ទម្លាប់បីយ៉ាងដែលបង្កើនហានិភ័យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អាមេរិក បានកំណត់កត្តារបបអាហារចំនួនបីដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺការញ៉ាំធញ្ញជាតិតិច ញ៉ាំអង្ករច្រើន និងសាច់កែច្នៃ។

ការសិក្សានេះធ្វើឡើងដោយអ្នកជំនាញនៅសាលា Friedman School of Nutrition Science and Policy នៅសាកលវិទ្យាល័យ Tufts ក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ពួកគេបានពិនិត្យមើលកត្តានៃរបបអាហារ ហើយបានរកឃើញថា ការមិនទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រប់គ្រាន់ដូចជា oats និងស្រូវសាលី ហើយការទទួលទានអង្ករច្រើនពេក ម្សៅចម្រាញ់ និងសាច់កែច្នៃបានបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Dariush Mozaffarian សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៅសាលា Friedman School មានប្រសាសន៍ថា កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានគុណភាពទាបគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថារបបអាហារមិនល្អបានរួមចំណែកដល់ជាង 14.1 លានករណីនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ក្នុងឆ្នាំ 2018 និងច្រើនជាង 70% នៃករណីថ្មី នៅទូទាំងពិភពលោក ។

កណ្តាល អឺរ៉ុបខាងកើត និងអាស៊ីកណ្តាល ជាពិសេសប៉ូឡូញ និងរុស្ស៊ី ដែលរបបអាហារសម្បូរទៅដោយសាច់ក្រហម សាច់កែច្នៃ និងដំឡូងចៀន មានអត្រាខ្ពស់បំផុតនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី២។

អាមេរិកឡាទីន និងការាបៀន ជាពិសេសកូឡុំប៊ី និងម៉ិកស៊ិក ក៏ទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ សាច់កែច្នៃ និងទទួលទានធញ្ញជាតិទាំងមូលក្នុងបរិមាណតិច។ ដូច្នេះអត្រានៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅទីនេះគឺខ្ពស់។

ឧបករណ៍វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ រូបថត៖ មេឃ — ឧបករណ៍វាស់ជាតិស្ករក្នុងឈាម។ រូបថត៖ *មេឃ*

ការសិក្សាក៏បានរកឃើញថាកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 គឺ "ច្រើន និងស្មុគ្រស្មាញ" រួមទាំងប្រវត្តិគ្រួសារ ជាតិសាសន៍ និងអត្រានៃការលើសទម្ងន់ ឬធាត់។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតឡើងនៅពេលដែលលំពែងមិនផលិតអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ឬនៅពេលដែលរាងកាយមិនអាចប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនដែលផលិតបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនអាចព្យាបាលបានទាំងស្រុងនោះទេ។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមិនមានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ហាត់ប្រាណ លេបថ្នាំ... តាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត វាអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់។ មនុស្សក៏មានហានិភ័យនៃផលវិបាកដូចជាជំងឺបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ខូចតម្រងនោម លក្ខខណ្ឌរយៈពេលវែងផ្សេងទៀត ហើយអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់។

អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ត្រូវតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេ និងមានតុល្យភាព និងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកជំងឺអាចញ៉ាំបង្អែមដូចជា បង្អែមផ្អែម សូកូឡា... ក្នុងកម្រិតដែលអនុញ្ញាត ដោយមានតុល្យភាពជាមួយក្រុមសារធាតុផ្សេងៗ ដើម្បីចៀសវាងការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យមានរបបអាហារ និងប្រើប្រាស់ជាតិស្ករក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។

Thuc Linh (យោងតាម Sky )

ប្រភពតំណ