ក្នុងអំឡុងពេល Coc Vu កុំភ្លេចញ៉ាំបន្លែថោកៗទាំង 4 នេះ ដើម្បីបង្កើនភាពធន់ ធ្វើឱ្យស្បែកស្អាត និងបង្កើនឈាម។

GĐXH - អ្នកគួរតែទទួលទានបន្លែ 4 ប្រភេទនេះឱ្យបានទៀងទាត់ក្នុងរដូវ Coc Vu មិនត្រឹមតែជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយចិញ្ចឹមស្បែករបស់អ្នកឱ្យរលោង និងសទៀតផង។

ពាក្យពន្លឺព្រះអាទិត្យ Grain Rain ក្នុងឆ្នាំ 2025 មានរយៈពេលរហូតដល់ថ្ងៃទី 5 ខែឧសភា ដែលជាការកត់សម្គាល់ការផ្លាស់ប្តូររវាងនិទាឃរដូវ និងរដូវក្តៅ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ សីតុណ្ហភាពកើនឡើងជាលំដាប់ ហើយការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយកាន់តែខ្លាំង ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងអាកាសធាតុដែលផ្លាស់ប្តូរ។ ការទទួលទានបន្លែអាល់កាឡាំងឱ្យបានច្រើនក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រូវបានណែនាំ មិនត្រឹមតែជាអាហារបំប៉នប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។

1. ឆៃយ៉ាំ

ឆៃថាវ ជាបន្លែពណ៌បៃតងដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ ជួយឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ជាពិសេស ប្រហិត​ឆៃថាវ​វ័យក្មេង​បំពង​ជាមួយ​ខ្ទឹមស គឺជា​មុខម្ហូប​សាមញ្ញ ងាយស្រួល​រៀបចំ ប៉ុន្តែ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង​។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានណែនាំ៖ ស៊ុបស្ពៃក្តោបជាមួយស៊ុតអំបិល។

ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងស្ពៃក្តោបជាមួយស៊ុតអំបិល សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក និងសាច់ក្រកបន្តិចនឹងបង្កើតបានជាស៊ុបដែលមានជីវជាតិ និងទាក់ទាញភ្នែក។ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងជួយត្រជាក់ក្នុងថ្ងៃក្តៅ និងសើមទៀតផង។

គ្រឿង​ផ្សំ​សាមញ្ញ​ៗ​មាន​ទឹក​ប្រៃ ស៊ុត​អំបិល​មួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវ សាច់​ក្រក សាច់​ជ្រូក ម្សៅ​ស៊ុប ម្រេច ខ្ញី ជាដើម។

ការណែនាំ៖ រើសយកតែមើម និងស្លឹកខ្ចី រួចលាងទឹកចេញ។ បន្ទាប់​មក​យក​ទឹក​ខ្មេះ​ឆា​បន្តិច​ជាមួយ​អំបិល និង​ប្រេង​បន្តិច។ បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ញី និង​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​ឆ្នាំង​ឱ្យ​ក្តៅ​បន្តិច​។​ បន្ថែមសាច់ក្រក និងសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំចូល រួចកូររហូតមានក្លិនឈ្ងុយ។ បន្ថែមស៊ុតអំបិលកាត់។ ជាចុងក្រោយ ចាក់ទឹកចូលល្មម គ្របគ្រឿងចូល ដាំឱ្យពុះ បន្ថែម ស្ពៃក្តោប រដូវភ្លក់រសជាតិ ហើយដាំឱ្យពុះម្តងទៀត។

2. ស្លឹកល្ពៅ

ស្រដៀងទៅនឹងស្ពៃក្តោប ពន្លកល្ពៅក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C វីតាមីន E អាស៊ីតហ្វូលិក កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល បញ្ចុះទឹកនោម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ បន្លែនេះមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារក្នុងរដូវផ្លាស់ប្តូរ។ ក្នុងអំឡុងពេលភ្លៀងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដើម្បីបន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដល់អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ អ្នកអាចប្រើពន្លកល្ពៅក្នុងការកូរ ចៀន សាឡាត់ ឬស៊ុប។

ប្រហិត​បំពង​ជាមួយ​ខ្ទឹម​ស

គ្រាន់តែកូរពន្លកល្ពៅជាមួយខ្ទឹមសនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ ជាមួយនឹងវិធីរៀបចំដ៏ងាយស្រួល។ គ្រាន់តែ​យក​ផ្នែក​សរសៃ​ចេញ ហើយ​រើស​ពន្លក និង​ស្លឹក​ខ្ចី។ ដើម្បី​រក្សា​បន្លែ​ឱ្យ​មាន​ពណ៌​បៃតង ចូរ​ដុត​វា​ជាមួយ​អំបិល​បន្តិច រួច​បង្ហូរ​។ បន្ទាប់​មក​យក​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចូល​រហូត​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ រួច​ដាក់​បន្លែ​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ បន្ថែម​ទឹកស៊ីអ៊ីវ និង​អំបិល​បន្តិច រួច​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។

3. Amaranth ល្អសម្រាប់សុខភាពឈាម និងងាយស្រួលក្នុងការលូតលាស់។

Amaranth មិនត្រឹមតែងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជា "ឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម" ដែលមានប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបផងដែរ។ ជាពិសេស​បន្លែ​នេះ​សម្បូរ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ដោយ​មិន​មាន​អាស៊ីត oxalic ដែល​ធ្វើឱ្យ​រាងកាយ​ងាយ​ស្រូប​យក​។ បន្លែ​អាច​លូតលាស់​បានល្អ​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​ផ្សេងៗ​គ្នា​ពី​ដី​ស្ងួត​ទៅ​សំណើម។

ការណែនាំសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់ជាមួយ amaranth ។

ស្ងោរ​សម្ល​ប៉េងប៉ោះ ឬ​ចៀន​ជាមួយ​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស សុទ្ធតែ​ឆ្ងាញ់ ងាយស្រួល​រៀបចំ សាកសម​សម្រាប់​គ្រប់​គ្រួសារ។ ឬសាកល្បងម្ហូបពិសេសនៃស៊ុតចៀន amaranth ក្រហម។

គ្រឿង​ផ្សំ​គឺ​សាមញ្ញ​តែ​មួយ​បាច់​នៃ​ផ្កា​អាម៉ារ៉ាន់​ក្រហម ស៊ុត​បី និង​ខ្ទឹមស​មួយ​កំពឹស។ ដំបូងសម្អាតនិងលាង amaranth; វាយស៊ុតជាមួយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់​មក​ចៀន​ស៊ុត​ជា​ដុំ​ធំៗ​មុន​នឹង​បម្រើ។ ចាក់​ប្រេង​ឆា​ចូល​ខ្ទឹម​ស រួច​ដាក់​ស្លឹក​ខ្ទឹម​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​។ បន្ថែមស៊ុតចូល ភ្លក់រសជាតិ ហើយជាការស្រេច។

4. Asparagus

Asparagus គឺជាបន្លែដែលមានជីវជាតិ។ វា​មិន​ត្រឹមតែ​ជួយ​ដល់​ការរំលាយ​អាហារ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ វា​ថែមទាំង​ជួយ​ឱ្យ​ស្បែក​អ្នក​ភ្លឺ​រលោង​ទៀតផង​។ Asparagus សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន A វីតាមីន E ប៉ូតាស្យូម អាស៊ីតហ្វូលិក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ការណែនាំ​សម្រាប់​ម្ហូប​បំពង​បំពង និង​បង្គា​ដ៏​ឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖

ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់បង្គា គួបផ្សំនឹងភាពស្រួយរបស់ផ្លែខ្នុរ បង្កើតបានជាម្ហូបមួយមុខដែលស្រស់ស្រាយ និងមានជីវជាតិល្អ សាកសមសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។

គ្រឿងផ្សំគឺសាមញ្ញ៖ គល់ស្លឹកគ្រៃ ២០០ក្រាម បង្គា ១០០ក្រាម ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងគ្រឿងទេសធម្មតា។

វិធីធ្វើ៖ ទិញបង្គាស្រស់ យកក្បាលចេញ យកសរសៃខ្នងខ្មៅមកលាងជាមួយអំបិល។ យក​ផ្នែក​ចាស់​របស់​ផ្លែ​ខ្នុរ​ចេញ បំបែក​ជា​ដុំ​ដែល​ខាំ​។ បន្ទាប់​មក​យក​ផ្លែ​ស្ពឺ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ បន្ថែម​អំបិល និង​ប្រេងឆា​បន្តិច​ដើម្បី​ឱ្យ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ ពេល​យក​ចេញ​ដាក់​ផ្លែ​ខ្នុរ​ក្នុង​ទឹក​កក។

បន្ទាប់​យក​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ឈ្ងុយ រួច​ដាក់​បង្គា​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ប្រែពណ៌។ បន្ថែម​ផ្លែ​ខ្នុរ រដូវ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស​ជាការ​ស្រេច។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dang-tiet-coc-vu-nho-an-4-loai-rau-re-tien-nay-vua-tang-suc-de-khang-vua-giup-dep-da-bo-mau-172250424205321932.