Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

តើ​ការ​បរិភោគ​សាច់​មាន់​ប្រៃ​មាន​មេរោគ​បាក់តេរី​ដែរ​ឬ​ទេ?

VnExpressVnExpress04/11/2023


មនុស្សជាច្រើននិយាយថា សាច់មាន់ប្រៃដែលមានគ្រឿងផ្សំមិនស្គាល់ ហើយបិទជិតក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច អាចងាយឆ្លងបាក់តេរី បង្កឲ្យពុល។ តើនេះជាការពិតទេ? (កូនប្រុសអាយុ៣៨ឆ្នាំ ទីក្រុងហាណូយ )។

ឆ្លើយតប៖

យោងតាម តារាងសមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វៀតណាម សាច់មាន់ 100g មាន 199 kcal ប្រូតេអ៊ីន 20.3g ខ្លាញ់ 4.3g និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ សាច់មាន់សម្បូរទៅដោយផូស្វ័រ ដែលនឹងជួយទ្រទ្រង់ការលូតលាស់ឆ្អឹង និងធ្មេញឱ្យរឹងមាំ និងមានសុខភាពល្អ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ នេះជាមុខម្ហូបដែលមានជីវជាតិ និងពេញនិយមក្នុងអាហារគ្រួសារវៀតណាម។

សាច់មាន់ប្រៃ គឺជាសាច់មាន់ដែលចម្អិនដោយចំហុយ ស្ងោរ ឬដុតនំ ប៉ុន្តែដោយកំដៅគ្រាប់អំបិល។ សាច់​មាន់​ប្រៃ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​មិន​ប្រៃ​ពេក ហើយ​មាន​ពណ៌​ទាក់ទាញ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទីផ្សារត្រូវបានជន់លិចដោយសាច់មាន់អំបិលដែលមិនមានស្លាកសញ្ញា ដូច្នេះភាពជឿជាក់របស់វាទាប។ អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​មិន​ស្គាល់​គ្រឿង​ផ្សំ​នោះ​ទេ ដូច្នេះ​ពួក​គេ​កាន់​តែ​ព្រួយ​បារម្ភ។ នេះគឺជាម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលមិនត្រូវការការកែច្នៃ ដូច្នេះវាមានហានិភ័យនៃការចម្លងរោគបាក់តេរី និងការពុល ប្រសិនបើសាច់នោះមិនមានអនាម័យ។ កុមារ ឬអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ ងាយនឹងរាគ និងឈឺពោះនៅពេលបរិភោគសាច់មាន់ដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម។

ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព អ្នកត្រូវជ្រើសរើសទិញប្រភេទដែលមានស្លាកសញ្ញា ឬដឹងច្បាស់ពីប្រភពដើម និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់របស់ផលិតផល។ ក្រោយ​ពី​បក​រួច អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ភ្លាម កុំ​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ឆៅ។ ពេលវេលាកាន់តែយូរ ហានិភ័យនៃការចម្លងរោគបាក់តេរីកាន់តែខ្ពស់។ កន្លែងផលិតត្រូវតែគោរពតាមលក្ខខណ្ឌអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

អ្នកគួរតែលាងដៃឱ្យបានហ្មត់ចត់ពេលរៀបចំ និងញ៉ាំអាហារ ដើម្បីជៀសវាងការឆ្លងមេរោគ។ ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញា ឈឺក្បាល វិលមុខ ឈឺពោះ ក្អួត ទាំងនេះគឺជាសញ្ញានៃការពុលអាហារ។ ករណីធ្ងន់ធ្ងរខ្លះអាចរាគ ឈាមក្នុងលាមក ក្តៅខ្លួនខ្លាំង ត្រូវទៅមន្ទីរពេទ្យដើម្បីពិនិត្យ។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh
វិទ្យាស្ថានបច្ចេកវិទ្យាជីវបច្ចេកវិទ្យា និងអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

វាលរាបស្មើដ៏ស្រស់ស្អាតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅជ្រលងភ្នំ Luc Hon
ផ្កា 'សម្បូរបែប' មានតម្លៃ 1 លានដុង នីមួយៗនៅតែពេញនិយមនៅថ្ងៃទី 20 ខែតុលា
ភាពយន្តវៀតណាម និងដំណើរឆ្ពោះទៅកាន់ពានរង្វាន់អូស្ការ
យុវជន​ទៅ​ភូមិ​ភាគ​ពាយ័ព្យ​ដើម្បី​ពិនិត្យ​មើល​ក្នុង​រដូវ​ស្រូវ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​បំផុត​ប្រចាំ​ឆ្នាំ

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

យុវជន​ទៅ​ភូមិ​ភាគ​ពាយ័ព្យ​ដើម្បី​ពិនិត្យ​មើល​ក្នុង​រដូវ​ស្រូវ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​បំផុត​ប្រចាំ​ឆ្នាំ

ព្រឹត្តិការណ៍បច្ចុប្បន្ន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល