Nam Dinh កសាងទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃភូមិសិប្បកម្ម Van Cu pho

កប.អនឡាញ - នាថ្ងៃទី ២៣ សីហា នៅវត្តភូមិ Van Cu (ឃុំ Dong Son ស្រុក Nam Truc ខេត្ត Nam Dinh) សមាគម Pho Van Cu (សមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប Nam Dinh) បានរៀបចំសន្និសីទដាក់ពង្រាយទិសដៅអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្ម Pho Van Cu។

Thời Đại•25/08/2024

Xây dựng định hướng phát triển làng nghề phở Vân Cù bền vững

សិប្បករនៅភូមិធ្វើមីវ៉ាន់គូ កំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដើម្បីធ្វើស៊ុបមីសាច់គោប្រពៃណី។

ភូមិវ៉ាន់គូផូ ក្នុងឃុំដុងសើន គឺជាប្រភពនៃផូ នៅក្នុងខេត្តណាមឌិញ ជាពិសេស និងផូវៀតណាមជាទូទៅ។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍពាណិជ្ជសញ្ញារបស់ភូមិ សមាគមវ៉ាន់គូផូ បានបង្កើតគម្រោងមួយដែលមានចំណងជើងថា "ការអភិវឌ្ឍភូមិវ៉ាន់គូផូ ដំណាក់កាល ២០២៥-២០៣៥ ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ ២០៥០"។

ដូច្នេះហើយ គម្រោងនេះបានជ្រើសរើសជាឯកច្ឆន្ទនូវថ្ងៃទី 9 ខែមីនា (តាមប្រតិទិនចន្ទគតិ) ជារៀងរាល់ឆ្នាំជា "ទិវាប្រពៃណីវ៉ាន់គូផូ"។ នៅថ្ងៃនេះ ប្រជាជនមកពីភូមិវ៉ាន់គូ ដែលចូលរួមក្នុងអាជីវកម្មផូ មកពីគ្រប់ទិសទីក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេស នឹងត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេវិញ ដើម្បីអុជធូប និងគោរពបូជាដល់ព្រះដ៏មានព្រះភាគនៃវិជ្ជាជីវៈនេះ ព្រមទាំងរៀបចំតូបលក់ផូ ដើម្បីបម្រើប្រជាជន និងអ្នកទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។

គម្រោងនេះគូសបញ្ជាក់ពីដំណោះស្រាយសម្រាប់ការថែរក្សាសិប្បកម្មធ្វើហ្វៅប្រពៃណី រួមទាំងការពង្រឹងកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាល និងការបន្តជំនាញធ្វើហ្វៅប្រពៃណីដល់យុវជនជំនាន់ក្រោយនៅក្នុងភូមិ។ វាក៏ស្នើឱ្យមានការរៀបចំការប្រកួតប្រជែង និងការប្រកួតជំនាញ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ភាពច្នៃប្រឌិត និងរក្សាអត្តសញ្ញាណតែមួយគត់របស់វ៉ាន់គូហ្វៅ។ លើសពីនេះ វាមានគោលបំណងកែលម្អគុណភាពផលិតផល អនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងការផលិត និងកែច្នៃហ្វៅ ខណៈពេលដែលរក្សារសជាតិ និងវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារប្រពៃណី។ ការធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារនឹងបង្កើតទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ជាចុងក្រោយ វាស្វែងរកការអភិវឌ្ឍ និងពង្រីកម៉ាកយីហោ បង្កើតឡូហ្គោសម្រាប់ការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោ ("វ៉ាន់គូហ្វៅ") លើកទឹកចិត្តការជ្រើសរើសសមាជិកភាព និងការអភិវឌ្ឍសមាគមសាខា និងបង្កើនការចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ ម្ហូបអាហារ និងការតាំងពិព័រណ៍ ក៏ដូចជាការរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ និងម្ហូបអាហារ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផលហ្វៅប្រពៃណីដ៏ប្លែកដល់អតិថិជនក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។

យើងសូមអំពាវនាវឱ្យមានការវិនិយោគដើម្បីកែលម្អប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូន និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកន្លែងកែច្នៃហ្វៅ និងភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុក ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកទេសចរ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ យើងក៏ស្នើឱ្យរួមបញ្ចូលគ្នានូវការអភិវឌ្ឍសិប្បកម្មប្រពៃណីជាមួយនឹងទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្ម ការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍគំរូទេសចរណ៍ដែលបង្ហាញពីដំណើរការធ្វើហ្វៅប្រពៃណីនៅក្នុងភូមិវ៉ាន់គូ និងសម្របសម្រួលការរៀបចំដំណើរកម្សាន្ត និងពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ និងចូលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងស្រុក។

គម្រោងនេះគូសបញ្ជាក់ពីគោលដៅជាក់លាក់៖ សម្រាប់រយៈពេលឆ្នាំ ២០២៥-២០៣០ ផ្តោតលើការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍគុណភាពផលិតផល ការកសាងការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោ និងការបង្កើតហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាន។ សម្របសម្រួលការរៀបចំសន្និសីទដើម្បីលើកកម្ពស់ការវិនិយោគនៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម។ សម្រាប់រយៈពេលឆ្នាំ ២០៣០-២០៣៥ ពង្រីកទីផ្សារសម្រាប់ម៉ាកយីហោ Van Cu pho លើឆាកអន្តរជាតិ។ លើកកម្ពស់ទេសចរណ៍នៅក្នុងភូមិសិប្បកម្ម និងកែលម្អប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង និងអភិរក្សបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ដោយរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់រូបភាព និងវប្បធម៌របស់ភូមិសិប្បកម្ម Van Cu pho - ប្រភពនៃការផលិត pho - និងពង្រឹងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបវៀតណាម។

នេះបើតាមកាសែតណាំឌិញ

https://baonamdinh.vn/tieu-diem/202408/xay-dung-dinh-huong-phat-trien-lang-nghe-pho-van-cu-ben-vung-0d57428/