ក្នុង​រដូវរងា ពេល​ញ៉ាំ​បន្លែ​ឬស​នេះ កុំ​ប្រញាប់​បោះចោល​ស្លឹក ប្រើ​វា​ធ្វើ​ម្ហូប​ពីរ​មុខ​នេះ​ដើម្បី​គ្រប់គ្រង​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​។

GĐXH - មានបន្លែឬសដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងរដូវរងារ មនុស្សតែងតែបរិភោគតែឫស ហើយបោះចោលស្លឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាស្លឹករបស់វាមានជាតិពុល ធ្វើឱ្យត្រជាក់ និងមានឥទ្ធិពលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អ្នកគួរតែយោងទៅវិធីទាំងពីរនេះនៃដំណើរការ។

ញ៉ាំ kohlrabi កុំប្រញាប់បោះចោលស្លឹក

ក្នុងរដូវរងារមើមដែលធ្លាប់ស្គាល់គឺ kohlrabi ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សភាគច្រើនបរិភោគឫសរបស់ពួកគេ ហើយបោះចោលស្លឹក kohlrabi ដោយមិនដឹងថាវាមានគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភច្រើន។

វេជ្ជបណ្ឌិត Vu Quoc Trung ( សមាគមឱសថបូព៌ាវៀតណាម ) បាននិយាយថា កូលរ៉ាប៊ី ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារស្ពៃក្តោប មានរសជាតិផ្អែម ហឹរ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់។ បន្ថែមពីលើមើមស្លឹកខ្ចីរបស់ kohlrabi ក៏ល្អផងដែរ ប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលការបត់ជើងតូច ទឹកនោមមានពពក និងលាមកមានឈាម។ រលាក sinusitis…

ទាំងឫស និងស្លឹករបស់ kohlrabi គឺល្អសម្រាប់សុខភាព។

Kohlrabi សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា សេលេញ៉ូម អាស៊ីតហ្វូលិក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងទង់ដែង។ បន្លែនេះក៏ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមបន្លែកំពូលនៅក្នុងមាតិកាវីតាមីន C ដែលផ្តល់ច្រើនជាង 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្ស។

របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា kohlrabi ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺមេតាប៉ូលីសជាដើម។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងមើម និងស្លឹក kohlrabi ជួយទ្រទ្រង់សុខភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម បន្ថយការស្រូបជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម ដោយហេតុនេះជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទាន។

ចានឆ្ងាញ់ជាមួយស្លឹក kohlrabi

* ស្លឹកខ្ទឹមបំពងជាមួយតៅហ៊ូ

គ្រឿងផ្សំ៖

+ ស្លឹកគ្រៃ ៣០០ ក្រាម។

+ តៅហ៊ូ 2 ដុំ

+ ខ្ទឹម ខ្ទឹម ម្ទេស

+គ្រឿងទេស៖ ទឹកត្រី ប្រេងឆា អំបិល…

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: កាត់តៅហ៊ូជាបំណែកតូចៗ ហើយទុកមួយឡែក។ លាងស្លឹក kohlrabi ឱ្យស្អាត ដាំឱ្យពុះមួយសន្ទុះ យកវាចេញ ទុកអោយត្រជាក់ រួចកាត់ជាដុំៗល្មម។

ជំហានទី 2: បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងម្ទេសក្រហម រួចកូរអោយឈ្ងុយរហូតមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកបន្ថែមតៅហ៊ូ និងស្លឹកគ្រៃចូលកូរអោយសព្វ បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមការចូលចិត្ត។ ដើម្បីឱ្យបន្លែកាន់តែឆ្ងាញ់ អ្នកគួរបន្ថែមប្រេងបន្តិច។

* ស៊ុបស្លឹក Kohlrabi ជាមួយសាច់ប្រហិត

គ្រឿងផ្សំ៖

+ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ៣០០ ក្រាម។

+ ស្លឹកគ្រៃ ១ក្តាប់

+ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ ២ ដើម

+ ខ្ទឹមស

+ គ្រឿងទេស៖ ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប អំបិល ម្រេច

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: លាងសាច់គ្មានខ្លាញ់ ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬកិន។ លាងស្លឹកត្របែក កាត់ជាបំណែក 1-2cm ។

ជំហានទី 2: ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់សាច់ minced ជាមុនសិន ដាំឱ្យពុះប្រហែល 3 នាទី ហើយចាំយកពពុះចេញ កំឡុងពេលកំពុងពុះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹក kohlrabi ចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយចម្អិនពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់បន្លែឆ្អិន។

ស្លឹក Kohlrabi មាន​រសជាតិ​ស្រដៀង​នឹង​ខាត់ណា ហើយ​ពេល​ផ្គូផ្គង​ជាមួយ​សាច់ វា​រឹតតែ​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន។ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបស្លឹកគ្រៃក្តៅជាមួយសាច់ minced ហើយវានឹងឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយបាយ។ នេះក៏ជាមុខម្ហូបពិសេសមួយផងដែរ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់អាហារគ្រួសាររបស់អ្នកក្នុងរដូវរងារ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vao-mua-dong-an-loai-cu-nay-dung-voi-vut-la-di-dem-lam-2-mon-nay-vo-cung-bo-duong-de-kiem-soat-duong-huet-17224122019522241201956