ភោជនីយដ្ឋាន 'ឧបត្ថម្ភធន' ជាមួយនឹងមុខម្ហូបសាមញ្ញបំផុត ធ្វើឱ្យពិភពលោកនៃការចងចាំដ៏ពេញចិត្ត

នៅទីក្រុង Dong Hoi (Quang Binh) មានភោជនីយដ្ឋានមួយកន្លែងប្លែកជាងគេនៅវៀតណាម ជាភោជនីយដ្ឋានដែលគ្រប់គ្នាដែលលឺចង់ទៅលេងយ៉ាងហោចណាស់ម្តង ហើយពេលបានទៅម្តងៗចង់ត្រលប់មកវិញព្រោះនឹក។ នោះគឺជាភោជនីយដ្ឋានអង្ករឧបត្ថម្ភ។

ការឧបត្ថម្ភធនគឺជាគោលគំនិតមួយដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីសំដៅទៅលើសម័យកាល សេដ្ឋកិច្ច នៃប្រទេសរបស់យើងបន្ទាប់ពីសង្រ្គាមពីដើមឆ្នាំ 1976 ដល់ចុងឆ្នាំ 1986 មុនពេលសម័យ Doi Moi ។ វាជាវិធីសាស្រ្តសេដ្ឋកិច្ចនៃទំនិញដែលចែកចាយតាមប័ណ្ណដែលគ្រប់គ្រងដោយរដ្ឋ ដោយដាក់កម្រិតសេរីភាពរបស់មនុស្សក្នុងការទិញ និងលក់នៅលើទីផ្សារ ឬដឹកជញ្ជូនទំនិញពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយទៀត។

ហេតុអ្វីបានឧបត្ថម្ភអង្ករ?

វាគឺជាការចងចាំដ៏ជ្រាលជ្រៅដែលបង្ហាញពីភាពលំបាក និងការខ្វះខាតក្នុងជីវិតសេដ្ឋកិច្ច ដែលមនុស្សក្នុងវ័យ 60 ឆ្នាំឡើងទៅបានជួបប្រទះ។ ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលបានឆ្លងកាត់ពេលវេលាដ៏លំបាកនោះ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានគឺលោក Nguyen Nhu Quynh បានបង្កើតគំនិត ហើយចាប់ផ្តើមបើកភោជនីយដ្ឋានតាមរចនាប័ទ្មនៃសម័យឧបត្ថម្ភធន ហើយបានឱ្យភោជនីយដ្ឋាននេះមានឈ្មោះតែមួយគត់ថា "ឧបត្ថម្ភអង្ករ" ។

Quang Binh Subsidized Rice - ហាងលក់អាហារឧបត្ថម្ភធនរួមគ្នា

រូបថត៖ HTS

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅកណ្តាលទីក្រុង Dong Hoi តាមដងផ្លូវ Nguyen Son។

ផ្នែកខាងមុខនៃភោជនីយដ្ឋានគឺជាផ្ទះប្រក់ស្បូវដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានផ្លាកសញ្ញាចាស់ សរសេរដោយដៃ ហើយនៅលើជញ្ជាំងមានកង់ម៉ាកថុងញ៉ឹតមួយចំនួនដែលមានស្លាកលេខ និងលាបពណ៌ពីសង្គ្រាមប្រឆាំងនឹងអាមេរិក។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាក់នៅក្រោមគុម្ពោតឬស្សីដែលមានស្លឹកឈើជ្រុះច្រែះដូចជាការអាឡោះអាល័យ ធ្វើឱ្យអតិថិជនចាស់ៗមានអារម្មណ៍រំជើបរំជួលដោយគ្រាន់តែដើរចូល។

បាយមួយចានលាយដំឡូងមី ពងទាមួយចាន… ពោរពេញដោយអនុស្សាវរីយ៍

រូបថត៖ HA HUONG

ផ្នែកខាងក្នុងនៃហាងគឺជាការរចនាដែលស្មោះត្រង់នឹង "រចនាប័ទ្ម" នោះ។ តុ និងកៅអីចាស់ៗសម្រាប់អតិថិជន សាឡុងឈើសាមញ្ញធម្មតានៃសម័យកាលនៃភាពក្រីក្រ ថ្នាំលាបជ័រ Rang Dong thermoses និងចានតែខ្មៅនៃសេរ៉ាមិច Quang Binh ពីសម័យក្រោយសង្គ្រាម ស្ថិតនៅជាប់នឹងវិទ្យុ transistor ដែលធ្លាប់ជាក្តីស្រមៃរបស់មនុស្សជាច្រើន ដូចជាការរៀបចំដ៏ប៉ិនប្រសប់…

ជាពិសេសនៅលើជញ្ជាំងឬស្សី ម្ចាស់បានព្យួរពាក្យស្លោកល្បីៗនាសម័យនោះដូចជា៖ «ម្នាក់ៗខំប្រឹងឲ្យដូចពីរ ដើម្បីជាតិខាងត្បូងជាទីស្រឡាញ់» «គ្មានអ្វីមានតម្លៃជាងឯករាជ្យ និងសេរីភាព» ដោយមានច្បាប់តឹងរឹង «មិនកាត់ខ្សែ ផ្តល់អាទិភាពដល់អតីតយុទ្ធជនពិការ»...

វាពិតជាលំហស្ថាបត្យកម្មខាងក្នុងជាមួយនឹងពណ៌ប្រាក់ឧបត្ថម្ភដ៏រឹងមាំដែលធ្វើឱ្យបុព្វបុរសរបស់យើងផ្លាស់ប្តូរដោយគ្រាន់តែឃើញវា។

រចនាប័ទ្មសេវាកម្មរបស់បុគ្គលិកភោជនីយដ្ឋានក៏មាន "ពណ៌បុរាណ" ខ្លាំងផងដែរ។ ពីសម្លៀកបំពាក់ “បាបា” ដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដល់របៀបនារីចងសក់ ដោយគ្រាន់តែក្រឡេកមើលពួកគេ អ្នកអាចមើលឃើញថា ពួកគេគឺជាខេត្ត Quang Binh សាមញ្ញ និងសាមញ្ញដូចក្មេងស្រីជនបទ។

ពួកគេបាននិយាយទៅកាន់ភ្ញៀវដោយថ្នមៗ និងគិតគូរដោយបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់ដ៏រាក់ទាក់។

ភ្ញៀវចាស់ៗមានការនឹករលឹក និងនឹករលឹកអំពីអតីតកាលដ៏លំបាកមួយ។

រូបថត៖ HA HUONG

"ភ្ញាក់ឡើង" មេឃទាំងមូលនៃការចងចាំ

អ្វី​ដែល​សំខាន់​និង​ស្នូល​នៃ​ភោជនីយដ្ឋាន​ឧបត្ថម្ភធន​គឺ​មុខ​ម្ហូប​និង​មុខ​ម្ហូប​លម្អិត។ សុទ្ធតែជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់មនុស្សទូទៅ ដូចជា បាយចំហុយដំឡូងមី បាយចំហុយជាមួយដំឡូងជ្វា ប្រហិតចៀន ស្លឹកដំឡូងជ្វា ស៊ុបចង្កាក់ជាមួយក្តាមស្រែ សាច់ស្ងោរជាមួយពងទា និងប្រហិត តៅហ៊ូចៀនជាមួយខ្លាញ់ជ្រូក ត្រីប្រឡាក់ជាមួយម្រេច ប្រឡាក់ក្នុងឆ្នាំង ចៀនក្នុងផើងដីឥដ្ឋ។ និង​ខ្ទឹម​បារាំង​មួយ​ចាន​ស្ពៃ​ជ្រលក់​រសជាតិ​បែប​ស្រុក​កំណើត​ដាក់​លើ​ថាស​តូចៗ​ជំនួស​ឱ្យ​ថាស​ដែល​មាន​ចង្កឹះ​ឫស្សី​សាមញ្ញ។

អាចនិយាយបានថា មុខម្ហូបនីមួយៗ និងអាហារនីមួយៗដែលបានបម្រើនៅទីនេះ ដាស់ពិភពលោកទាំងមូលនៃការចងចាំសម្រាប់អ្នកអាហារពេលល្ងាច។ ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​មាន​ភ្ញៀវ​ចាស់​មក​ហូប​ហើយ​គិត​ពី​ពេល​វេលា​រស់​នៅ។ បាយចំហុយជាមួយដំឡូងមី និងដំឡូងជ្វា គឺជារឿងទាំងមូលនៃជីវិតរបស់ពួកគេ។

បន្ទាប់ពីអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ខ្លាំងរបស់ស្រុកកំណើត អាហារពេលល្ងាចអាចផឹកស្លឹកតែក្តៅ និងក្រអូប ដែលបន្ថែមភាពល្អឥតខ្ចោះដល់ការចងចាំដែលបានរស់ឡើងវិញពីអតីតកាល។ ដូច្នេះ​អង្ករ​ដែល​ឧបត្ថម្ភ​ធន​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា​អង្ករ​ចងចាំ ឬ​អង្ករ​ណូស្តា​ជីក ដោយ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ក្នុង​ចំណោម​មនុស្ស​ចាស់។

ភោជនីយដ្ឋាន​បាយ​ដែល​ឧបត្ថម្ភ​ធន​តែង​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​កុះករ។

រូបថត៖ HA HUONG

សម្រាប់យុវវ័យ ភោជនីយដ្ឋាន Com Bao Cap គឺជាកន្លែងឆែកឆេរតែមួយគត់។ ពួកគេនាំគ្នាទៅញ៉ាំអាហារ និងថតរូបជាមួយទិដ្ឋភាពប្លែកៗ ដែលពេលបង្ហោះលើបណ្ដាញសង្គម ធ្វើឲ្យមិត្តភ័ក្តិជាច្រើនអន្ទះសារ។

ដូច្នេះហើយ ក្រុម ទេសចរណ៍ ឆ្លងប្រទេសជាច្រើន ក្រុមអតីតយុទ្ធជន និងយុវជនស្ម័គ្រចិត្តទូទាំងប្រទេសពេលមកខេត្ត Quang Binh បានមកភោជនីយដ្ឋាន Subsidized Rice ដើម្បីញ៉ាំ និងរំលឹក។

សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានអង្ករដែលឧបត្ថម្ភធននៅទីក្រុង Quang Binh អាជីវកម្មមិនត្រឹមតែទទួលបានប្រាក់ចំណេញប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសិល្បៈមួយដែលមានតម្លៃមនុស្សធម៌ជាច្រើនផងដែរ។ វាពិតជាភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។