កង្វះខាតវត្ថុធាតុដើមនៅជិតតេត តម្លៃទំនិញស្ងួតនៅបស្ចិមប្រទេសឡើងចុះខ្លាំង

ដោយមានរយៈពេលតិចជាងមួយខែទៀតរហូតដល់បុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ទីផ្សារអាហារសមុទ្រស្ងួតនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ជាពិសេសនៅខេត្ត គៀនយ៉ាង កំពុងជួបប្រទះនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃដោយសារតែកង្វះខាតត្រី និងបង្គា។

Thiếu hụt nguyên liệu cận Tết, giá khô miền Tây biến động mạnh - Ảnh 1. — កង្វះខាតបង្គាបណ្តាលមកពីមនុស្សប្រញាប់ប្រញាល់ដាំស្រូវ ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃតម្លៃបង្គា - រូបថត៖ BUU DAU

នៅឃុំវ៉ាន់ខាញ់ ស្រុកអានមិញ បរិយាកាសនៃការសម្ងួតមានភាពមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់។ គ្រួសារនានាកំពុងមមាញឹកផលិត និងរៀបចំទំនិញដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើងក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីបេហ៊ូវ ដែលមានបទពិសោធន៍ជាង ៨ ឆ្នាំក្នុងការផលិតអាហារសមុទ្រស្ងួត បាននិយាយថា ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី គឺជាពេលវេលាដែលអ្នកស្រីផលិតអាហារសមុទ្រស្ងួតបានច្រើនបំផុត។ ជាធម្មតា រោងចក្ររបស់អ្នកស្រីលក់អាហារសមុទ្រស្ងួតបានត្រឹមតែប្រហែល ២០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ចំនួននេះកើនឡើងដល់ ៧០០ គីឡូក្រាម ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញយ៉ាងច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការនេសាទនៅឆ្នាំនេះបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃអាកាសធាតុ។ ការខ្វះខាតត្រីសមុទ្របានបណ្តាលឱ្យតម្លៃត្រីស្ងួតកើនឡើងពី ១០.០០០ ទៅ ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាមបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន។ ត្រីស្ងួតប្រភេទពេញនិយមដូចជា ត្រីស្កាដស្ងួត ត្រីបារ៉ាគូដា ត្រីគ្រុបភើរ ត្រីឆ្មា និងត្រីធូណាព្រុយលឿង សុទ្ធតែមានការប្រែប្រួលចន្លោះពី ១៣០.០០០ ទៅ ១៦០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

ជាពិសេស ត្រីប្រាស្រស់ស្ទើរតែលែងមាននៅក្នុងស្រុកទៀតហើយ ដែលបង្ខំឱ្យរោងចក្រផលិតនាំចូលវត្ថុធាតុដើមពីខេត្តជិតខាង។

នៅស្រុក Giồng Riềng អ្នកស្រី Nguyễn Thị Nhanh ក៏កំពុងមមាញឹកជាមួយរោងចក្រផលិតត្រីទឹកសាបស្ងួតរបស់គាត់ផងដែរ។ ផលិតផលដូចជា ត្រីអន្ទង់ស្ងួត ត្រីក្បាលពស់ និងកង្កែបស្ងួត មានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអតិថិជន ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

បច្ចុប្បន្ន តម្លៃត្រីពស់វែកស្ងួតឡើងដល់ ៥៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ត្រីឆ្មាស្ងួត ៣៨០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម និងត្រីពស់វែកក្បាលបន្លាស្ងួត ២៥០,០០០ - ២៧០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

អ្នកស្រី ញ៉ាញ បានចែករំលែកថា តម្លៃត្រីងៀតជាធម្មតាកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) នៅពេលដែលតម្រូវការខ្ពស់ជាងធម្មតា ៣-៤ ដង ដោយសារតែកង្វះខាតត្រីស្រស់ និងការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមវត្ថុធាតុដើម។ បន្ទាប់ពីបុណ្យតេត តម្លៃត្រីងៀតជាធម្មតាធ្លាក់ចុះ ដោយសារតម្លៃវត្ថុធាតុដើមស្រស់ក៏ធ្លាក់ចុះផងដែរ។

ក្រៅពីត្រីងៀត ទីផ្សារបង្គាងៀតក៏រងផលប៉ះពាល់ដោយកង្វះខាតវត្ថុធាតុដើមផងដែរ។ លោកស្រី ឡេ ធី គីម ថោ នាយិកាសហករណ៍ ហ៊ីវ ផាត ក្នុងស្រុក វិញ ធ្វួន បានមានប្រសាសន៍ថា តម្លៃបង្គារឆៅបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅឆ្នាំនេះ។

ការផ្លាស់ប្តូរពីការចិញ្ចឹមបង្គាទៅជាការដាំដុះស្រូវ ដែលជំរុញដោយតម្លៃស្រូវខ្ពស់ បានធ្វើឱ្យការផ្គត់ផ្គង់បង្គាថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ តម្លៃបង្គាជើងសស្រស់បានកើនឡើង ១៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលនាំឱ្យតម្លៃបង្គាស្ងួតកើនឡើងដល់ ៥៨០.០០០ - ៧៨០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

រោងចក្រផលិតនៅតំបន់ភាគខាងលិចបច្ចុប្បន្នកំពុងប្រណាំងប្រជែងគ្នាដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន ប៉ុន្តែកង្វះខាតវត្ថុធាតុដើម និងការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមផលិតកម្មកំពុងបង្កើតសម្ពាធយ៉ាងខ្លាំង ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃផលិតផលអាហារសមុទ្រស្ងួតឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

នំល្ងដុតប្រាំពីរដង គឺជាម្ហូបលក់ដាច់បំផុតក្នុងរដូវបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

Thiếu hụt nguyên liệu cận Tết, giá khô miền Tây biến động mạnh - Ảnh 2. — សព្វថ្ងៃនេះ ផ្ទះបាយនៃរោងចក្រផលិតនំក្រៀមល្ង នៅទីក្រុងដាណាំង កំពុងដំណើរការពេញសមត្ថភាព - រូបថត៖ ថាញ់ ង្វៀន

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ហាងនំប៉័ងល្ងនៅទីក្រុងដាណាងកំពុងមមាញឹកដោយសកម្មភាព ដោយដំណើរការពេញសមត្ថភាពដើម្បីផ្គត់ផ្គង់នំប៊ីសស្គីឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំម្សាញ់ ២០២៥។

នំប៊ីសស្គីល្ង ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជានំប៊ីសស្គី "ប្រាំពីរភ្លើង" គឺជានំពិសេសដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពិតប្រាកដ។ ជាមួយនឹងភាពផ្អែមឆ្ងាញ់ ក្លិនល្ងអាំងដ៏ក្រអូប និងសំបកក្រៀម នំប៊ីសស្គីនេះបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់ប្រជាជននៅភាគកណ្តាលវៀតណាមអស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ។

ភូមិក្វាងចូវ (ឃុំហ្វាចូវ ស្រុកហ្វាវ៉ាង) មានភាពល្បីល្បាញដោយសារការផលិតសំបកល្ង។ នេះមិនត្រឹមតែជាលក្ខណៈពិសេសខាងវប្បធម៌ដ៏ពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។

ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ត្រឹន ស៊ូ បានថែរក្សាហាងនំប៉័ងប្រៃល្ងរបស់ពួកគេអស់រយៈពេលជាង ៤០ ឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងរដូវបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ហាងនំប៉័ងនេះមមាញឹកជាងពេលណាៗទាំងអស់ ដោយមានកម្មករប្រហែល ១០ នាក់កំពុងដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់។ យោងតាមលោកស្រី ង្វៀន ធីងី ភរិយារបស់លោក ស៊ូ ដើម្បីធ្វើនំប៊ីសស្គីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានគុណភាពខ្ពស់ អ្នកដុតនំត្រូវដុតនំវាចំនួនប្រាំពីរដង ដើម្បីទទួលបានភាពក្រៀមល្អឥតខ្ចោះ។

ម្សៅល្ងក៏ត្រូវការគ្រឿងផ្សំច្បាស់លាស់ផងដែរ ចាប់ពីពូជអង្ករ 13/2 សម្រាប់វាយនភាពទន់របស់វា រហូតដល់ស្ករសពី ខេត្ត Quang Ngai និងគ្រាប់ល្ងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីខេត្ត Thanh Hoa។

មិនត្រឹមតែភូមិក្វាងចូវទេ ថែមទាំងភូមិផលិតល្ង "បាលាវមេ" ក្នុងស្រុកកឹមឡេ ដែលកំពុងចូលដល់រដូវកំពូលផងដែរ។

លោក ហ៊ុយញ ឌឹក សូល ម្ចាស់គ្រឹះស្ថានបានចែករំលែកថា បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីឆ្នាំនេះឃើញការផលិតនំព្រះខែកើនឡើងជាង ៣០% បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ដែលសម្រេចបានផលិតផលប្រមាណ ៤០០.០០០ ទៅ ៥០០.០០០ មុខ។ បច្ចុប្បន្នមានកម្មករជាង ៤០ នាក់កំពុងធ្វើការជាវេនដើម្បីបំពេញការបញ្ជាទិញ។

ខូឃីស៍ស្រួយល្ងតូចៗត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ៥០,០០០ - ៧០,០០០ ដុងក្នុងមួយប្រអប់ (៥០ ដុំ) ហើយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ថ្វាយជាយញ្ញបូជា និងតាំងបង្ហាញលើអាសនៈក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន)។

ទោះបីជាសិប្បកម្មធ្វើនំក្រៀមល្ងកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមដោយសារតែចំនួនយុវវ័យដែលកំពុងបន្តធ្វើវាថយចុះក៏ដោយ ក៏គ្រួសារដូចជាគ្រួសាររបស់លោក Xu និងលោក Sol នៅតែបន្តរក្សាប្រពៃណីនេះឱ្យនៅរស់រវើក និងថែរក្សាសម្រស់របស់វាតាមរយៈនំក្រៀមនីមួយៗ។

រៀងរាល់រដូវបុណ្យតេត នំបញ្ចុកល្ងមិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងតំណាងឱ្យសាមគ្គីភាព រក្សាបាននូវស្មារតីជនបទក្នុងជីវភាពរស់នៅសម័យទំនើបផងដែរ។

យុវវ័យថតរូបដោយអន្ទះសារក្នុងឱកាសបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំវៀតណាម) នៅវត្តអារាមដ៏មានមន្តស្នេហ៍បុរាណរបស់វា។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) វត្តណាមសើន (Nam Son) ក្នុងឃុំហ័រចូវ ស្រុកហ័រវ៉ាង ទីក្រុងដាណាំង បានក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញមួយសម្រាប់យុវវ័យ។

ជាមួយនឹងស្ថាបត្យកម្មបុរាណ ដំបូលក្បឿងពណ៌ក្រហម ជួរអគារលាបពណ៌មាស និងបរិយាកាសដ៏ស្រស់បំព្រង វត្តនេះត្រូវបានប្រដូចទៅនឹងបរិបទនៃរឿងភាគប្រវត្តិសាស្ត្រ ដែលទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនឱ្យថតរូប។

អ្នកស្រី សួន វី (អាយុ ២៤ ឆ្នាំ មកពីស្រុកហៃចូវ) បានចែករំលែកថា អាកាសធាតុត្រជាក់ និងថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ គឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការថតរូបបុណ្យតេត។

វី បាននិយាយថា «ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៅវត្តណាំសឺនជួយឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍កាន់តែច្បាស់អំពីបរិយាកាសបុណ្យតេតប្រពៃណី។ ការថតរូបនៅទីនេះមិនត្រឹមតែដើម្បីរក្សាអនុស្សាវរីយ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាមធ្យោបាយមួយសម្រាប់ខ្ញុំដើម្បីស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មីដ៏មានអត្ថន័យផងដែរ»។

នៅពេលរសៀល ចំនួនមនុស្សដែលមកទស្សនាវត្តបានកើនឡើង។ យុវជនបានស្លៀកអាវផាយប្រពៃណី និងទំនើប (អាវផាយវែងវៀតណាម) ដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដូចជាពណ៌ក្រហម លឿង និងខៀវ ដែលធ្វើឲ្យបរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់កាន់តែភ្លឺស្វាង។ មនុស្សជាច្រើនក៏បានយកគ្រឿងបន្ថែមដូចជាមួករាងកោណ កង្ហារក្រដាស និងស្រោមសំបុត្រក្រហម ដើម្បីបន្ថែមភាពទាក់ទាញពិសេសដល់រូបថតបុណ្យចូលឆ្នាំចិនរបស់ពួកគេ។

ឡេ ដូ ញ៉ា ភឿង (អាយុ ២២ ឆ្នាំ មកពីស្រុក ង៉ុយ ហាញ សើន) បានជ្រើសរើសគំនិត «ទៅវត្តនៅដើមឆ្នាំ» សម្រាប់ការថតរូបបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់នាង។

ភឿង បានចែករំលែកថា «ទីធ្លាធំទូលាយ និងស្ថាបត្យកម្មដ៏ស្រស់ស្អាតនៃវត្តណាំសន ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការជ្រើសរើសមុំល្អសម្រាប់ថតរូបដោយមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ជាមួយអ្នកដទៃ។ លើសពីនេះ រូបថតដែលថតនៅទីនេះកំពុងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើបណ្តាញសង្គមនាពេលបច្ចុប្បន្ន»។

ក្រៅពីការថតរូប មនុស្សជាច្រើនក៏បានឆ្លៀតឱកាសអុជធូប និងបួងសួងសុំសន្តិភាព ដោយបង្ហាញពីការជូនពររបស់ពួកគេសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏សុខសាន្ត និងសប្បាយរីករាយផងដែរ។

Thiếu hụt nguyên liệu cận Tết, giá khô miền Tây biến động mạnh - Ảnh 4.

ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមដែលបំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិនឹងត្រូវបានបម្រើជូនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

«ពិធីបុណ្យពិសេសតេត - ចំណុចសំខាន់ៗក្នុងតំបន់» ដែលបានប្រារព្ធឡើងនៅថ្ងៃទី ៤ ខែមករា បានណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់អំពីជម្រើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងចំណោមនោះ ផលិតផលកសិកម្មដែលមានវិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គពីសហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប ជប៉ុន ជាដើម បានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីស្ត្រីមេផ្ទះ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-can-tet-gia-kho-mien-tay-bien-dong-manh-20250105084707493.htm