អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច មួយណាសំខាន់ជាង? តើអ្នកគួររំលងអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់?

មនុស្សមួយចំនួនចង្អុលបង្ហាញថា "ការរំលងអាហារពេលព្រឹកគឺមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក" ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតជឿជាក់ថា "ការរំលងអាហារពេលល្ងាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយច្រើនជាង"។ ដូច្នេះ តើមួយណាសំខាន់ជាង អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច?

មនុស្សភាគច្រើនជឿថាការរក្សារបបអាហារជាប្រចាំ រួមទាំងអាហារពេលព្រឹកល្អដើម្បីផ្តល់ថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារពេលល្ងាចដែលមានតុល្យភាព និងមធ្យម គឺជារឿងសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងបរិបទនៃជីវិតសម័យទំនើបដ៏មមាញឹកនេះ មនុស្សជាច្រើនយល់ថាវាពិបាកក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារជាប្រចាំ និងត្រឹមត្រូវ។ អ្នកខ្លះថែមទាំងរំលងអាហារទៀតផង។

តើ​គ្រោះថ្នាក់​អ្វីខ្លះ​នៃ​ការ​មិន​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ?

១. ភាពធាត់៖ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចនាំឱ្យមានចំណង់អាហារកើនឡើង និងការទទួលទានកាឡូរីខ្ពស់នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ នេះបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់។

២. បញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ អាស៊ីតក្រពះ និងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារផ្សេងៗអាចធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ក្រពះបានយ៉ាងងាយ នៅពេលដែលគ្មានអាហារ។ បន្ទាប់មក នេះអាចនាំឱ្យមានដំបៅក្រពះ ដំបៅពោះវៀនតូច និងជំងឺរំលាយអាហារផ្សេងៗទៀត។

ការរំលងអាហារពេលព្រឹកក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់មិនប្រក្រតីផងដែរ ដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ក្នុងរយៈពេលយូរដោយមិនត្រូវបានបញ្ចេញចេញ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់ការបង្កើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

៣. ងាយនឹងកើតជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម៖ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកក្នុងរយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ជាពិសេសកង្វះប្រូតេអ៊ីន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យជាតិខ្លាញ់កកកុញនៅក្នុងថ្លើម។

លើសពីនេះ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយទទួលទានកាឡូរី និងខ្លាញ់ច្រើននៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ដែលបង្កើនបន្ទុកលើថ្លើម និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

៤. ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ បន្ទាប់ពីគេងពេញមួយយប់ សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់រាងកាយនឹងថយចុះ ហើយការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចនាំឱ្យមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប វិលមុខ ញ័រទ្រូង ខ្សោយ ខ្វះថាមពល និងរោគសញ្ញាផ្សេងៗទៀត។

៥. កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ៖ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្ថិតក្នុងស្ថានភាពឃ្លានយូរ ហើយការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមមិនគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ វាក៏នឹងប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍផងដែរ។

តើ​គ្រោះថ្នាក់​អ្វីខ្លះ​នៃ​ការ​រំលង​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ?

១. ហានិភ័យនៃការធាត់កើនឡើង៖ ការរំលងអាហារពេលល្ងាចអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះ ហើយរាងកាយនឹងបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរំលងអាហារពេលល្ងាចក្នុងរយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលបណ្តាលឱ្យមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ជាប់លាប់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់។

២. ការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះច្រើនពេក៖ នៅពេលអ្នករំលងអាហារពេលល្ងាច អាស៊ីតក្រពះនឹងនៅតែត្រូវបានបញ្ចេញជាធម្មតា ប៉ុន្តែមិនមានអាហារណាដើម្បីបន្សាបវានោះទេ។ នេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺរលាកក្រពះ ដំបៅក្រពះ និងបញ្ហារំលាយអាហារផ្សេងទៀតបានយ៉ាងងាយនៅទីបំផុត។

៣. ហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់កើនឡើង៖ ការរំលងអាហារពេលល្ងាចអាចរារាំងការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់តាមធម្មតា ដែលបណ្តាលឱ្យវាកកកុញនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ក្នុងរយៈពេលយូរ និងកាន់តែប្រមូលផ្តុំ។ ជាលទ្ធផល បង្កើនហានិភ័យនៃការកើតគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់។

៤. ភាពស្រេកឃ្លានប៉ះពាល់ដល់ការគេង៖ អាហារពេលល្ងាចគួរតែត្រូវបានញ៉ាំនៅជិតពេលចូលគេង ហើយការរំលងអាហារពេលល្ងាចអាចនាំឱ្យមានភាពអត់ឃ្លាននៅពេលយប់ បណ្តាលឱ្យពិបាកក្នុងការគេងលក់ ឬកាត់បន្ថយគុណភាពនៃការគេង។

៥. ការបញ្ចេញមេឡាតូនីន៖ រាងកាយបញ្ចេញមេឡាតូនីនបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ដែលជួយអ្នកឱ្យងងុយគេង។ ការរំលងអាហារពេលល្ងាចក្នុងរយៈពេលយូរអាចរំខានដល់ចង្វាក់ circadian នេះ ដែលនាំឱ្យមានការបញ្ចេញមេឡាតូនីនមិនគ្រប់គ្រាន់ ហើយជាលទ្ធផលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការគេង។

៦. ការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមមិនគ្រប់គ្រាន់៖ ការរំលងអាហារពេលល្ងាចក្នុងរយៈពេលយូរ រារាំងរាងកាយពីការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាទទួលបានជាធម្មតានៅពេលអាហារពេលល្ងាច ដែលនាំឱ្យមានកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

តើមួយណាសំខាន់ជាង អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច?

ទាំងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាច សុទ្ធតែមានសារៈសំខាន់រៀងៗខ្លួន ក្នុងវិស័យបរិភោគអាហារ។

អាហារពេលព្រឹកផ្តោតលើការផ្តល់ថាមពល រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព និងជំរុញការរំលាយអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អាហារពេលល្ងាចផ្តោតលើការបំពេញសារធាតុចិញ្ចឹម សម្រាក និងការពារការឃ្លាននៅពេលយប់។

ដូច្នេះ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃការនិយាយថាអាហារមួយណាសំខាន់ជាងនោះទេ ផ្ទុយទៅវិញ អាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចគួរតែត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវទៅតាមទម្លាប់នៃការរស់នៅ ចង្វាក់ការងារ និងសុខភាពរាងកាយរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន វាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាកាលវិភាគញ៉ាំអាហារឱ្យបានទៀងទាត់ រួមទាំងអាហារពេលព្រឹកដែលល្អដើម្បីផ្តល់ថាមពល និងសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ និងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារពេលល្ងាចដែលមានតុល្យភាព និងមធ្យម។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ចូរជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក និងការតមអាហារខ្លាំងពេក ហើយរក្សាទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bua-sang-hay-bua-toi-quan-trong-hon-muon-giam-can-nen-bo-bua-sang-hay-bua-toi-172241115225005663.htm