설탕이 많이 든 음식을 과다 섭취하면 지방간 질환으로 이어질 수 있습니다.

설탕 함량이 높은 식단은 혈중 인슐린 수치를 높이고, 간에 지방산이 축적되어 지방간 질환의 위험을 증가시킵니다.

지방간 질환은 간세포에 과도한 지방이 축적될 때 발생하며, 가장 흔한 원인은 알코올 섭취입니다. 튀긴 음식, 설탕, 단백질이 많이 함유된 음식과 같은 건강하지 못한 식습관은 비알코올성 지방간 질환의 발병 위험을 높입니다.

하노이 탐안 종합병원 소화기내과 과장인 부 쯔엉 칸 박사는 과도한 당분 섭취가 여러 기전을 통해 지방간 질환을 유발할 수 있다고 설명했습니다. 자당, 포도당, 과당과 같은 당분은 글리코겐으로 대사되어 간에 저장됩니다. 신체가 에너지를 필요로 할 때, 간은 글리코겐을 포도당으로 가수분해하여 혈액으로 방출합니다. 신선한 과일처럼 적당량의 당분을 섭취할 경우에는 간이 대사 기능을 원활하게 수행합니다.

자당, 포도당, 과당이 풍부한 음식을 섭취하면 간에 지속적인 부담이 가해져 과부하가 발생합니다. 체내에 에너지가 과잉되면 간은 이 당분을 지방으로 전환합니다. 이렇게 축적된 지방은 지방간 질환으로 이어집니다.

과자나 빵에 들어있는 설탕은 간에 지방이 축적될 위험을 높입니다. 사진: Freepik

단 음식을 과도하게 섭취하는 습관은 과체중, 비만, 그리고 제2형 당뇨병으로 쉽게 이어질 수 있습니다. 필요한 칼로리를 충분히 섭취하지 못하면, 그 칼로리가 완전히 대사되지 않고 간에 중성지방으로 저장되어 지방간을 유발합니다. 아시아당뇨병학회(AASD)에서 발행하는 학술지 'Diabetes Investigation' 에 발표된 연구에 따르면, 많은 제2형 당뇨병 환자들이 지방간을 앓고 있습니다.

설탕 함량이 높은 식단은 인슐린 저항성을 유발하여 포도당이 세포로 들어가는 것을 막고 혈액에 축적되게 합니다. 췌장은 혈당 수치의 균형을 유지하기 위해 인슐린 분비를 증가시킵니다. 인슐린 수치가 높아지면 중성지방 수치가 증가하고 간에 지방산이 축적됩니다.

건강한 사람의 경우 간 무게에서 지방이 차지하는 비율은 3~5%에 불과합니다. 지방 비율이 5%를 넘으면 경증 지방간, 10~25%면 중등도 지방간, 30%를 넘으면 중증 지방간으로 진단합니다.

지방간 질환은 뚜렷한 증상 없이 조용히 진행되는 경우가 많아 다른 질환과 혼동되기 쉽습니다. 발견 및 치료가 제대로 이루어지지 않으면 간 기능 장애, 지방간염, 간경변, 간암으로 이어질 수 있습니다.

칸 박사는 많은 베트남 사람들이 지방간 질환으로 고통받고 있다고 밝혔습니다. 지방간 환자의 약 20~35%가 만성 간 질환인 간경변으로 진행됩니다. 현재 지방간 질환에 대한 특별한 치료법은 없으며, 치료는 증상을 완화하고 질병이 더 심각한 단계로 진행되는 것을 막는 데 그칩니다.

모든 사람은 일일 당 섭취량을 계산해야 합니다. 섬유질과 단백질 섭취를 늘리고 지방 섭취를 제한하며 규칙적으로 운동하고 건강한 체중을 유지하는 균형 잡힌 식단이 권장됩니다. 케이크, 아이스크림, 디저트보다는 신선한 과일을 우선적으로 섭취하고 탄산음료와 설탕이 든 음료 섭취를 줄이세요.

정제된 설탕이 함유된 빵, 즉석 시리얼, 소스 등의 섭취를 줄이십시오. 술과 담배를 자제하고, 늦게까지 깨어 있지 마십시오. A형 및 B형 간염 예방 접종을 받고, 지방간 질환의 위험을 예방하기 위해 간 질환을 치료하십시오.

찐 마이

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출처 링크: https://vnexpress.net/an-nhieu-do-ngot-khien-gan-nhiem-mo-4639542.html