ផ្ទះបាយសាលារៀន៖ តម្លៃទាបមិនសំខាន់ដូច 'ភាពរួសរាយរាក់ទាក់' នៅពេលជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទេ។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ហានិភ័យធំបំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់សាលារៀនមិនស្ថិតនៅលើតម្លៃទាបនោះទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតដែលថាសាលារៀនមួយចំនួនជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារដោយផ្អែកលើទំនាក់ទំនងមិត្តភាព។

Báo Tuổi Trẻ•10/12/2025

bếp ăn - Ảnh 1. — ប្រធានកិច្ចប្រជុំ - រូបថត៖ QUANG DINH

នាថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ កិច្ចប្រជុំចុងឆ្នាំរបស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញបានបន្តថ្ងៃធ្វើការទីពីរដោយសាកសួរប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងនាយកដ្ឋានសំណង់។ លោក Vo Van Minh ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញនឹងសាកសួរ និងឆ្លើយបញ្ហាចំនួនពីរ។

ក្រុមទីមួយនៃបញ្ហាគឺការគ្រប់គ្រងរដ្ឋនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងអនាម័យនៅក្នុងទីក្រុង។ អ្នកឆ្លើយសំណួរគឺ៖ សមាជិកគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង - ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ Pham Khanh Phong Lan។

ក្រុមទីពីរនៃបញ្ហាគឺស្ថានភាពនិងលទ្ធផលនៃការអនុវត្តគម្រោងវិនិយោគសាធារណៈសំខាន់ៗ; ការអនុវត្តដំណោះស្រាយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការកកស្ទះចរាចរណ៍; លទ្ធផលនៃការអនុវត្តកម្មវិធី និងផែនការអភិវឌ្ឍន៍លំនៅដ្ឋានសង្គម និងការសម្របសម្រួលនៃការផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រកម្មសិទ្ធិលំនៅដ្ឋាននៅក្នុងអគារផ្ទះល្វែងក្នុងទីក្រុង។ អ្នកឆ្លើយសំណួរ៖ សមាជិកគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង - ប្រធាននាយកដ្ឋានសំណង់ Tran Quang Lam ។

លោក Minh បន្ថែមថា ចំពោះបញ្ហាពាក់ព័ន្ធ ប្រធានអាចអញ្ជើញប្រធាននាយកដ្ឋាន និងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធមកបំភ្លឺ។

ឆ្លើយតបនឹងសំណួរមុនគេ លោកស្រី Pham Khanh Phong Lan ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា នាយកដ្ឋានបាននិងកំពុងធ្វើការក្នុងពេលដំណាលគ្នាលើ "ការកសាងប្រព័ន្ធម្ហូបអាហារស្អាត និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព"។ យោងតាមលោកស្រី ឡាន ត្រូវការបុគ្គលិកបន្ថែមទៀត ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ពីព្រោះកម្លាំងពលកម្មបច្ចុប្បន្នមានកម្រិតខ្លាំងណាស់។

ប្រតិភូ Doan Ngoc Nhu Tam បានចែករំលែកសម្ពាធនៃឧស្សាហកម្មនេះ នៅពេលដែលការផ្ទុះនៃ e-commerce ដំណើរការលឿនជាងបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្ន។ Bai Dieu Tam បានសួរអំពីការផ្តល់អាជ្ញាប័ណ្ណផ្ទះបាយតាមអ៊ីនធឺណិត តើបច្ចុប្បន្នវាត្រូវបានមើលពីទស្សនៈបែបប្រពៃណី ដំណោះស្រាយរបស់នាយកដ្ឋានលើការគ្រប់គ្រងដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានទិន្នន័យ ការផ្តល់ការទទួលខុសត្រូវដល់ម្ចាស់តូប វេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពផ្ទះបាយរបស់សាលា ប្រតិភូ Tam បានលើកឡើងនូវសំណួរអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ នៅពេលដែលការចំណាយត្រូវបានរឹតបន្តឹង ដែលអាចនាំឱ្យមានហានិភ័យនៅពេលជ្រើសរើសអាហារថោក និងគ្មានសុវត្ថិភាព។ ប្រតិភូបានសួរថាតើតម្លៃមូលដ្ឋានគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យសាលារៀនអាចបដិសេធយ៉ាងក្លាហាននូវកម្មវិធីតម្លៃទាបមិនធម្មតាដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពផ្ទះបាយ។ គណៈប្រតិភូក៏បានលើកជាសំណួរអំពីការតាមដានចំណីអាហារផងដែរ។

bếp ăn - Ảnh 2. — ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ លោក Pham Khanh Phong Lan ឆ្លើយសំណួរនាព្រឹកថ្ងៃទី១០ ខែធ្នូ - រូបថត៖ QUANG DINH

អ្នកស្រី Pham Khanh Phong Lan មានប្រសាសន៍ថា E-commerce គឺជាបញ្ហាដ៏ក្តៅ គគុក រដ្ឋសភា កំពុងពិភាក្សាលើច្បាប់ស្តីពី E-commerce។ ទីផ្សារប្រពៃណីពិបាកដោះស្រាយដោយគ្មានឯកសារ ទីផ្សារពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកកាន់តែស្មុគស្មាញ។

នាយកដ្ឋានបាននិយាយថាខ្លួនកំពុងអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិបច្ចុប្បន្នដើម្បីគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយនៅលើវេទិកាអនឡាញដូចជា GrabFood និងកម្មវិធីស្រដៀងគ្នា។ សម្រាប់អង្គភាពដែលរៀបចំផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីផ្តល់អាហារ អាជ្ញាធរនឹងវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។ ក្នុងករណីដែលវេទិកាត្រូវបានភ្ជាប់ទៅហាងតែប៉ុណ្ណោះ គ្រឹះស្ថានទាំងនេះនៅតែត្រូវបានវាយតម្លៃ ដោយអាចយកឈ្នះលើស្ថានភាព "អនាមិក" នៅក្នុងពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

ទាក់ទងនឹងអាហារដ្ឋានក្នុងសាលា អ្នកស្រី ឡាន ជឿថា តម្លៃទាបមិនមែនជាបញ្ហានោះទេ មិនដូចហាងកាហ្វេក្នុងរោងចក្រ សួនឧស្សាហកម្ម និងតំបន់កែច្នៃនាំចេញ។ បញ្ហាពិតប្រាកដគឺ "បក្ខពួកនិយម" ដោយសារសាលារៀនមួយចំនួនជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ ដែលជាអ្នកស្គាល់គ្នារបស់មេដឹកនាំមូលដ្ឋាន។

នាយកដ្ឋានធ្វើការជាមួយសាលារៀន និងអ្នកផ្តល់ផ្ទះបាយ តាមទស្សនៈថា នាយកដ្ឋានមិនជ្រៀតជ្រែកក្នុងការជ្រើសរើសនរណាម្នាក់ឡើយ ប៉ុន្តែផ្តល់ការទទួលខុសត្រូវ និងគំនិតផ្តួចផ្តើមដល់សាលារៀន។ ប្រសិនបើមានស្ថានភាពមិនមានសុវត្ថិភាព នាយកសាលាត្រូវតែទទួលខុសត្រូវ។