ឫស Lotus គឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម នៅប្រទេសកូរ៉េ វាមានតម្លៃដូចយិនស៊ិន ជួយកសិករ Lang Son ឱ្យមានភាពរុងរឿង។

រួមជាមួយនឹងដំណាំផ្សេងទៀត ផ្កាឈូកបានជួយផ្លាស់ប្តូរជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏បង្កើតបាននូវទេសភាពដ៏សុខសាន្តនៃតំបន់ជនបទភ្នំនៅ Lang Son ផងដែរ។

តាម​ស្ថិតិ​ឃុំ​ទាំងមូល​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ផ្ទៃដី​ដាំ​ឈូក​ប្រហែល​២០​ហិកតា​។ ឈូកត្រូវបានប្រជាពលរដ្ឋដាំដុះជាមើម ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅតាមភូមិនានា៖ បានលុង កែវកាប...

ពេល​នេះ​អ្នក​ដាំ​ឈូក​ក្នុង​ឃុំ​កំពុង​ឈាន​ចូល​រដូវ​ប្រមូល​ផល​មើម។ យោងទៅតាមប្រជាជន ការដាំផ្កាឈូកទាមទារការថែទាំតិច និងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាងដំណាំផ្សេងទៀត។ ឫសឈូកងាយស្រួលលក់ ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការដាំដុះ។

ការ​ជីក​ឫស​ឈូក​គឺ​ជា​ការងារ​លំបាក​ណាស់។ អ្នកជីកត្រូវមានភាពប៉ិនប្រសប់ ដើម្បីធានាថាឫសឈូកបន្ទាប់ពីជីករួចពីស្រទាប់ភក់នៅដដែល មិនមានកោស ឬបាក់ឡើយ។

គេបានដឹងថា ប្រជាជននៅឃុំ Hoa Cu ភាគច្រើនដាំឈូកស ដោយសារពូជនេះផលិតមើមឆ្ងាញ់ និងមានផលិតភាពច្រើនជាងផ្កាឈូកប្រភេទផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីដាំ និងថែទាំបានប្រមាណ ៥ខែ ដើមឈើនេះចេញមើមជាបន្តបន្ទាប់ ចាប់ពីដើមខែកក្កដា ដល់ចុងខែធ្នូ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

ប្រជាពលរដ្ឋ​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា ជា​ធម្មតា​មនុស្ស​ម្នាក់ៗ​អាច​ជីក​គល់​ឈូក​ពី ១០ ទៅ ១៥ គីឡូក្រាម​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ ក្រោយ​ពី​ជីក​ឫស​ឈូក​រួច ប្រជាពលរដ្ឋ​បាន​លាង​សម្អាត​ភក់​មុន​នឹង​យក​ទៅ​ផ្ទះ។

ដើម្បីបងា្ករឫសឈូកពីការកោសដែលនាំអោយមានស្នាមអុចខ្មៅ រូបរាងមិនល្អ និងកាត់បន្ថយការចំណាយ មនុស្សតែងតែប្រើកន្ត្រកឬស្សីដែលត្បាញដោយខ្លួនឯងដើម្បីកាន់វាក្នុងពេលដឹកជញ្ជូន។

ក្រៅ​ពី​ជា​អាហារ​បំប៉ន​ដ៏​មាន​ជីវជាតិ ក្នុង​ឱសថ​បូព៌ា ឫស​ឈូក​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ជា​ថ្នាំ​ប្រើ​សម្រាប់​ព្យាបាល​ជំងឺ​ជា​ច្រើន​មុខ​ផង​ដែរ។ ឫសឈូក មានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលជំនួយដល់ចរន្តឈាម ល្អសម្រាប់បេះដូង និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម…

ពេលដឹកដល់ផ្ទះភ្លាម ប្រជាពលរដ្ឋនឹងចាត់ថ្នាក់ឫសផ្កាឈូកទៅជាធំ និងតូច រួចលាងទឹកឱ្យស្អាត។ ការងារ​នេះ​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​ច្រើន​ព្រោះ​មនុស្ស​ត្រូវ​ដុស​សម្អាត​គ្រប់​ផ្នែក​ឬស​ផ្កាឈូក​ដោយ​ប្រុងប្រយ័ត្ន និង​ល្អិតល្អន់។

ទន្ទឹម​នឹង​នោះ​ដែរ ប្រជាពលរដ្ឋ​បាន​កាត់​ផ្នែក​ដែល​ខូច និង​លើស​នៃ​ឫស​ឈូក។ ក្រោយ​ពី​បាន​សម្អាត​យ៉ាង​ហ្មត់ចត់ ឫស​ឈូក​ចាស់​នឹង​មាន​ពណ៌​ស​ត្នោត។ ឫសផ្កាឈូកវ័យក្មេងនឹងមានពណ៌ស។

បច្ចុប្បន្ននេះ ទីផ្សារប្រើប្រាស់ឫសផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែកំណត់ចំពោះការលក់រាយនៅតាមផ្សារនានាក្នុងទីក្រុង Lang Son ដូចជា Gieng Vuong, Ky Lua, Dong Kinh... ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានអាជីវករទិញយកទៅលក់នៅខេត្តជិតខាងដូចជា Bac Ninh , Cao Bang... ជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 30 ទៅ 40 ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម គ្រួសារជាច្រើនដែលដាំដើមផ្កាឈូកក្នុងឃុំ Hoa Cu មានប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/cu-sen-la-vua-chat-chong-oxy-hoa-o-han-quoc-quy-nhu-sam-giup-nong-dan-lang-son-kha-gia-20240716165214664.htm