ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី។

(Baothanhhoa.vn) - នាថ្ងៃទី ៩ កញ្ញា មន្ទីរសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្តបានរៀបចំសិក្ខាសាលាស្ដីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងស្ថានភាពថ្មី។

អ្នកចូលរួមសន្និសីទនេះមានតំណាងមកពីសាលាបណ្ដុះបណ្ដាលក្មេងជំទង់នៅក្នុងខេត្ត អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងអាជីវកម្មដែលផ្គត់ផ្គង់អាហារ និងសម្ភារៈសិក្សាដល់សាលារៀន។

លោក ឡេ ហុងសឺន ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្ត បានថ្លែងសុន្ទរកថាបើកសិក្ខាសាលា។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅខេត្ត ថាញ់ហ័រ ទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការណែនាំយ៉ាងជិតស្និទ្ធពីគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនខេត្ត និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ការសម្របសម្រួលពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងគ្រប់វិស័យ ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់បុគ្គលិកជំនាញ និងការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរឡើងរបស់សហគមន៍។ សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងត្រួតពិនិត្យត្រូវបានអនុវត្តជាប្រចាំ។ គំរូ និងដំណោះស្រាយជាច្រើនសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានផ្តល់លទ្ធផលច្បាស់លាស់ ដែលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការការពារសុខភាពសាធារណៈ និងបង្កើនទំនុកចិត្តពីសាធារណជនលើផលិតផលចំណីអាហារក្នុងស្រុក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការអនុវត្តបច្ចុប្បន្នក៏បង្ហាញពីការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនផងដែរ៖ ការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែស្មុគស្មាញ។ វត្ថុធាតុដើមមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងហ្មត់ចត់ទេ។ តម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានភាពចម្រុះ។ ជាពិសេស ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងអាហារដ្ឋានសាលារៀន និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារសម្រាប់សិស្ស គឺជាបញ្ហាដែលសង្គមទាំងមូលកំពុងព្រួយបារម្ភ។

នៅក្នុងបរិបទនេះ ប្រព័ន្ធឯកសារផ្លូវច្បាប់ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតែបន្តត្រូវបានកែលម្អ ជាពិសេសបទប្បញ្ញត្តិថ្មីពីរដ្ឋាភិបាលកណ្តាល និងការណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តថាញ់ហ័រ ស្តីពីការធ្វើវិមជ្ឈការនៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទៅជាពីរកម្រិត៖ ខេត្ត និងឃុំ។ និន្នាការគ្រប់គ្រងនេះទាំងសម្រួលដល់សកម្មភាពសកម្ម និងជាក់ស្តែងកាន់តែច្រើនពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងទាមទារឱ្យមានសមត្ថភាពប្រសើរឡើង ការសម្របសម្រួលកាន់តែប្រសើរឡើង និងការទទួលខុសត្រូវកាន់តែច្រើននៅគ្រប់ដំណាក់កាលទាំងអស់ ចាប់ពីការគ្រប់គ្រងរបស់រដ្ឋរហូតដល់ការអនុវត្ត។

ពិធីករ​បាន​ធ្វើ​បច្ចុប្បន្នភាព​ជូន​ទស្សនិកជន​អំពី​បទប្បញ្ញត្តិ​ថ្មី​មួយ​ចំនួន​ទាក់ទង​នឹង​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។

នៅក្នុងសិក្ខាសាលានេះ អ្នកចូលរួមត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពលើក្រឹត្យលេខ 68/2025/ND-CP ស្តីពីការធ្វើវិសោធនកម្ម និងបំពេញបន្ថែមក្រឹត្យលេខ 118/2021 ស្តីពីការដោះស្រាយការរំលោភបំពានរដ្ឋបាល; ក្រឹត្យលេខ 217/2025/ND-CP ស្តីពីសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យឯកទេស; ក្រឹត្យលេខ 214/2025/ND-CP ដែលណែនាំអំពីការជ្រើសរើសអ្នកម៉ៅការសម្រាប់អាហារដ្ឋានសាលារៀន; និងស្ថានភាពនៃការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងខេត្ត។

ប្រតិភូពិភាក្សានៅក្នុងសិក្ខាសាលា។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការពិភាក្សានឹងផ្តោតលើបញ្ហាលេចធ្លោក្នុងការគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយសាលារៀន អ្នកផ្តល់អាហារ និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ ផ្លាស់ប្តូរ និងស្នើដំណោះស្រាយដែលអាចធ្វើទៅបាន ដែលស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិថ្មីៗ និងតម្រូវការជាក់ស្តែង ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតបរិយាកាស អប់រំ ដែលមានសុវត្ថិភាព មានសុខភាពល្អ និងប្រកបដោយចីរភាព និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ជាក់ស្តែង ការលំបាក និងឧបសគ្គ ដោយស្នើដំណោះស្រាយដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងបរិបទថ្មី។

តូ ហា

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-tinh-hinh-moi-260973.htm