5명의 여학생이 오렌지와 자몽 껍질로 무연탄을 만들었습니다.

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고향에서 자몽이 나무에서 떨어지는 것을 보고, 투 안과 그녀의 친구들은 유럽 수출 기준을 충족하는 압축 숯 펠릿을 자몽 껍질로 만들어 사업을 시작하자는 아이디어를 떠올렸습니다.

ZestAroma 팀은 2023년 10월부터 진행해 온 "오렌지와 자몽 껍질에서 에센셜 오일과 숯 펠릿을 추출하는 기술" 프로젝트를 통해 교육훈련부가 주최한 "학생 창업" 대회에 참가한 500개 프로젝트 중 상위 50위 안에 들었습니다.

팀 구성원으로는 하노이 공업대학교 경영학과 Nguyen Tu Anh, Nguyen Van Anh, Hoang Hieu Ngan, Le Thi Phuong, 그리고 화학공학과 Duong Thuy Trang이 있습니다.

"프로젝트가 시작된 지 5개월밖에 안 됐지만, 벌써 예상치 못한 많은 성과를 얻었고 귀중한 교훈도 얻었습니다."라고 투 안은 말했다.

ZestAroma 팀은 2월 20일 강사들과 제품 포장에 대해 논의했습니다. 사진: Duc Chien — ZestAroma 팀은 2월 20일 강사들과 제품 포장에 대해 논의했습니다. 사진: *Ngo Huy*

투 안은 2023년 10월경 하노이 산업대학교에서 전국 대표팀을 선발하기 위한 대학생 창업 아이디어 경진대회를 발표했을 때, 자신과 친구들이 "꼭 참가해야겠다"고 결심했다고 회상했다.

하노이의 쭈엉미 지역에 있는 고향을 방문했을 때, 자몽밭이 풍부한 이 지역에서 투 안은 농부들이 떨어진 자몽을 무분별하게 버리는 모습을 목격했습니다. 이는 투 안의 고향뿐만 아니라 전국적으로도 심각한 문제였습니다. 감귤류 과일나무 재배 면적은 약 21만 헥타르에 달하며, 주로 오렌지와 자몽이 재배되고 있습니다. 오렌지와 자몽 껍질이 풍부하게 발생하지만, 제대로 된 가공 및 재활용 시스템이 부족한 현실은 투 안 일행에게 큰 우려를 불러일으켰습니다.

학생들은 선생님들과 아이디어를 공유하면서 오렌지와 자몽 껍질에서 에센셜 오일을 추출하고 남은 과육을 활용하여 다른 제품을 만드는 아이디어를 떠올렸습니다.

"처음에는 바이오 비료를 만들려고 했습니다. 하지만 시장에 이미 그런 제품들이 많다는 것을 알게 되자, 더 수요가 있는 새로운 제품을 찾기 위해 논의하고 방법을 찾아야 했습니다."라고 투 안은 말하며, 이 시기가 어려웠고 그룹 내에서 많은 논쟁을 불러일으켰다고 인정했습니다.

그러던 중, 그들은 유럽의 에너지 위기에 대한 정보를 접하게 되었습니다. 사람들은 압축 숯과 같은 가공되지 않은 연료를 사용하고 있었는데, 이는 건강과 환경에 해로웠습니다. 베트남 시장에서는 톱밥과 코코넛 껍질로 만든 압축 숯이 판매되고 있었지만, 연소 시간이 너무 짧았습니다. 바로 이때, 오렌지와 자몽 껍질로 만든 연기 없는 압축 숯에 대한 아이디어가 탄생했습니다.

ZestAroma 그룹에서 오렌지와 자몽 껍질로 만든 에센셜 오일과 무연탄. 사진: HaUI — ZestAroma 그룹에서 오렌지와 자몽 껍질로 만든 에센셜 오일과 무연탄. 사진: *HaUI*

투이 트랑은 연구 책임자였다. 화학공학과 응우옌 민 비엣 교수의 지도 아래, 4학년 학생인 그는 두 달 동안 연구와 수많은 실험을 수행하여 원하는 제품을 만들어냈다.

해당 페이지에 따르면, 이 압축 숯은 오렌지와 자몽 껍질에 함유된 풍부한 에센셜 오일 덕분에 시중의 다른 무연 숯보다 연소가 더 쉽다는 장점이 있습니다. 또한, 약 3~5시간 동안 더 오래 연소됩니다. 발열량은 6,900kcal/kg 이상으로 석탄과 비슷한 수준입니다. 이 제품은 이산화탄소 배출량을 최소화하고 환경 친화적입니다.

무연 압축 숯 샘플이 여러 기업과 건설 부 산하 건축자재연구소에 보내졌습니다. 시험 결과, 해당 샘플들은 유럽 시장 수출 기준을 포함한 여러 기준을 충족하는 것으로 나타났습니다.

연구 지원 강사인 비엣 박사는 해당 연구팀의 제품이 실현 가능하며, 농민들의 경제 발전에 도움을 주고, 베트남산 오렌지와 자몽의 가치를 높이며, 친환경적이고 지속 가능한 경제를 구축하는 데 기여할 것이라고 평가했습니다. 또한, 이 제품은 유엔의 17개 지속가능발전목표 중 3개 목표를 충족합니다.

학생들에 대해 이야기하면서 비엣 씨는 그들의 적극성과 프로젝트에 대한 헌신을 칭찬했습니다. "밤 11시에 전화가 오는 날도 있었습니다. 학생들은 또한 피드백을 받고 아이디어를 교환하기 위해 외부 멘토와 적극적으로 소통하려고 했습니다."라고 비엣 씨는 말했습니다.

경영학부 강사이자 기획투자부의 스타트업 및 신규 비즈니스 모델 컨설턴트인 도 티 응옥 란 박사는 해당 그룹이 대외무역대학교, 하노이 과학기술대학교, 과학기술부 전문가들로부터 피드백과 제안을 받았다고 밝혔습니다.

"전문가들은 에센셜 오일을 추출하거나 숯을 만드는 것은 이미 많은 사람들이 해왔던 일이라고 말했습니다. 차이점은 학생들이 동일한 원료로 두 제품을 모두 만든다는 점입니다. 이 점이 매우 높이 평가받고 있습니다."라고 란 씨는 전하며, 이러한 이유로 여러 기업들이 학생들과 협력하고 지원하기로 했다고 덧붙였습니다.

해당 제품은 현재 테스트 및 지속적인 개선 과정을 거치고 있습니다. 개발팀은 아직 가격을 공개하지 않았습니다.