងទម្ងន់។
1. តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។
ពាក្យ "កាឡូរី" សំដៅលើឯកតានៃថាមពល។ អាហារ និងភេសជ្ជៈភាគច្រើនដែលយើងទទួលទានផ្តល់កាឡូរីដែលជួយជំរុញកោសិការាងកាយរបស់យើងឱ្យដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ យើងក៏ដុតកាឡូរីពេញមួយថ្ងៃតាមរយៈការហាត់ប្រាណ និងសកម្មភាពធម្មតាដូចជាការដកដង្ហើម គេង និងញ៉ាំ។
អាហារសម្បូរកាឡូរីផ្តល់នូវកាឡូរីខ្ពស់ក្នុងមួយមុខ ហើយសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ជម្រើសទាំងនេះច្រើនតែផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា វីតាមីន E ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ...
អាហារសម្បូរកាឡូរី មានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។
2. ហេតុអ្វីបានជារាងកាយត្រូវការអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់?
ការទទួលទានអាហារដែលមានជីវជាតិមានសារៈសំខាន់ មិនថាអ្នកកំពុងព្យាយាមឡើងទម្ងន់ សម្រកទម្ងន់ ឬរក្សាទម្ងន់របស់អ្នកនោះទេ។ មានហេតុផលជាច្រើនដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវបញ្ចូលអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ នេះគឺជាករណីទូទៅមួយចំនួន៖
អ្នកដែលចង់ឡើងទម្ងន់៖ អាហារដែលមានកាឡូរីច្រើនអាចជួយផ្តល់កាឡូរីបន្ថែមដែលត្រូវការដើម្បីគាំទ្រការឡើងទម្ងន់សម្រាប់អ្នកដែលមិនមានទម្ងន់ល្អបំផុត ឬអ្នកដែលពិបាកក្នុងការឡើងទម្ងន់ដោយសារការរំលាយអាហារលឿន ឬស្ថានភាពសុខភាព។
ការកសាងសាច់ដុំ៖ អត្តពលិក អ្នកហាត់កាយវប្បកម្ម និងអ្នកដែលចូលរួមក្នុងការហ្វឹកហ្វឺនរាងកាយខ្លាំង តែងតែត្រូវការកាឡូរីខ្ពស់ ដើម្បីគាំទ្រដល់ការលូតលាស់ និងការស្តារសាច់ដុំឡើងវិញ។
ការជាសះស្បើយពីជំងឺ ឬការវះកាត់៖ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយ រាងកាយត្រូវការកាឡូរី និងសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែម ដើម្បីគាំទ្រដល់ការជាសះស្បើយ និងទទួលបានកម្លាំងឡើងវិញ។
តម្រូវការថាមពលកើនឡើង៖ អ្នកដែលមានការងារទាមទារផ្នែករាងកាយ របៀបរស់នៅសកម្ម ឬអ្នកដែលចូលរួមក្នុង កីឡា ស៊ូទ្រាំអាចត្រូវការកាឡូរីខ្ពស់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការថាមពលរបស់ពួកគេ។
ការជំរុញចំណង់អាហារ៖ មនុស្សមួយចំនួនមានការថយចុះនៃចំណង់អាហារដោយសារតែអាយុ ផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំ ឬលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រ ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកក្នុងការទទួលទានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់។ អាហារសម្បូរកាឡូរីជួយបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេក្នុងផ្នែកតូចៗ។
កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ឬខ្ជះខ្ជាយ៖ លក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រមួយចំនួនដូចជា ជំងឺមហារីក មេរោគអេដស៍/ជំងឺអេដស៍ ឬជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ដោយអចេតនា និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ អាហារសម្បូរកាឡូរីអាចផ្តល់កាឡូរី និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយអ្នកត្រូវការដើម្បីស្តារឡើងវិញ។
3. យោងទៅលើអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់មួយចំនួនដែលជួយឡើងទម្ងន់
ការបញ្ចូលអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជាល្បែងផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់អ្នកដែលចង់ឡើងទម្ងន់ ឬរក្សាអតិរេកកាឡូរី។ GS. Natalie Allen ជំនាញ វិទ្យាសាស្ត្រ ជីវវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Missouri State ក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនិយាយថា ដើម្បីឡើងទម្ងន់ អ្នកត្រូវតែមានអតិរេកកាឡូរី មានន័យថាអ្នកញ៉ាំកាឡូរីច្រើនជាងអ្នកដុត។ តើត្រូវបន្ថែមកាឡូរីប៉ុន្មាន អាស្រ័យលើទម្ងន់ដែលអ្នកចង់ឡើង។ ជាទូទៅ បន្ថែមប្រហែល 500 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ - ស្មើនឹងទម្ងន់ 0.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។
អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ជួយដល់ការឡើងទម្ងន់ និងផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកដែលទើបតែធ្លាក់ខ្លួនឈឺ ឬបានទទួលការវះកាត់។
នេះគឺជាជម្រើសកាឡូរីខ្ពស់ចំនួន 13 ដែលអាចជួយគាំទ្រដល់គោលដៅនៃការឡើងទម្ងន់របស់អ្នក៖
- គ្រាប់៖ អាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់ និងសណ្ដែកដី គឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីច្រើនបំផុត ប៉ុន្តែនៅតែផ្តល់នូវខ្លាញ់ល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។
- ផ្លែបឺរ៖ ផ្លែឈើសម្បូរជាតិខ្លាញ់នេះផ្ទុកទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated ជំនួយសុខភាពបេះដូង និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។
- ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងមូល៖ ទឹកដោះគោទាំងមូល ទឹកដោះគោជូរ និងឈីស គឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ដែលសម្បូរទៅដោយកាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។
- ផ្លែឈើស្ងួត៖ Raisins, dates, and prunes គឺជាអាហារសុខភាពដែលមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ និងមានកាឡូរីទាប ដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានជម្រើសអាហារសម្រន់ដ៏ងាយស្រួល។
- ប្រេងអូលីវ និងប្រេងដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀត៖ ប្រេងអូលីវ ឬប្រេងដូងមួយស្លាបព្រាអាចបង្កើនចំនួនកាឡូរីនៃអាហារ និងទឹកក្រឡុកយ៉ាងច្រើន។
- Quinoa និងអង្ករសំរូប៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះមានកាឡូរីខ្ពស់ ក៏ដូចជាផ្តល់ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។
- បារ Granola: ងាយស្រួល និងចល័ត របារទាំងនេះផ្តល់នូវប្រភពកាឡូរីប្រមូលផ្តុំពីគ្រាប់ គ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ងួត។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ ស្រូវសាលី ស្រូវសាលី និងនំប៉័ងស្រូវសាលី ផ្តល់កាឡូរី ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។
- ដំឡូងជ្វា៖ បន្លែដែលមានម្សៅនេះគឺជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ និងកាឡូរីខ្ពស់។
- ចេក៖ ជាជម្រើសងាយស្រួលចល័ត។ ចេកមានជាតិផ្អែមពីធម្មជាតិ ហើយមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ូតាស្យូម និងជាតិសរសៃ។
- ស៊ុត៖ ជាជម្រើសដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ស៊ុតអាចត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអាហារ និងអាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទ។
- សណ្តែក៖ សណ្តែកសៀង សណ្តែក និងសណ្តែកក្រលៀន មានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយវាក៏ផ្តល់ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃរុក្ខជាតិផងដែរ។
- ត្រីខ្លាញ់៖ ត្រីសាលម៉ុន ត្រីធូណា និងម៉ាឃឺរ៉េល សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្តល់បរិមាណកាឡូរីយ៉ាងច្រើន។
GS. Allen និយាយថា នៅពេលព្យាយាមឡើងទម្ងន់ វាសំខាន់ដើម្បីប្រាកដថាអ្នកបានញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ និងបន្តហាត់ប្រាណដើម្បីបង្កើតសាច់ដុំ មិនមែនគ្រាន់តែឡើងទម្ងន់នោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនការទទួលទានកាឡូរី និងឡើងទម្ងន់ ត្រូវប្រាកដថារក្សារបបអាហារដែលពោរពេញទៅដោយផ្លែឈើ បន្លែ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/13-loai-thuc-pham-giau-calo-giup-cai-thien-can-nang-172240925142437567.htm
Kommentar (0)