ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី។

(Baothanhhoa.vn) - នាថ្ងៃទី ៩ កញ្ញា មន្ទីរសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្តបានរៀបចំសិក្ខាសាលាស្ដីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី។

ចូល​រួម​ក្នុង​អង្គ​សន្និបាត​មាន​តំណាង​សាលា​រៀន​នៅ​ក្នុង​ខេត្ត។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ; និងអាជីវកម្មផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងអាហារដល់សាលារៀន។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត លោក Le Hong Son ថ្លែងសុន្ទរកថាបើកសិក្ខាសាលានេះ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ការងារធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅខេត្ត Thanh Hoa តែងតែទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការណែនាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជន និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជន។ ការសម្របសម្រួលគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យ។ រួមជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់បុគ្គលិកជំនាញ និងការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនឡើងរបស់សហគមន៍។ ការងារអធិការកិច្ច ការពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យត្រូវបានអនុវត្តជាប្រចាំ។ គំរូ និងដំណោះស្រាយជាច្រើនសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបាននាំមកនូវលទ្ធផលច្បាស់លាស់ រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារសុខភាពប្រជាជន និងបង្កើនទំនុកចិត្តសង្គមលើផលិតផល និងទំនិញម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអនុវត្តនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះក៏មានការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនផងដែរ៖ ការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែមានភាពស្មុគស្មាញ។ ប្រភពវត្ថុធាតុដើមមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងហ្មត់ចត់; តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់មានភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើង។ ហើយជាពិសេស ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលា សម្ភារៈបរិក្ខារផ្តល់អាហារ និងអាហារដល់សិស្ស គឺជាបញ្ហាកង្វល់សម្រាប់សង្គមទាំងមូល។

ក្នុងបរិបទនោះ ប្រព័ន្ធឯកសារច្បាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបន្តត្រូវបានកែលម្អ ជាពិសេសបទប្បញ្ញត្តិថ្មីរបស់រដ្ឋាភិបាលមជ្ឈឹម និងឯកសារណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Thanh Hoa ស្តីពីវិមជ្ឈការការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដល់ ២ កម្រិតគឺ ថ្នាក់ខេត្ត និងថ្នាក់ឃុំ។ និន្នាការនៃការគ្រប់គ្រងនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានឱ្យមានភាពសកម្ម និងជាក់ស្តែងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាមទារឱ្យមានការពង្រឹងសមត្ថភាព បង្កើនការសម្របសម្រួល និងបង្កើនការទទួលខុសត្រូវនៅគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់ ចាប់ពីការគ្រប់គ្រងរដ្ឋរហូតដល់អង្គការអនុវត្ត។

អ្នកយកព័ត៌មានបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពឯកសារថ្មីមួយចំនួនស្តីពីការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នៅក្នុងសិក្ខាសាលា គណៈប្រតិភូត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពលើក្រិត្យលេខ 68/2025/ND-CP វិសោធនកម្ម និងបំពេញបន្ថែមក្រឹត្យលេខ 118/2021 ស្តីពីការដោះស្រាយការបំពានផ្នែករដ្ឋបាល។ ក្រឹត្យលេខ 217/2025/ND-CP ស្តីពីសកម្មភាពអធិការកិច្ចឯកទេស។ ក្រឹត្យលេខ 214/2025/ND-CP ណែនាំការជ្រើសរើសអ្នកម៉ៅការសម្រាប់អាហារដ្ឋានសាលា។ និងស្ថានភាពធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងខេត្ត។

គណៈប្រតិភូពិភាក្សានៅក្នុងសិក្ខាសាលា។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ពិភាក្សាអំពីបញ្ហាលេចធ្លោក្នុងការគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយរបស់សាលា អង្គភាពផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងអាហារដល់សាលារៀន; ផ្លាស់ប្តូរ និងស្នើដំណោះស្រាយដែលអាចធ្វើទៅបាន ស្របតាមនិន្នាការឯកសារថ្មី និងតម្រូវការជាក់ស្តែង ដើម្បីរួមចំណែកដល់ការកសាងបរិយាកាស អប់រំ ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព - មានសុខភាពល្អ - និរន្តរភាព។ ចែករំលែកបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ការលំបាក បញ្ហា និងស្នើដំណោះស្រាយដើម្បីកែលម្អប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី។

ទៅ ហា

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm