ស៊ុបជូរជាមួយត្រីនិង loquat
Loquats ក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើស៊ុបជូរផងដែរ។ រសជាតិជូររបស់ loquats បន្ថែមរសជាតិដល់ម្ហូប និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែឆ្ងាញ់ក្នុងការញ៉ាំ។
គ្រឿងផ្សំ៖
+ ត្រីមធ្យម ១ ក្បាល
+ 5 - 6 loquats
+ ខ្ទឹមស ខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស
+ គ្រឿងទេស៖ MSG, ម្សៅរដូវ, ដំបែ
របៀបធ្វើ ស៊ុបម្រះព្រៅជាមួយត្រី និងឡៅតឿ
ជំហានទី 1: លាងត្រី លាងជាមួយអំបិល ឬក្រូចឆ្មា ស្រាស ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី បង្ហូរ។ បន្ទាប់មកយកត្រីមកចិញ្ច្រាំជាមួយម្សៅមីស៊ីជីបន្តិច រួចទុកចោលប្រហែល ១៥ នាទី។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិត; លាងសមាតនិងច្របាច់ dill និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង; បុកហើយច្របាច់ខ្ញី។
បន្ថែមទឹក ១ស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យសព្វ ដើម្បីច្រោះទឹក។ កោសផ្លែ apricots ដើម្បីយកម្សៅពណ៌សបន្ទាប់មកលាងវា។
ជំហានទី 2: ចៀនត្រី។ ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ត្រីចៀន ប៉េងប៉ោះ ខ្ញី ម្ទេស ត្រងម្តាយ រួចដាក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយចូល។ ពេលឆ្នាំងពុះបន្ថយភ្លើងឱ្យតិចហើយចម្អិនរហូតដល់ត្រីឆ្អិនរួចដាក់ជីចូល។
សម្លម្ជូរជាមួយត្រី និង loquat មានរសជាតិពិសេស ផ្អែមពីត្រី ក្រអូបជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង ជីអង្កាម និងជូរពីឡ។
រូបថត៖ វៀត គឿង
ស្ពៃក្តោបរមៀលជាមួយ plums ពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើក្រឡុកស្ពៃបៃតង
+ ស្ពៃក្តោប ៥០០ ក្រាម។
+ apricots បៃតង ៣០០ ក្រាម។
+ ឫសខ្ញី ១ ដើម
+ ស្លឹកខ្ទឹម ១០០ក្រាម គល់ស្លឹកគ្រៃ
+ ស្លឹកគ្រៃ 100 ក្រាម។
+ ជីកាម៉ា
វិធីធ្វើស្ពៃក្តោបបៃតង
ជំហានទី 1: លាងជមែះ ជូត ជញ្ជីង ពណ៌ស នៅខាងក្រៅ រួចកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ជ្រើសរើសស្លឹកស្ពៃដែលមិនចាស់ ឬក្មេងពេក រួចលាងសម្អាតជាដុំៗដែលមានប្រវែងប្រហែល៣ម្រាមដៃ។ លាងខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងខ្ញី រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
ជំហានទី 2 យកស្ពៃក្តោបដាក់ជីវ៉ាន់ស៊ុយចូលកណ្តាល បន្ថែមស្លឹកខ្ទឹម ខ្ញី និងជីរអង្កាម រំងាស់ឡើងជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីជាការស្រេច។ មុខម្ហូបគឺសាមញ្ញ និងរហ័សក្នុងការធ្វើ ប៉ុន្តែរសជាតិគឺឆ្ងាញ់ណាស់ ដែលអ្នកនឹងចងចាំវាជារៀងរហូត បន្ទាប់ពីញ៉ាំតែម្តង។
ស៊ុប Loquat Sour ជាមួយសាច់ minced
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុបជូរជាមួយសាច់ jujube និងសាច់ minced
+ សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ២០០ ក្រាម។
+ ៥ ទីតាំង
+ ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ
+ សណ្តែកបណ្តុះ 100 ក្រាម។
+ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
+ ម្សៅស៊ុប អំបិល ម្សៅស៊ុប ទឹកត្រី
របៀបធ្វើស៊ុបប្រហិតជាមួយសាច់ក្រក និងសាច់ក្រក៖
ជំហានទី 1: លាងជញ្ជីងពណ៌សនៃ jujubes ពួកវាហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់វាជាក្រូចឆ្មារ; លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមស។ លាងជម្រះខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែកបណ្តុះ។
ជំហានទី 2: ចាក់ប្រេងឆាមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងឆ្នាំង ចាក់ទឹកខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ អំបិល និងគ្រឿងទេស។ កូរឱ្យសព្វរហូតដល់សាច់រឹង រួចដាក់ប៉េងប៉ោះ និងជីជីចូលកូរឱ្យចេញទឹកជូរ។
បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកប្រហែល 400-500ml ចូលក្នុងឆ្នាំង គ្រប និងចម្អិនរហូតដល់ទឹកស៊ុបពុះ។ ចុងក្រោយត្រូវភ្លក់តាមចំណូលចិត្ត បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្ដែកបណ្ដុះ និងខ្ទឹមបារាំងចូលកូរឱ្យសព្វ។
ស៊ុបនេះធ្វើយ៉ាងសាមញ្ញដូចស៊ុបត្រីខាងលើ។ រសជាតិជូរ និងស្រាលនៃ loquat នឹងនាំមកនូវភាពខុសគ្នាដល់មុខម្ហូប ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងនៅពេលទទួលទានជាមួយ eggplant pickled ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/doi-vi-am-thuc-hang-ngay-voi-3-mon-ngon-kho-cuong-tu-loai-qua-chua-chua-ngot-ngot-gia-re-beo-dang-vao-mua-1722503251622m
Kommentar (0)