세계에서 가장 현대적이고 완전 자동화된 양조장
Sun Group의 Sun KraftBeer 브랜드로 첫 번째 프리미엄 수제 맥주 제품이 Ba Na 수제 맥주 공장(다낭)에서 탄생했습니다. 바나 브루 하우스(Ba Na Brew House) 수제 맥주 공장이 BrauKon & Camba의 협력 및 컨설팅을 받아 가동을 시작했으며, 연간 270만 리터의 맥주를 생산할 것으로 예상됩니다.
바나 브루하우스의 고급스럽고 독특한 점은 베트남에서 최고의 위치를 차지하고 있다는 점뿐만 아니라, 세계에서 가장 현대적이고 동기식이며 완전 자동화된 장비 체인 시스템, 즉 독일의 유명 맥주 생산 브랜드인 브라우콘이 설치한 여러 요소의 조합에 있습니다.
원자재부터 완제품까지 기계 및 장비 시스템이 동기화되고 완전 자동화되어 있어 생산 과정에 외부 구성 요소가 유입되는 것을 허용하지 않으므로 항상 최상의 품질의 맥주가 보장됩니다.
구체적으로, 레시피와 양조팀은 바이에른 맥주 회사인 캄바에서 직접 제공하고, 최고의 맥주 재료는 독일, 뉴질랜드, 미국에서 캄바가 엄선합니다.
캄바의 수백 년 된 양조법에 따르면, 선 크래프트 비어는 엄격한 독일 규정에 따라 양조되며, 양조에 사용되는 천연 재료는 물, 보리, 홉, 효모 4가지뿐입니다. 산업용 맥주와는 달리, Sun KraftBeer는 여과나 저온 살균 과정을 거치지 않았습니다. 이렇게 하면 맛있고 건강한 "단백질"을 유지하는 동시에 신선한 맥주 맛을 보장할 수 있습니다.
바나 브루 하우스 외에도 Sun Group은 BrauKon & Camba와 전략적 협력 계약을 체결하여 Sun KraftBeer 브랜드를 연구 및 개발하고, 그룹이 베트남에 투자한 엔터테인먼트 장소에서 고급 수제 맥주 모델을 재현할 예정입니다.
세계적인 양조업체가 직접 생산 및 감독
가장 특별한 점은 썬 그룹이 바나 브루 하우스의 맥주를 직접 생산하고 품질을 감독하기 위해 바이에른 맥주 회사인 캄바의 유명 양조장 팀을 초대하기로 결정했다는 것입니다. 이를 통해 선크래프트비어는 본래의 맛, 즉 유럽 맥주의 표준 맛을 유지하고, 선크래프트비어와 시장의 다른 브랜드 간의 가장 큰 차별화를 이루며, 선그룹의 3대 핵심 가치인 "품질 - 품격 - 차별성"을 온전히 입증합니다.
바나 양조장에서 선크래프트비어의 프리미엄 맥주 생산을 담당하는 주요 인물은 호주 출신 양조장 주인인 팀 버카드입니다. 팀 버카드는 독일에서 6년간 엄격하고 혹독한 훈련을 거쳐 브루마스터가 되었으며, 현대적 양조 기술과 전통적인 맥주 생산 방법을 모두 익힌 대가입니다.
팀 버카드 외에도 캄바-바바리아는 3개월마다 베트남에 맥주 전문가를 파견하여 Ba Na Brew House의 맥주 품질, 운영 및 생산을 검사하여 Sun KraftBeer가 항상 최고의 품질을 달성하도록 보장합니다.
6 Sun KraftBeer 맥주가 25개의 국제 상을 수상했습니다.
가장 특별한 점은 캄바가 제공하는 바나 브루하우스에서 생산된 6종의 선크래프트비어 맥주가 25개의 권위 있는 국제 및 유럽 맥주 상을 수상했다는 것입니다. 현재, 선크래프트비어의 맥주 6종 중 3종이 출시되어 바나힐을 찾는 수백만 명의 국내외 관광객에게 따뜻한 환영을 받고 있습니다.
흥미로운 점은, Sun KraftBeer의 각 유형은 라거, 에일, 밀맥주 라인과 Sun World Ba Na Hills와 관련된 친숙한 상징적 이미지와 스토리(예: Golden Bridge, Moon Castle, Atlas)를 결합한 고유한 맛을 가지고 있다는 것입니다. 태양신; 볼케이노 키스; 이클립스 스퀘어… 이는 바나힐 축제 지역의 고유한 특성을 지닌 맥주 라인인 Sun KraftBeer의 독특함과 차별성을 만들어냈습니다.
30년 경력의 독일 양조장주 올리버 베셀로 씨는 선 크래프트 비어의 차별점에 대해 이렇게 말했습니다. "모든 맥주는 저마다의 개성이 있지만, 바나 브루 하우스의 맥주는 제가 베트남에서 마셔본 맥주와는 차원이 다릅니다. 세계적인 양조장에서 최고급 장비와 독일과 미국에서 구할 수 있는 최고의 재료를 사용하여 생산합니다. 신선하고 독특하며 세계적인 수준의 최고 품질을 자랑합니다."
올리버 웨셀로 씨는 바나 브루하우스의 기계 시스템 구축 및 양조 기술 분야를 직접 감독하는 인물이기도 합니다.
Sun World Ba Na Hills 공간에서 Sun KraftBeer 생맥주를 즐겨보세요
바나산 정상에는 고대 유럽식 공간과 숨 막힐 듯 아름다운 경치, 일년 내내 시원한 날씨가 있어 세계적으로도 보기 드문 수제 맥주를 즐길 수 있는 특별한 장소입니다. 방문객들은 갓 만든 맥주를 마실 수 있을 뿐만 아니라, 서양과 참파 문화가 결합된 세계에서 가장 독특한 건축 양식을 갖춘 양조장인 바나 브루 하우스를 방문할 수도 있습니다. 특히, 18세 이상 방문객은 양조장에서 생맥주 2잔을 무료로 즐길 수 있습니다.
또한, Sun KraftBeer의 신선한 맥주와 요리는 아침부터 저녁까지 축제 분위기를 자아내며, Sun World Ba Na Hills에서만 제공되는 훌륭한 요리 특선 요리로 식사하는 사람들에게 잊지 못할 파티를 선사할 것입니다.
더욱 매력적인 점은 현재 관광지구에서 바나 바이 나이트 프로그램에 대해 케이블카 탑승 시간에 따라 유연한 매력적인 티켓 정책을 적용하고 있다는 것입니다. 이 정책은 방문객에게 바나의 동화 나라로의 완전하고 감동적인 야간 여행을 경험할 수 있는 기회를 제공하며, 체험 콤보의 가격은 500,000 VND부터 시작합니다: 왕복 셔틀 버스(다낭 시내 - 바나); 관광객 입장권; 무료 생맥주가 제공되는 저녁 뷔페, 세계에서 가장 독특한 수제 양조장 탐험, 무료 쇼 관람...
응옥 민
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