ពិព័រណ៍សរទរដូវដំបូង - ឆ្នាំ 2025៖ ម្ហូប "អស្ចារ្យ" - "ពិធីជប់លៀងដ៏ក្តៅបំផុត" នាពេលនេះ

VHO - ប្រសិនបើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមានរសជាតិ វាពិតជាក្លិនក្រអូបរបស់ BBQ មួយកែវនៃស្រាបៀរដ៏ត្រជាក់នៅក្រោមភ្លើងពណ៌លឿង និងសំឡេងតន្ត្រី EDM បន្លឺឡើងក្នុងលំហដែលពោរពេញដោយភាពរីករាយ។ ទាំងអស់បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅឯពិព័រណ៍សរទរដូវដំបូង - ឆ្នាំ 2025 ដែលកំពុង "បណ្តាលឱ្យមានព្យុះ" ដោយបង្វែរមជ្ឈមណ្ឌលតាំងពិព័រណ៍វៀតណាម (VEC) ទៅជា "ទីក្រុងដែលមិនដែលដេក" ជាមួយនឹងពិធីជប់លៀងអាហារនិងការកម្សាន្តដែលមានច្រើនជាង 4,500 កៅអី ដែលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកាន់តែអស្ចារ្យ និងរស់រវើកជាងពេលណាទាំងអស់។

Cheer Fest៖ ពិធីជប់លៀងដែលគេងមិនលក់ - ដែលជាកន្លែងដែលស្រាបៀរ ភ្លើង និងតន្ត្រី "ទាក់ទាញអារម្មណ៍" ជាមួយគ្នា

រៀបចំឡើងដោយ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយ សាជីវកម្ម Vingroup ជាដើម ពិព័រណ៍សរទរដូវដំបូងមិនគ្រាន់តែជាកន្លែងដើរទិញឥវ៉ាន់សាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាពិធីបុណ្យដ៏អស្ចារ្យនៃបទពិសោធន៍ - ជាកន្លែងដែលបច្ចេកវិទ្យា វប្បធម៌ ម្ហូប និងសិល្បៈជួបគ្នា។

នៅក្នុង "បទភ្លេងពហុពណ៌" នោះ ពិធីបុណ្យ Cheer Fest Beer and Grill គឺជា "ចំណុចកំពូល" ដែលផ្សែង ភ្លើង តន្ត្រី និងស្រាបៀរបង្កើត "ពិធីធ្វើម្ហូប" ធ្វើឱ្យសាធារណជន ជាពិសេសយុវវ័យ "ឆ្កួត" អំពីបទពិសោធន៍ប្លែកៗ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ចាប់ពីថ្ងៃទី 25 ខែតុលាដល់ថ្ងៃទី 4 ខែវិច្ឆិកា ស្តង់ជាង 30 នាំមកនូវដំណើរកម្សាន្តរសជាតិជាសាកល ធ្វើឱ្យទីធ្លាខាងត្បូងប្រៀបដូចជា "ទីក្រុងដែលមិនធ្លាប់ដេក" នៅកណ្តាល ទីក្រុងហាណូយ ដោយមានពន្លឺភ្លឺច្បាស់ និងតន្ត្រីដ៏អ៊ូអរនៅក្នុងកន្លែងមហោស្រពស្រាបៀរ និងសាច់អាំងអន្តរជាតិយ៉ាងពិតប្រាកដ។

ស្រាបៀរជាង 100 ប្រភេទ ពីស្រាបៀរសិប្បកម្ម រហូតមកដល់ម៉ាកល្បីៗ ពីប្រទេសវៀតណាម អាល្លឺម៉ង់ បែលហ្សិក... ធ្វើឱ្យអ្នកណាម្នាក់ឆ្លងកាត់ចង់ឈប់។ ស្រាបៀមួយកែវបង្កប់នូវរឿងរ៉ាវអំពីវប្បធម៌ ទឹកដី និងមនុស្ស។

អមមកជាមួយនោះគឺជាពិធីជប់លៀងសាច់អាំងគ្មានព្រំដែនជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃមុខម្ហូបអាំងល្បីៗជាច្រើនពីទូទាំងពិភពលោក៖ សាច់គោអាំងទាំងមូល ជើងកូនចៀមដុតក្លិនក្រអូប បង្កងខ្ទឹមខ្ទឹមក្រអូប បង្កង Nha Trang ឬអយស្ទ័រជប៉ុនដុតខ្លាញ់ផ្អែម ដែលរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក...

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ហាង "street food universe" ទាំងមូលមកពីប្រទេសថៃ ចិន អឺរ៉ុប និងអាមេរិកក៏បានចូលរួមផងដែរ ដោយមាន pad Thai, Longjing tea roasted pigeon, ឬ Spaghetti Bolognese... ទាំងអស់នេះបង្កើតជា "symphony" នៃផ្សែង ភ្លើង និងរសជាតិដែលដាស់អារម្មណ៍ទាំងអស់។

អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Cheer Fest លេចធ្លោនោះគឺការជួបជុំដ៏កម្រនៃ "ក្រុមសុបិន" របស់កំពូលមេចុងភៅដូចជា Chef Benoit Leloup (បារាំង) ចុងភៅ Don David (សហរដ្ឋអាមេរិក) - អនុប្រធានសមាគមសាច់អាំងពិភពលោក និងតារាធ្វើម្ហូបវៀតណាម ចុងភៅ Pham Tuan Hai និងចុងភៅ Tran Thi Hien Minh ។ យុវវ័យមានការភ្ញាក់ផ្អើលឥតឈប់ឈរជាមួយនឹង "ការសម្តែង" នៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបលំដាប់កំពូលដែលពេញចិត្តនឹងភ្នែក បង្កើតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលប្លែក និងធ្លាប់ស្គាល់ - អាស៊ី - អឺរ៉ុប។

នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យលិច ពិធីបុណ្យ Cheer Fest ប្តូរទៅ "របៀបពិធីបុណ្យ"៖ DJs បំផ្ទុះ House & EDM លាយឡំជាមួយការសម្តែងរបស់ Flamenco ដ៏ក្ដៅគគុក សូរស័ព្ទត្រជាក់ និងសៀកដែលទាក់ទាញភ្នែក និងការសម្តែងវេទមន្ត។

បរិយាកាសកាន់តែក្តៅគគុកជាមួយនឹងហ្គេមតូចៗ "សប្បាយឆ្កួត" ដូចជា៖ ការប្រកួតល្បឿនការផឹកស្រាបៀរ (ថ្ងៃទី 29 ខែតុលា) ការញ៉ាំសាច់ក្រកបិទភ្នែក (27 តុលា និង 3 វិច្ឆិកា) ការរាំលេងសើច ពិធីជប់លៀងសំលៀកបំពាក់ Halloween (ថ្ងៃទី 31 ខែតុលា) ការលោតប៉េងប៉ោង ការចាប់ពាក្យ… អ្នកណាក៏អាចក្លាយជា "តួអង្គសំខាន់" នៃរាត្រីនេះបាន។ ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងរាត្រីនៃភាពសប្បាយរីករាយគ្មានទីបញ្ចប់ ពិតជា “Cheer Fest”។

លោក Hoang Anh (វួដ Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ) បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំគ្រាន់តែទៅញ៉ាំ និងផឹក ប៉ុន្តែអ្វីដែលនឹកស្មានមិនដល់ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាបាត់បង់នៅក្នុងពិធីបុណ្យអ៊ឺរ៉ុបនៅកណ្តាលទីក្រុងហាណូយ។

លោក Tuan Kiet (វួដហាដុង ទីក្រុងហាណូយ) បាននិយាយដោយសំណើចថា "Cheer Fest គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បី "ប៉ះ" រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងអារម្មណ៍របស់អ្នក។ ការស្តាប់ឌីជេ លាយ ញ៉ាំសាច់អាំង និងថតរូបមេចុងភៅលំដាប់អន្តរជាតិ វាមានអារម្មណ៍ថាដូចជាការធ្វើដំណើរដោយមិនចាកចេញពីទីក្រុងហាណូយ" ។

វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេក្នុងការនិយាយថា Cheer Fest ជាកន្លែងដែល "ញ៉ាំគឺសប្បាយ ហើយញាក់ក៏ត្រជាក់" ប្រែក្លាយហាណូយក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះទៅជា "ទីក្រុងជប់លៀង" ពិតប្រាកដ។

"ស៊ី" វៀតណាមទាំងអស់ក្នុងរយៈពេលតែមួយថ្ងៃ

ប្រសិនបើ Cheer Fest គឺជា “បុណ្យអន្តរជាតិ” នោះ តំបន់ One Round Vietnam គឺជាដំណើរត្រឡប់ទៅឫសគល់ នាំអ្នកទទួលទានអាហារទៅទស្សនាផែនទីធ្វើម្ហូបនៃខេត្ត-ក្រុងចំនួន 34 ជាមួយនឹងតម្លៃប្រពៃណីជាទីស្រឡាញ់ ដែលមុខម្ហូបនីមួយៗជាផ្នែកនៃវប្បធម៌ ស្តង់នីមួយៗគឺជារឿងរបស់មាតុភូមិ។

“ដំណើររសជាតិ” ចាប់ផ្តើមពីខេត្ត Nghe An ជាមួយស៊ុបអន្ទង់ដ៏ល្បីល្បាញ ឈប់នៅភាគពាយព្យ ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ Tuyen Quang thang co ឬ Cao Bang black canarium sticky rice បន្ទាប់មកចុះទៅកាន់ Central Highlands ដើម្បីទទួលទានសាឡាត់ស្លឹក Kon Tum, Da Lat artichoke pho, Phan Thiet hotpot មុននឹងឈប់នៅភាគខាងលិចដើម្បី “ជប់លៀង” ជាមួយនឹងមុខម្ហូបអាំងដូចជា ត្រីដុតជាដើម។

សំឡេងខ្ទះចៀនឆា ក្លិនខ្ទឹមបំពង ទឹកស៊ុប ស្លឹកចេក បក់តាមខ្យល់... រួមជាមួយនឹងតូបដែលតុបតែងលម្អយ៉ាងប្រណីតដោយដំបូលចំបើង ថាសរំយោល ពាងដីឥដ្ឋ... ធ្វើឱ្យគ្រប់គ្នាមានអារម្មណ៍ថាដូចជាវង្វេងនៅក្នុងផ្សារស្រុកចាស់ ទាំងអាឡោះអាល័យ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ក៏អាចឃើញសិប្បកររៀបចំម្ហូបពិសេសប្រចាំតំបន់ ចាប់ពីនំបាយបៃតង ផូរូល ណែមឈូ ដល់ទឹកត្រី តែ និងកាហ្វេ... សិប្បករទាំងពីរសម្តែងផ្ទាល់ និងនិទានរឿងអំពីមុខម្ហូបដោយមោទនភាព ផ្តល់អារម្មណ៍រីករាយ ស្វែងយល់ និងសិក្សា។

គួរកត់សម្គាល់ថា នាថ្ងៃទី ៣១ ខែតុលា ព្រឹត្តិការណ៍បង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាមសម្រាប់ការគូរគំនូរផ្កាអង្ករដំណើបដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសនេះ ត្រូវបានដឹកនាំដោយវិចិត្រករ Tran Thi Hien Minh ។ ការងារ "យក្ស" នេះសន្យាថានឹងក្លាយទៅជា "ការសម្របសម្រួលការឆែកឆេរ" ដ៏ក្តៅបំផុតនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ ដែលបង្ហាញពីភាពល្អិតល្អន់ ភាពច្នៃប្រឌិត និងសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម។

លោក Phuong Thao (អ្នកទេសចរមកពីទីក្រុង Da Nang) បានសម្តែងថា “វាពិតជាគួរឱ្យរំភើបណាស់ដែលនៅចំកណ្តាលពិធីបុណ្យដ៏រស់រវើកបែបនេះ វានៅតែមានជ្រុងមួយដើម្បីគោរពតម្លៃប្រពៃណី។

តូបនីមួយៗគឺជាដុំដែលមានរសជាតិរៀងៗខ្លួន ចាប់ពីរសជាតិខ្លាញ់នៃកុងកុងរបស់ Can Tho, banh vat ដ៏ធំរហូតដល់បង្គាមាស banh Khot ឬនំដូងក្រអូប... ម្ហូបបែបប្រពៃណីដូចជា banh bo, banh chuoi, banh la gai... ក៏ត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍។

ពីពិធីជប់លៀង Cheer Fest ដ៏រំជើបរំជួលដល់ដំណើរនៃ One Round Vietnam ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏កក់ក្តៅនៃមាតុភូមិ ពិព័រណ៍សរទរដូវឆ្នាំ 2025 គឺពិតជា "គ្របដណ្ដប់" លើមុខការឆែកឆេរទាំងអស់។ វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេក្នុងការនិយាយថានេះគឺជាកូអរដោណេដែលធ្វើឱ្យទីក្រុងហាណូយមានភាពរស់រវើក និងគួរឱ្យស្រឡាញ់បំផុតក្នុងរដូវកាលនេះ អ្នកណាដែលមិនធ្លាប់ទៅទីនោះគឺ "នៅពីក្រោយ" ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ!

ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-lan-thu-nhat-2025-cuc-pham-am-thuc-dai-tiec-an-choi-hot-nhat-thoi-diem-nay-177679.html