អ្នកម្តាយល្អគួរធ្វើម្ហូបនេះភ្លាម ជូនតេត ធានាថាលក់ដាច់។

GĐXH - kohlrabi Pickled គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីជួយបន្ធូរភាពអផ្សុកអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ អត្ថបទខាងក្រោមនឹងប្រាប់អ្នកពី 'អាថ៌កំបាំង' ក្នុងការធ្វើ kohlrabi pickled ឆ្ងាញ់សម្រាប់ Tet ។

រឿងអផ្សុកពេលត្រូវញ៉ាំមុខម្ហូបដដែលៗ បុណ្យតេតដូចជា បន្ទរជើង ញ៉ុមរត់ ប្រហិតសាច់ជ្រូក... កុំបារម្មណ៍អី ព្រោះថ្ងៃនេះយើងនឹងណែនាំអ្នកពីរូបមន្តប្រៃ និងការ៉ុត ដើម្បីជួយទប់ស្កាត់ភាពអផ្សុក និងពិពិធកម្មអាហារតេតរបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងជំហានសាមញ្ញមួយចំនួនដែលម្តាយដ៏ល្អ Hoa Mai ចែករំលែក អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូប kohlrabi ដ៏ឆ្ងាញ់ និងសន្សំសំចៃពេលវេលា។

វិធីធ្វើជ្រក់ជ្រក់ សន្សំពេលវេលា ហើយនៅតែឆ្ងាញ់

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើ kohlrabi អំបិល

- Kohlrabi៖ ៥ គីឡូក្រាម

- អំបិល៖ ២៥០ ក្រាម។

- អំពៅ៖ ១ដុំ សំបក

- ទឹកក្តៅ៖ ៥ លីត្រ

( kohlrabi ស្រស់ៗ ជ្រើសរើស kohlrabi ខ្នាតមធ្យម និងរឹង ជៀសវាង kohlrabi ចាស់ដែលមានស្បែកក្រាស់ និងសរសៃច្រើន kohlrabi ក្មេងពេកនឹងមិន crispy) ។

អ្នកគួរតែជ្រើសរើស kohlrabi ស្រស់ដែលរឹងមាំដល់ការប៉ះ។ (រូបថត៖ NVCC)

ជំហានដើម្បីធ្វើឱ្យ kohlrabi អំបិលនៅផ្ទះ

ជំហានទី 1 កាត់ដើម និងស្លឹករបស់ kohlrabi លាងទឹក ត្រាំក្នុងទឹកអំបិល ទុកអោយស្ងួត ប្រើដំបងមុតស្រួច ចាក់ស្បែកស្រាលៗ (បើប្រើអំបិលច្រើនពេក អ្នកអាចបែងចែកបរិមាណជា 1/2 នៃ kohlrabi ដោយមិនហាន់ស្បែក ហើយដាក់វាក្រោម ញ៉ាំបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីកុំឱ្យប្រឡាក់ប្រឡាក់ពេក)។

លាងសម្អាត kohlrabi និងប្រើដំបងមុតស្រួច ចាក់ស្បែកស្រាល។ (រូបថត៖ NVCC)

ជំហានទី 2: ដាំទឹកអោយពុះ បន្ថែមអំបិល ហើយទុកអោយត្រជាក់ប្រហែល 40-50 ដឺក្រេ។

ជំហានទី 3: រៀបចំ kohlrabi ដាក់ក្នុងពាង គ្របដោយទឹក បំបែកអំពៅឱ្យវែងលើផ្ទៃ បន្ទាប់មកដាក់វត្ថុធ្ងន់មួយពីលើ ដើម្បីកុំឱ្យ kohlrabi លិចក្នុងទឹកអំបិល។

Kohlrabi ញ៉ាំនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក Tet គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំបាត់ភាពអផ្សុក។ (រូបថត៖ NVCC)

ជំហានទី 4: គ្របពាងឱ្យតឹង។ បន្ទាប់ពីប្រហែល 7 - 10 ថ្ងៃ kohlrabi អំបិលដែលមានស្បែកនៅតែមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខុសពី kohlrabi ចំណិត។

ផលិតផលសម្រេចនៃ kohlrabi អំបិលសម្រាប់បុណ្យតេត។ (រូបថត៖ NVCC)

សង្ឃឹម​ថា​តាម​ការ​ណែនាំ​ខាង​លើ​នេះ អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​ជោគជ័យ​ក្នុង​ការ​ធ្វើ kohlrabi pickled សម្រាប់ Tet តាំង​ពី​ពេល​ដំបូង​ដែល​អ្នក​ធ្វើ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-lam-ngay-mon-an-nay-vao-dip-tet-dam-bao-chay-hang-172250130210508523.htm