នំប៉័ងត្រូវបានលក់នៅហាងមួយក្នុង ទីក្រុងហាណូយ ។ រូបថត៖ AFP/VNA
អាស្រ័យលើតំបន់ តំបន់ និងតំបន់នីមួយៗ នំប៉័ងវៀតណាមនឹងមានគ្រឿងផ្សំ និងវិធីកែច្នៃផ្សេងៗគ្នា។ TasteAtlas និយាយថា នំសាំងវិចវៀតណាមដើមគឺមានតែសាច់ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ដោយគ្មានបន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្ងៃនេះជាមួយនឹងសមត្ថភាពប្រែប្រួលមិនចេះចប់ នំសាំងវិចវៀតណាមក៏ត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ត្រជាក់ ប៊ឺបារាំង mayonnaise ស្រស់ ថ្លើមជ្រូក ត្រសក់ ស្លឹកខ្ទឹម ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមស... នំសាំងវិចត្រូវតែស្រាល ជាមួយនឹងសំបកស្តើងៗ ចំណែកខាងក្នុងវិញគឺទន់ល្មើយ មានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។
បញ្ជីរាយនាម TasteAtlas នៃអាហារតាមផ្លូវល្អបំផុតទាំង 50 របស់ពិភពលោក គឺនំប៉ាវ (Guotie) មកពីភាគខាងជើងប្រទេសចិន។ នំប៉ាវប្រភេទនេះច្រើនតែមានសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ខ្ញី ស្រាអង្ករ និងប្រេងល្ង។ Roti Canai ជាមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ល្អបំផុតទីពីរនៅក្នុងពិភពលោក។ Roti Cana ជានំប៉័ងបំពងដ៏ពេញនិយមក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដែលធ្វើពីម្សៅ ទឹក ស៊ុត និងខ្លាញ់។ ម្សៅត្រូវបានបត់ច្រើនដងដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់ ដូច្នេះបង្កើតវាយនភាពដែលទន់ រលោងនៅខាងក្នុង ប៉ុន្តែមានសំបកខាងក្រៅ។ ម្ហូបនេះមានប្រជាប្រិយភាពមិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែភាពងាយស្រួលរបស់វាផងដែរ - សមរម្យណាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ នំនេះត្រូវបានគេបរិភោគជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងមាន់គុយរី ត្រី បន្លែខ្លះ ឬជាមួយទឹកដោះគោខាប់ និងស្ករ។
បន្ទាប់នៅក្នុងបញ្ជីគឺម្ហូបអេស្ប៉ាញ Espetos ។ លេខ 4 និង 5 នៅក្នុងបញ្ជីទាំងពីរជារបស់ម្ហូបម៉ិកស៊ិក Tacos និង Carnitas រៀងគ្នា។
ស្ថិតនៅលេខ៦ក្នុងបញ្ជីអាហារតាមផ្លូវល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកគឺ Karaage របស់ប្រទេសជប៉ុន។ នេះជាមុខម្ហូបដ៏ពិសេសមួយដែលមានបច្ចេកទេសចៀនដ៏ពិសេស។ Karaage ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីរៀបចំសាច់មាន់។ សាច់មាន់ត្រូវបានប្រឡាក់ក្នុងល្បាយទឹកស៊ីអ៊ីវ សាក និងស្ករ បន្ទាប់មកស្រោបដោយម្សៅគ្រាប់ព្រួញ និងបំពងចូល។
TasteAtlas ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍អេឡិចត្រូនិចដ៏មានកិត្យានុភាពចំពោះបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូបបែប ប្រពៃណីនៅលើពិភពលោក ជាមួយនឹងបញ្ជីអាហារ និងភេសជ្ជៈជាង 10,000 ប្រភេទនៅជុំវិញពិភពលោក។ រូបមន្តដែលបានបង្ហោះនៅលើគេហទំព័រនេះត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នករិះគន់អាហារ និងអ្នកសារព័ត៌មាន។
VTV.VN
ប្រភព
Kommentar (0)