'ម្សៅសម្រាប់ម្សៅ' សម្រាប់កុមារនៅតំបន់ខ្ពង់រាប Lao Cai

នៅលើភ្នំ និងព្រៃនៃភាគពាយ័ព្យ ការនិយាយអំពីអាហារូបត្ថម្ភបានបន្លឺឡើងជាមួយនឹងសំណើចរបស់ជនជាតិភាគតិច។ បុគ្គលិកពេទ្យធ្វើដំនើរផ្លូវឆ្ងាយទៅកាន់ប្រជាពលរដ្ឋ ដោយសារៈ ហូបគ្រប់គ្រាន់ ហូបត្រូវ ទើបកូនធំឡើងរឹងមាំ ម្តាយមានសុខភាពល្អ។

លោក Then Quang Dat នាយកមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ ប្រចាំតំបន់ Muong Khuong ខេត្ត Lao Cai មានប្រសាសន៍ថា “ការយល់ដឹងមានកម្រិតប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់ការថែទាំ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ។ ដូច្នេះ មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រប្រចាំតំបន់ Muong Khuong កំណត់ការទំនាក់ទំនងប្រឹក្សាយោបល់អំពីអាហារូបត្ថម្ភជាកិច្ចការសំខាន់។ វាមិនត្រឹមតែជួយមនុស្សឱ្យយល់អំពីអាហារូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត វាផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថ ដូច្នេះអាហារនីមួយៗរបស់គ្រួសារ និងកុមារនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកាន់តែពេញលេញ និងមានតុល្យភាព។

មនុស្សបន្ទាប់ពីចាកចេញពីវគ្គបណ្តុះបណ្តាលអាហារូបត្ថម្ភ។

ការនាំយក "ថ្នាក់អាហារូបត្ថម្ភ" ទៅកាន់ភូមិ

នៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ លោកស្រី លី ម៉ៃឃ្វី មន្ត្រីនៃមជ្ឍមណ្ឌលពេទ្យភូមិភាគមឿងឃួង បានធ្វើដំណើរចម្ងាយជិត២០គីឡូម៉ែត្រពីផ្លូវភ្នំទៅកាន់ភូមិហ័ងភីឆៃ ឃុំផាឡុង។ ភាពត្រជាក់នាពេលព្រឹកព្រលឹមនៃតំបន់ខ្ពង់រាបហាក់ដូចជាជួយនាងកាត់បន្ថយចម្ងាយឆ្ងាយ។ អ្នកស្រី ឃ្វី ញញឹម ដោយកាន់ថង់ឧបករណ៍ក្នុងដៃម្ខាង និងសម្ភារៈក្នុងដៃមួយទៀតសម្រាប់វគ្គទំនាក់ទំនង "១០០០ ថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត" - គំរូមានទីតាំងនៅផ្ទះមេភូមិ។

ផ្ទះ​សាលា​ក្នុង​ភូមិ​ពោរពេញ​ដោយ​មនុស្ស​នៅ​ថ្ងៃ​នោះ។ នៅលើតុឈើ អ្នកស្រី Quy និងបុគ្គលិកពេទ្យបានបង្ហាញពីរបៀបចម្អិនបបរសម្រាប់កុមារ របៀប "ពណ៌" បបរចានជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមាន៖ ពោត ស៊ុត បន្លែបៃតង សាច់មាន់ តៅហ៊ូ...

អ្នកស្រី Quy បានចែករំលែកថា "យើងមិននាំមកនូវអ្វីចម្លែកនោះទេ យើងគ្រាន់តែជួយមនុស្សឱ្យមើលត្រឡប់មកវិញនូវអ្វីដែលពួកគេមាន និងប្រើប្រាស់វាឱ្យកាន់តែត្រឹមត្រូវ"។

សូមអរគុណដល់ការសាទររបស់ បុគ្គលិកពេទ្យ ម្តាយជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរវិធីគិតរបស់ពួកគេ។ អ្នកស្រី ស៊ឹង ធីម៉ី ដែលជាម្តាយរបស់កូនតូចពីរនាក់បាននិយាយដោយទឹកមុខក្រៀមក្រំថា "ពីមុនខ្ញុំចិញ្ចឹមកូនរបស់ខ្ញុំតាមផ្ទះ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំចេះលាយបន្លែ សាច់ និងស៊ុត ដូច្នេះកូនខ្ញុំហូបបានធូរស្រាល និងឈឺតិចៗ"។

នៅពេលដែលការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាមិនមែនគ្រាន់តែជាការជជែកគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ មិនត្រឹមតែការឃោសនានៅក្នុងភូមិប៉ុណ្ណោះទេ មណ្ឌលសុខភាពតំបន់មឿងឃួងក៏បានសម្របសម្រួលជាមួយសាលារៀន មណ្ឌលសុខភាពឃុំ និងស្ថានីយ៍សុខភាពភូមិ ដើម្បីរៀបចំវគ្គទំនាក់ទំនងអាហារូបត្ថម្ភចម្រុះ។

មិនត្រឹមតែរៀបចំការទំនាក់ទំនងនៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ មណ្ឌលសុខភាពក៏សម្របសម្រួលជាមួយសាលាមត្តេយ្យក្នុងស្រុក ដើម្បីរៀបចំការបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់គ្រូបង្រៀនលើការកសាងម៉ឺនុយមានតុល្យភាព និងរៀបចំអាហារនៅសាលា។ ជ្រុងនៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយរូបភាព និងគំរូគំនូរជួយកុមារឱ្យយល់ពីមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវការញ៉ាំបន្លែ ផឹកទឹកដោះគោ និងមូលហេតុដែលពួកគេមិនគួររំលងអាហារពេលព្រឹក។ អ្នកស្រី Luc Bich Hoa បុគ្គលិកនៃស្ថានីយ៍សុខភាពឃុំ Muong Khuong បានចែករំលែកថា "ការងារទំនាក់ទំនងនៅក្នុងសាលារៀនជួយកុមារបង្កើតទម្លាប់ល្អតាំងពីតូច ហើយក្នុងពេលតែមួយបានរីករាលដាលដល់ឪពុកម្តាយ"។

ទន្ទឹមនឹងនោះ តារាងកំណើនរបស់កុមារត្រូវបានវាស់វែង និងត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ ដើម្បីរកមើលហានិភ័យនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភភ្លាមៗ។ លេខនីមួយៗនៅលើគំនូសតាងគឺជាការដាស់តឿនដ៏គិតគូរសម្រាប់ឪពុកម្តាយឱ្យយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះអាហាររបស់កូនពួកគេ។

វេជ្ជបណ្ឌិត និង​មិត្ត​អ្នក​ភូមិ វគ្គ​ទំនាក់ទំនង​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ការ​បង្រៀន​អំពី ​វិទ្យាសាស្ត្រ ​អាហារូបត្ថម្ភ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ។ ពួកគេក៏ជាការសន្ទនាយ៉ាងស្និទ្ធស្នាល ជាភាសាជនជាតិ ជាមួយនឹងរឿងពិត និងរបៀបនិយាយពិត។

អ្នកស្រី Hoa បាននិយាយថា "មនុស្សជឿជាក់លើយើង ដោយសារយើងមិនត្រឹមតែបង្រៀនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើវាជាមួយគ្នាទៀតផង។ នៅពេលដែលពួកគេយល់ថាវាមានប្រយោជន៍ ពួកគេបានចែកចាយវាដល់គ្នាទៅវិញទៅមក" ។ បុគ្គលិកពេទ្យដូចជាលោកស្រី Quy និងលោកស្រី Hoa បានក្លាយជាមិត្តជិតស្និទ្ធរបស់ម្តាយនៅតំបន់ខ្ពង់រាប ដោយអមដំណើរពួកគេតាមអាហារគ្រប់ពេល និងគ្រប់រដូវដាំដុះ។

មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់ការឃោសនាប៉ុណ្ណោះទេ មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ មួង ឃួង ក៏អនុវត្តកម្មវិធីជំនួយអាហារូបត្ថម្ភជាបន្តបន្ទាប់ដូចជា៖ អាហារបំប៉នជាតិដែក និងពហុមីក្រូសារជាតិសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ការចែកចាយផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ អាហារបំប៉នវីតាមីន A និងការបន្ទោរបង់តាមកាលកំណត់សម្រាប់កុមារអាយុពី 6 ទៅ 60 ខែ។

រីករាលដាលពីការយល់ដឹងទៅជាសកម្មភាព

ចាប់តាំងពីកម្មវិធីអប់រំអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានអនុវត្ត ការយល់ដឹងរបស់ប្រជាជន Muong Khuong អំពីអាហារូបត្ថម្ភបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ គ្រួសារជាច្រើនដឹងពីរបៀបទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីបន្លែដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារ ចិញ្ចឹមមាន់ និងត្រី ដើម្បីកែលម្អអាហារ។ ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​ឱ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់ មិន​ត្រូវ​តម​តាម​ទំនៀមទម្លាប់​ចាស់ ។ មណ្ឌលសុខភាពតំបន់មួងឃួងក៏បានរចនា "ម្សៅសម្រាប់ម្សៅ" ដោយផ្តល់ម៉ាស៊ីនកិនម្សៅសម្រាប់គ្រួសារប្រើប្រាស់ជាមួយគ្នា។

ការប្រាស្រ័យទាក់ទងអប់រំអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងសកម្មភាពភូមិ និងភូមិដោយមណ្ឌលសុខភាពតំបន់មឿងឃួង។

កុមារ​ត្រូវ​បាន​បៅ​ទឹក​ដោះ​ម្តាយ​កាន់​តែ​ច្រើន និង​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​អាហារ​បំប៉ន​សមស្រប​ជាង​នេះ។ លែង​មាន​រូបរាង​ខ្មាស់​អៀន​ទៀត​ហើយ​ពេល​និយាយ​អំពី "អាហារូបត្ថម្ភ"។ ឥឡូវនេះ ម្តាយជាច្រើននៅតំបន់ខ្ពង់រាបប្រាប់យើងពីរបៀបចម្អិនបបរ និងរបៀបជ្រើសរើសអាហារប្រកបដោយទំនុកចិត្ត។ នៅតាមភូមិ និងភូមិនានា អាហារចម្រុះពណ៌បានជំនួសមុខម្ហូបដ៏ឯកាពីអតីតកាលបន្តិចម្តងៗ។

យើងសង្ឃឹមថា ជាមួយនឹងសកម្មភាពតូចៗទាំងនេះនៅថ្ងៃនេះ យើងនឹងរួមចំណែកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងកាយសម្បទា កម្ពស់ និងបញ្ញារបស់កុមារនៅតំបន់ខ្ពង់រាប Muong Khuong”។

រឿងនៅមឿងឃួងមិនត្រឹមតែជាគំរូក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការបង្ហាញយ៉ាងរស់រវើកនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនាំយកគោលនយោបាយថែទាំអាហារូបត្ថម្ភដល់ភូមិ ដែលផ្លូវទៅសាលារៀននៅតែមានខ្យល់បក់ ហើយផ្លូវឆ្ពោះទៅកាន់ការយល់ដឹងនៅតែពោរពេញដោយបញ្ហាប្រឈម។

រាល់ការធ្វើដំណើររបស់បុគ្គលិកពេទ្យ គឺជាឥវ៉ាន់នៃចំណេះដឹង ក្តីស្រលាញ់ និងការតស៊ូ។ ពួកគេមិនត្រឹមតែនាំយកថ្នាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជំនឿថា អាហារមានជីវជាតិនៅថ្ងៃនេះនឹងបង្កើតឱ្យមានសុខភាពល្អសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក។

ក្រោមអ័ព្ទនៃភ្នំមឿងឃួង “អាវស” នៅតែឧស្សាហ៍ទៅភូមិនីមួយៗ សាបព្រួសគ្រាប់ពូជបៃតងនៃចំណេះដឹង និងសុខភាព។ ពីផ្ទះបាយដែលជក់បារីរបស់ប្រជាជននៅពេលរសៀល ចានបបរជាមួយសាច់បន្តិច បន្លែកាន់តែច្រើន ក្តីសង្ឃឹមកាន់តែច្រើន - ភស្តុតាងនៃភាពរឹងមាំយូរអង្វែងនៃកម្មវិធីថែទាំអាហារូបត្ថម្ភនៅតំបន់ខ្ពង់រាប។

suckhoedoisong.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/bot-doi-bot-cho-tre-em-vung-cao-lao-cai-post885059.html