ដំណើរការយ៉ាងស៊ីជម្រៅ៖ “គន្លឹះមាស” ដើម្បីបើកផ្លូវសម្រាប់កំណើនរាប់ពាន់លានដុល្លារសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម

VTV.vn - ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមដែលចង់បង្កើនតម្លៃ និងពង្រីកទីផ្សារត្រូវតែប្តូរទៅរកការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ កែលម្អស្តង់ដារគុណភាព និងល្អឥតខ្ចោះខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។

សម្ពាធដើម្បីគេចចេញពីបាតនៃខ្សែសង្វាក់តម្លៃ

ក្នុងបរិបទនៃកំណើនគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការនាំចេញកសិផលក្នុងឆ្នាំ 2025 វៀតណាមក៏កំពុងប្រឈមមុខនឹងការព្រមានពីអ្នកជំនាញ សេដ្ឋកិច្ច និងអាជីវកម្មអំពីហានិភ័យនៃការជាប់គាំងក្នុងអន្ទាក់តម្លៃទាប ប្រសិនបើប្រទេសនេះរក្សាគំរូនាំចេញឆៅ ឬកែច្នៃធម្មតា។ ការផ្លាស់ប្តូរយុទ្ធសាស្ត្រទៅដំណើរការស៊ីជម្រៅត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតម្រូវការចាំបាច់ដើម្បីកែលម្អការប្រកួតប្រជែង និងប្រាក់ចំណេញ។

ទោះបីជាការនាំចេញកសិផលរបស់វៀតណាមបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក៏ដោយ ក៏អ្នកជំនាញជាច្រើននៅតែជឿជាក់ថា អត្រាផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ ប្រព័ន្ធរក្សាទុក កែច្នៃ និងវេចខ្ចប់មិនស៊ីសង្វាក់គ្នាទេ ដែលនាំឱ្យមានការខាតបង់ធំក្រោយការប្រមូលផល។ សហគ្រាសកែច្នៃជាច្រើនមានលក្ខណៈតូចតាច និងមានដើមទុនមានកម្រិត ខណៈពេលដែលខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់រវាងកសិករ និងសហគ្រាសមិនមានភាពតឹងតែង ដែលធ្វើឲ្យពិបាកក្នុងការតាមដានប្រភពដើម។ កង្វះធនធានមនុស្សបច្ចេកទេស និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិក៏កំណត់លទ្ធភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវខ្សែសង្វាក់តម្លៃផងដែរ។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់សមាគមម្រេចវៀតណាម (VPA) និងសហព័ន្ធពាណិជ្ជកម្ម និងឧស្សាហកម្មវៀតណាម (VCCI) ទោះបីជាវៀតណាមជាប្រទេសនាំមុខគេ លើពិភពលោក ក្នុងការនាំចេញផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនក៏ដោយ ក៏អត្រានៃផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៅតែមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ ឧស្សាហកម្មម្រេចគឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតាដែលផលិតផលខ្ចប់ម៉ាកយីហោមានត្រឹមតែប្រហែល 30% នៃតម្លៃនាំចេញក្នុងឆ្នាំ 2023។ លទ្ធផលនេះនាំឱ្យតម្លៃបន្ថែមទាប ប្រាក់ចំណេញមានកំណត់ និងងាយរងផលប៉ះពាល់ដោយការប្រែប្រួលតម្លៃពិភពលោក។

អ្នកសេដ្ឋកិច្ចវិភាគថា នៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ កសិកម្ម សកល ការផលិតមានត្រឹមតែ 12-13% នៃតម្លៃប៉ុណ្ណោះ ខណៈដែលជាង 80% ស្ថិតនៅក្នុងដំណើរការ ការដាក់ស្លាកសញ្ញា និងចែកចាយ។ ប្រសិនបើវៀតណាមបន្តនាំចេញវត្ថុធាតុដើម វានឹងបាត់បង់អត្ថប្រយោជន៍របស់ខ្លួនក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវទីតាំងរបស់ខ្លួននៅក្នុងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។

អាជីវកម្មខិតខំរក្សាការបញ្ជាទិញ និងបង្កើនតម្លៃ

នៅក្នុងបរិបទនោះ សញ្ញាលើកទឹកចិត្តបានលេចឡើងនៅពេលដែលសហគ្រាសកសិកម្មជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមវិនិយោគយ៉ាងច្រើនក្នុងដំណើរការស៊ីជម្រៅ ដោយអនុវត្តស្តង់ដារដូចជា HACCP, GlobalGAP និង FDA ដើម្បីចូលទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា EU សហរដ្ឋអាមេរិក និងជប៉ុន។

ថ្លែងទៅកាន់សារព័ត៌មាន លោក To Thai Thanh អ្នកដឹកនាំក្រុមហ៊ុន Tien Thinh Group បាននិយាយថា ខ្សែផលិតផលដូចជាទឹកផ្លែឈើស្ងួត និងអាហារកំប៉ុងកំពុងត្រូវបានស្វាគមន៍កាន់តែខ្លាំងឡើងដោយអ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។ ក្រុមហ៊ុនកំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងឥតឈប់ឈរនូវខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការវេចខ្ចប់ និងធ្វើស្តង់ដារស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដើម្បីបង្កើនការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោវៀតណាម។

ករណីមួយទៀត លោកស្រី Phan Thanh Thao ម្ចាស់សហគ្រាសកែច្នៃ និងនាំចេញកសិផលនៅ Thai Binh បានចែករំលែកថា ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 ក្រុមហ៊ុនបានវិនិយោគលើឃ្លាំងត្រជាក់ ខ្សែវេចខ្ចប់ និងការធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល ជួយរក្សាការបញ្ជាទិញពេញមួយឆ្នាំទៅកាន់អាស៊ី និងអឺរ៉ុប។ ការបំប្លែងគំរូផលិតកម្មជួយសហគ្រាសរក្សាស្ថិរភាពផលិតកម្ម កាត់បន្ថយការពឹងផ្អែកលើការនាំចេញវត្ថុធាតុដើមតាមរដូវកាល។

វៀតណាមបន្តអភិវឌ្ឍដំណើរការស៊ីជម្រៅ និងប្រើប្រាស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនូវកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរី។

ជាការពិត សហគ្រាសកែច្នៃជាច្រើនបានរក្សាបានប្រាក់ចំណេញល្អ និងការបញ្ជាទិញមានស្ថេរភាព ទោះបីជាទីផ្សារអន្តរជាតិស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធលើស្តង់ដារដឹកជញ្ជូន និងនាំចូលក៏ដោយ។ អ្នកជំនាញនិយាយថា គោលដៅកំណើនការនាំចេញរបស់ឧស្សាហកម្មនេះគឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុង ប្រសិនបើវៀតណាមបន្តអភិវឌ្ឍដំណើរការស៊ីជម្រៅ និងប្រើប្រាស់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនូវកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរី។

ដំណើរការជ្រៅនឹងកំណត់ល្បឿននៃការបំបែក។

អ្នកជំនាញជាច្រើនជឿជាក់ថា ដំណាក់កាល 2025 - 2030 នឹងក្លាយជា "ច្រកចេញនៃឱកាស" ដ៏សំខាន់សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មរបស់វៀតណាមក្នុងការបំបែក និងក្លាយជាក្រុមឈានមុខគេក្នុងការនាំចេញតម្លៃខ្ពស់។ គុណសម្បត្តិនៃកិច្ចព្រមព្រៀងពាណិជ្ជកម្មសេរី និងនិន្នាការប្រើប្រាស់ខ្លាំងសម្រាប់ផលិតផលកែច្នៃដែលងាយស្រួលកំពុងបើកបន្ទប់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាជីវកម្មដើម្បីពន្លឿន។

ប្រសិនបើវៀតណាមអាចដកចេញនូវភាពជាប់គាំងនៃបច្ចេកវិទ្យា ស្តង់ដារគុណភាព និងការតភ្ជាប់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ វិស័យកសិកម្មនឹងលែងកំណត់ចំពោះតួនាទីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមទៀតហើយ ប៉ុន្តែអាចប្តូរទាំងស្រុងទៅការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលសម្រេចជាមួយនឹងតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញសេដ្ឋកិច្ច និងទីផ្សារ លោក Tran Manh Hung បានបន្ថែមថា បច្ចេកវិទ្យាមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែសំខាន់ជាងនេះទៅទៀត គឺសមត្ថភាពប្រតិបត្តិការខ្សែសង្វាក់តម្លៃទាំងមូល។ ប្រសិនបើតំបន់វត្ថុធាតុដើមមិនមានស្តង់ដារ ប្រសិនបើខ្វះទំនាក់ទំនងប្រកបដោយនិរន្តរភាពរវាងកសិករ - សហករណ៍ - សហគ្រាសនោះ មិនថារោងចក្រទំនើបប៉ុណ្ណាទេ គុណភាពស្ទើរតែមិនឆ្លើយតបនឹងស្តង់ដារអន្តរជាតិក្នុងលក្ខណៈស្ថិរភាព។ យោងតាមគាត់ តម្រូវការសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៃកូដតំបន់ លេខកូដកន្លែងវេចខ្ចប់ និងកំណត់ត្រាតាមដានពេញលេញពីការដាំដុះរហូតដល់ការដឹកជញ្ជូនបានក្លាយជាកាតព្វកិច្ចនៅក្នុងទីផ្សារនាំចូលជាច្រើន។ នេះជាឧបសគ្គធំដែលវិស័យកសិកម្មវៀតណាមត្រូវពុះពារក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ប្រសិនបើចង់បង្កើនសមាមាត្រនៃផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅ។

តាមទស្សនៈធុរកិច្ច លោកស្រី Thao ក៏ជឿជាក់ដែរថា ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យាគឺជាគន្លឹះ៖ "អាជីវកម្មជាច្រើននៅតែស្ទាក់ស្ទើរចំពោះតម្លៃនៃការវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មក្រោយការប្រមូលផល ប៉ុន្តែតាមពិត នេះគឺជាការវិនិយោគដែលនាំមកនូវតម្លៃយូរអង្វែងបំផុត។ ប្រព័ន្ធត្រជាក់លឿន ឬបច្ចេកវិទ្យាសម្ងួតដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់អាចពន្យារអាយុទុកដាក់ផលិតផលជាច្រើនដង បើកទីផ្សារមុនពេលដែលវៀតណាមមិនអាចឈានដល់"។

អាជីវកម្មវិនិយោគច្រើនលើបច្ចេកវិទ្យាក្រោយប្រមូលផល។

សម្រាប់ដំណើរការស៊ីជម្រៅដើម្បីក្លាយជាកម្លាំងចលករសម្រាប់កំណើនប្រកបដោយនិរន្តរភាព អ្នកជំនាញនិយាយថា វៀតណាមត្រូវដាក់ឱ្យដំណើរការសសរស្តម្ភសំខាន់ៗចំនួនបីដោយសមកាលកម្ម ដែលសំខាន់បំផុតគឺការវិនិយោគច្រើនលើបច្ចេកវិទ្យាក្រោយការប្រមូលផល។ ការចូលប្រើដើមទុនអនុគ្រោះដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវខ្សែត្រជាក់ ការសម្ងួត ឬការក្រៀវ រួមជាមួយនឹងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាពីទីផ្សារអភិវឌ្ឍន៍ដូចជាប្រទេសជប៉ុន កូរ៉េ ឬសហភាពអឺរ៉ុប នឹងជួយអាជីវកម្មកាត់បន្ថយការខាតបង់ និងកែលម្អស្ថិរភាពផលិតផល។ លើសពីនេះ បន្ទប់ធ្វើតេស្តស្តង់ដារអន្តរជាតិនៅក្នុងតំបន់វត្ថុធាតុដើមក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយមួយដើម្បីជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាធ្វើតេស្ត និងកាត់បន្ថយការចំណាយសម្រាប់អាជីវកម្ម។

រួមជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា ការភ្ជាប់តំបន់វត្ថុធាតុដើម និងការរៀបចំខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់បិទជិតត្រូវបានទាមទារ។ ទំនាក់ទំនងរយៈពេលវែងរវាងសហករណ៍ អាជីវកម្ម និងមូលដ្ឋាននឹងជួយធានាបាននូវគុណភាពបញ្ចូល ខណៈពេលដែលការតាមដានតាមឌីជីថលជួយគ្រប់គ្រងដំណាំ និងគុណភាពក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង។ មជ្ឈមណ្ឌលភ័ស្តុភារដែលភ្ជាប់ទៅនឹងរោងចក្រកែច្នៃក៏ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរួមចំណែកកាត់បន្ថយថ្លៃដឹកជញ្ជូន និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពចែកចាយផងដែរ។

ក្រុមចុងក្រោយនៃដំណោះស្រាយគឺដើម្បីអភិវឌ្ឍធនធានមនុស្សប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់។ ការពង្រីកការបណ្តុះបណ្តាលលើប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ ស្តង់ដារ HACCP, ISO ឬ GlobalGAP រួមជាមួយនឹងគំរូនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងសាកលវិទ្យាល័យ និងអាជីវកម្ម នឹងជួយបង្កើតក្រុមអ្នកជំនាញត្រួតពិនិត្យគុណភាពដែលមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការដ៏តឹងរឹងនៃទីផ្សារធំៗ.../.

ប្រភព៖ https://vtv.vn/che-bien-sau-chia-khoa-vang-mo-loi-tang-truong-ti-do-cho-nong-san-viet-10025120410490249.htm