អាហារដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកមើលទៅចាស់ជាងមុន

នៅពេលដែលអ្នកកាន់តែចាស់ អាហារដែលអ្នកញ៉ាំអាចប៉ះពាល់ដល់ស្បែក និងរូបរាងរបស់អ្នក។ មានអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលល្អសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នក ប៉ុន្តែក៏មានអាហារដែលអាចជំរុញឱ្យឃើញសញ្ញានៃភាពចាស់ដូចជាជ្រួញ ស្បែកស្រអាប់ និងច្រើនទៀត។

Báo Tuổi Trẻ•03/09/2025

món ăn - Ảnh 1. — ត្រីសាម៉ុង និងត្រីខ្លាញ់មួយចំនួនទៀតត្រូវបានណែនាំដើម្បីជួយបន្ថែមអូមេហ្គា 3 ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ស្បែក - រូបភាពរូបភាព

ខាងក្រោមនេះជាពិរុទ្ធជននៃរបបអាហារកំពូលទាំង ៥ ដែលអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពស្បែក និងភាពចាស់។

ស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់

ការទទួលទានជាតិស្ករច្រើន និងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់អាចនាំទៅរក glycation ដែលជាដំណើរការគីមីដែលកើតឡើងនៅពេលដែលជាតិស្ករភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន និងបង្កើតជា AGEs ដែលជាផលិតផលបញ្ចប់ glycation កម្រិតខ្ពស់។

AGEs ប៉ះពាល់ដល់មុខងារប្រូតេអ៊ីន និងអាចកាត់បន្ថយការបត់បែននៃជាលិកាដូចជាស្បែក សរសៃពួរ និងសរសៃឈាម។

នៅពេលដែលការបត់បែនមានការថយចុះ ស្បែកបាត់បង់រូបរាងក្មេងជាងវ័យតាមពេលវេលា ហើយកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការរក្សាសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការលាតសន្ធឹង និងត្រលប់មកវិញ។ យូរ ៗ ទៅ glycation អាចបណ្តាលឱ្យស្បែកយារធ្លាក់និងស្នាមជ្រួញដោយសារតែការបាត់បង់ការបត់បែននិងការខូចខាតដល់ collagen (សមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៃស្បែក) ។

Samantha Cassetty អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ និងជាសហអ្នកនិពន្ធរបស់ Sugar Shock បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជៀសវាង/កំណត់ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករដូចជា៖

ភេសជ្ជៈកាបូន

តែផ្អែមនិងក្រូចឆ្មាជាមួយស្ករ

កាហ្វេជាមួយសុីរ៉ូផ្អែម

Cassetty និយាយថា៖ «ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករផ្តល់នូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភស្ទើរតែមិនមាន ដូច្នេះត្រូវកំណត់វាដើម្បីការពារស្បែក និងសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក»។

អាហារបំពង និងកែច្នៃ

អាហារបំពង និងកែច្នៃដូចជា សាច់ក្រក សាច់ក្រក និងសាច់ក្រក គឺជា "សត្រូវ" នៃស្បែក ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យការផលិត AGEs និងបណ្តាលឱ្យរលាក។

គ្រូពេទ្យជំនាញខាងសើស្បែក Kseniya Kobets បានប្រាប់ទស្សនាវដ្តី សុខភាព ថា "អាហារកែច្នៃមានវីតាមីន សារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាប ដែលយើងត្រូវការព្យាបាលរបួស ផលិតកូឡាជែន រក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ គាំទ្រមុខងាររបាំងស្បែក និងរក្សាសំណើមស្បែក" ។

អាល

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងជាប្រចាំអាចនាំឱ្យស្បែកមុខចាស់។ ជាពិសេស ការទទួលទានភេសជ្ជៈចំនួនប្រាំបី ឬច្រើនជាងនេះក្នុងមួយសប្តាហ៍អាចនាំឱ្យកើតស្នាមជ្រីវជ្រួញនៅលើផ្ទៃមុខ ថង់ភ្នែក ការបាត់បង់បរិមាណផ្ទៃមុខ និងការបង្កើតសរសៃឈាមដែលអាចមើលឃើញនៅលើថ្ពាល់។

ជាតិអាល់កុលក៏អាចនាំឱ្យមានហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកផងដែរ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការជៀសវាង ឬកំណត់ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងត្រឹមពីរកែវ ឬតិចជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរស និងភេសជ្ជៈមួយកែវ ឬតិចជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី។

អាហារប្រៃ

ការទទួលទានអាហារប្រៃច្រើនពេកក៏អាចមានផលប៉ះពាល់ដល់ស្បែករបស់អ្នកដែរ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់អំបិលខ្ពស់អាចនាំអោយមានកម្រិតខ្ពស់នៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម គឺជាអតុល្យភាពរវាងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចនាំឱ្យខូចកោសិកា និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ (យូរអង្វែង) ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺភ្លេចភ្លាំង និងជំងឺបេះដូង។

ដើម្បីរក្សាស្បែករបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ និងក្មេងជាងវ័យ ចូរកំណត់អាហារដែលមានជាតិអំបិលខ្ពស់ដូចជា៖

នំបុ័ង

ឈីស

សាច់កែច្នៃ

ភីហ្សា

ហាំប៊ឺហ្គឺ

món ăn - Ảnh 2. — ដំឡូងបារាំងប្រៃគឺជាអាហារដែលអ្នកជំនាញណែនាំអ្នកកំណត់ - រូបថតរូបភាព

ខ្លាញ់ Trans

ទោះបីជារដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិក (FDA) ថ្មីៗនេះបានហាមឃាត់ខ្លាញ់ trans នៅក្នុងអាហារក៏ដោយ បរិមាណខ្លាញ់ trans តិចតួចអាចនៅតែមាននៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួន។

ប្រសិនបើអ្នកឃើញពាក្យ "ប្រេងអ៊ីដ្រូសែនដោយផ្នែក" នៅលើផ្លាកនៃអាហារចៀន និងដុតនំ នោះជាសញ្ញាថាអាហារអាចមានខ្លាញ់ trans ។

បន្ថែមពីលើផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ trans នៅលើបេះដូង ការសិក្សាបានភ្ជាប់ខ្លាញ់ trans ទៅនឹងការពន្លឿនភាពចាស់នៃស្បែក។ ខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងនេះបង្កើត AGEs ដែលអាចនាំឱ្យបាត់បង់កូឡាជែន និងកាត់បន្ថយការបត់បែនស្បែកតាមពេលវេលា។

អាហារដែលមានខ្លាញ់ trans អាចរួមមានៈ

ទំនិញដុតនំ: ខូឃីនំខេកនំនំដូណាត់

អាហារបំពង៖ ដំឡូងបំពង មាន់បំពង

ភីហ្សាទឹកកក

សាច់កែច្នៃ

តើគួរញ៉ាំអ្វីដើម្បីឲ្យស្បែកក្មេងជាងវ័យ?

មានអាហារ និងភេសជ្ជៈសុខភាពជាច្រើនដែលអ្នកអាចជំនួសដោយភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ អាហារចៀន និងពិរុទ្ធជនផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់៖

តែបៃតងគ្មានជាតិផ្អែម៖ ជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ តែបៃតងគ្មានជាតិផ្អែម គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ polyphenols ដែលអាចធ្វើអោយស្បែកមានសំណើម ភាពយឺត និងវាយនភាព។

ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ៖ Cassetty ណែនាំឱ្យបន្ថែមខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជាប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម និងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ពីរុក្ខជាតិ និងត្រី។ នាងនិយាយថា "ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ការពារកូឡាជែន និងជួយឱ្យស្បែករលោង និងមានសុខភាពល្អ"។

គ្រាប់៖ គ្រាប់មានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលអាចជួយការពារកោសិកាស្បែកពីសញ្ញានៃភាពចាស់ដែលអាចមើលឃើញ។ ផ្លែប៊ឺរី៖ មិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃប៉ុណ្ណោះទេ ផ្លែប៊ឺរីក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីន C និងប៉ូលីហ្វេណុល ដែលជួយផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក និងការពារការរលាកស្បែកផងដែរ។

NGUYET DUC

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm