관광객이 놓칠 수 없는 아시아 최고의 길거리 음식 14가지

아래는 요리 전문가와 해외 여행객이 선정한 아시아에서 가장 유명한 길거리 음식 14가지 목록입니다.

포(베트남)

비즈니스 인사이더에 따르면 베트남의 국민 음식인 퍼(Pho)는 세계 최고의 요리 1위에 올랐습니다. 남딘(Nam Dinh) 과 하노이(Hanoi)에서 유래한 퍼는 뼈를 삶아 만든 육수, 부드러운 쌀국수, 얇게 썬 소고기나 닭고기에 바질과 고수 같은 허브를 더해 만든 달콤한 국물로 손님들을 사로잡습니다.

CNN은 포를 베트남의 진수이자 조화로운 요리로 여기며, 베트남의 " 요리 홍보 대사"가 되었고, 국제 관광객들에게 사랑받으며 "국수" 대신 "포"라는 정확한 이름으로 불립니다.

스시(일본)

일본 요리의 상징인 스시는 단순한 요리가 아니라 예술입니다. 식초에 절인 밥(스메시)에 신선한 해산물, 매콤한 와사비, 그리고 절인 생강을 더하면 독특한 풍미가 탄생합니다. 스시는 간장에 살짝 찍어 먹고, 생강과 함께 곁들여 먹으면 입안을 개운하게 해 완벽한 경험을 선사합니다.

톰얌(태국)

태국의 대표 음식인 매콤새콤 새우 수프, 톰얌꿍은 CNN에서 태국 최고의 요리로 극찬했습니다. 새우, 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 갈랑갈, 토마토의 새콤, 매콤, 짠맛, 단맛이 어우러진 톰얌꿍은 야시장부터 고급 레스토랑까지 태국을 방문하면 꼭 맛봐야 할 음식입니다.

삼계탕(한국)

삼계탕은 더운 날씨에 딱 맞는 음식입니다. 어린 닭에 인삼, 찹쌀, 대추, 황기를 넣어 돌솥에 끓여내면 맛있고 영양가 있는 맛이 납니다. 몸을 시원하게 해 줄 뿐만 아니라 건강까지 챙기는 음식입니다.

만두(중국)

전통 중국 음식인 만두는 특히 음력 설에 인기가 많아 행운과 재회를 상징합니다. 얇고 쫄깃한 껍질에 고기나 새우를 넣어 찌거나 삶아 맑은 국물에 담아내는 만두는 중국 요리 에 빠질 수 없는 음식입니다.

탈리(인도)

남아시아 전통 음식인 탈리는 짠맛, 단맛, 매운맛, 쓴맛, 신맛, 기름진맛 등 여섯 가지 맛이 조화를 이룹니다. 바스마티 쌀, 로티 빵, 야채 카레, 요구르트, 그리고 달콤한 디저트로 구성된 탈리는 인도, 네팔, 그리고 주변 국가들의 다채로운 요리를 대표합니다.

이칸 바카르(말레이시아)

말레이시아 특선 요리인 이칸 바카르는 칠리소스와 향신료에 재워 바나나 잎에 구워 매콤한 향을 더합니다. 말루쿠와 술라웨시에서 특히 인기 있는 이 요리는 신선한 생선의 자연스러운 단맛과 매콤한 풍미로 방문객들을 사로잡습니다.

사테(말레이시아)

말레이시아 꼬치 고기 요리인 사테는 매콤한 숯불 구이에 재워 진한 땅콩 소스를 곁들여 먹는 요리입니다. 여러 나라에서 인기가 많지만, 말레이시아 사테는 그 독특한 특징을 그대로 간직하며 놓쳐서는 안 될 길거리 음식으로 자리 잡았습니다.

자샤 마루(부탄)

부탄식 닭고기 스튜인 자샤 마루는 팀푸 고추의 독특한 매콤한 맛이 특징입니다. 잘게 썬 닭고기를 양파, 토마토, 생강, 고수로 끓여 만든 이 요리는 방문객들에게 결코 잊지 못할 특별한 맛을 선사합니다.

도네르 케밥(튀르키예)

터키의 유명한 길거리 음식인 되네르 케밥은 참깨를 바른 빵, 구운 꼬치, 채소, 그리고 다양한 소스를 곁들인 요리입니다. 얇게 썬 고기는 부드럽고 향긋하여 길거리 음식의 대표 메뉴로 자리 잡았습니다.

치킨 라이스(싱가포르)

하이난 치킨 라이스는 중국에서 유래되었지만 싱가포르의 대표적인 요리로 자리 잡았습니다. 삶거나 구운 닭고기를 생강, 마늘, 판단 잎으로 지은 밥에 칠리 소스와 오이를 곁들인 이 요리는 노점과 고급 레스토랑 모두에서 인기가 많습니다.

칠리 크랩(싱가포르)

싱가포르의 국민 음식인 칠리 크랩은 세계에서 가장 맛있는 음식 50선 중 35위에 올랐습니다. 마늘, 쌀 식초, 계란, 그리고 특제 향신료로 만든 소스와 신선하고 달콤한 게살이 어우러져 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.

렌당 소고기(인도네시아)

인도네시아식 소고기 카레 요리인 비프 렌당은 코코넛 밀크에 레몬그라스, 생강, 칠리를 더해 매콤하고 풍부한 풍미를 자랑하는 요리로 유명합니다. 명절에 자주 등장하는 렌당은 발리 요리의 정수로, 흰쌀밥이나 죽순밥과 함께 제공됩니다.

마사만 카레(태국)

CNN이 선정한 세계에서 가장 맛있는 음식 50가지 중 1위를 차지한 마싸만 카레는 태국의 자랑입니다. 코코넛 밀크, 땅콩, 감자, 향신료가 어우러져 매콤달콤하고 기름진 풍미를 자랑하는 이 요리는 첫 맛부터 모든 사람의 입맛을 사로잡습니다.

각 요리는 고유한 풍미를 지니고 있으며, 지역적 정체성과 그곳 사람들의 습관을 반영하여 아시아 요리 문화는 물론 전 세계에 다양성과 풍요로움을 더합니다. 이 아름다운 나라들을 방문할 기회가 있다면, 더욱 완벽한 미식 여행을 위해 이 특선 요리들을 꼭 즐겨보세요!

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출처: https://baonghean.vn/14-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-du-khach-khong-the-bo-qua-10303146.html