인터넷에는 이런 식으로 야생조류를 잡는 모습을 보여주는 사진이 많이 있습니다.
네, 이것은 과학 이야기입니다.
첫 번째는 환경 및 건강 문제와 관련이 있습니다.
호주에 있는 친구들은 요즘은 소고기는 덜 먹고 캥거루 고기만 먹는다고 하더군요!
그렇다면 호주에서는 캥거루를 고기용으로 키우나요? 아니요, 야생 캥거루는 너무 크게 자라서 먹기 위해 총으로 쏴야 합니다.
말할 것도 없이, 쇠고기 대신 캥거루 고기를 사용하는 것은 가축 사육 산업이 너무 많은 CO2를 배출하는 상황에서 환경 보호에 기여하는 방법이기도 합니다.
하지만 저는 호주가 이전에 캥거루 고기를 사냥할 때 먹을 때는 매우 조심하라고 사람들에게 경고했던 걸 기억합니다. 일부 사람들이 극도로 위험한 이상한 바이러스에 감염되었기 때문이죠?
제 친구는 그렇다고 했지만, 슈퍼마켓에서 파는 캥거루 고기는 엄격한 검사를 거친다고 했습니다.
호주에서 베트남으로 돌아오라는 얘기가 돌았다
새부터 야생 동물까지, 갇히면 모두 바로 식탁에 오르게 되는데, 아무런 검사도 없습니다. 불법이기 때문에 누가 사냥한 새, 사슴, 족제비를 보건소 나 수의사 기관에 가져와서 먹어도 안전한지 확인하겠어요!?
하지만 새와 야생 동물에게 어떤 박테리아와 바이러스가 있는지는 아무도 모릅니다. 코로나19 팬데믹 당시, 가장 의심스러운 곳은 중국 우한의 야생동물(박쥐에서 유래한 것으로 추정)을 전문으로 판매하는 곳이었습니다.
간단히 말해서, 아무런 통제 없이 야생 새와 동물을 먹는 사람은 정신지체자뿐이다.
그리고 야생 새와 동물을 먹는 것에 대한 이야기도 문화적 문제입니다.
제가 어렸을 때, 보조금 지급 기간 동안 심각한 식량 부족이 있었을 때, 다른 많은 사람들처럼 저도 새를 잡거나, 동물을 사냥하거나, 장작을 만들기 위해 나무를 베곤 했습니다.
그 당시 야간열차를 타면 중부지방의 산맥은 항상 산불로 붉게 물들어 있는 것을 볼 수 있었습니다.
그 당시에는 새나 다람쥐를 잡는 것은 큰 기쁨을 의미했고, 곧바로… 맛있는 식사가 생각났습니다.
1979년, 제가 호치민시에 처음 왔을 때, 팜비엣찬 거리(1군)에 있는 야생동물 시장이 온갖 물건으로 가득했던 걸 아직도 기억합니다.
마치 공이 가득 찬 철장처럼 말려 있는 판골린은 지금 후옌 쩐 콩 추아 거리의스포츠 장비 구역에서 판매되고 있는 것과 똑같습니다!
하지만 지금은 꿈에서도 그 장면을 볼 수 없습니다. 첫째, 법이 더욱 엄격해졌습니다. 둘째, 경제가 좋아집니다.
이런 장면들은 언제 끝날까?
야생동물을 먹는 것은 빈곤 때문인가?
하지만 몇 년 전만 해도 저는 경제가 좋아지면 야생조류와 동물을 사냥하고 먹는 일이 사라질 거라고 믿었습니다.
왜냐하면, 저는 사냥을 가는 매우 가난한 사람들을 만났는데, 그들이 댕기물떼새를 잡는 데 드는 비용은 백만 동이기 때문입니다. 코브라를 잡는 것도 똑같아요. 가난한 사람이 없으면 사냥할 사람도 없을 것이다.
하지만 제가 캄보디아 캄포트 지방에 가서 붉은관학을 사진으로 찍었을 때 그런 생각은 무너졌습니다. 그곳 사람들은 매우 가난하지만, 야생 동물을 사냥하는 일은 없습니다.
나중에, 쩐 트리엣 교수, 응우옌 호아이 바오 등 야생조류 전문가들은 이 이야기가 문화에 관한 것이라고 말했습니다.
우리는 역사적으로 중국과 프랑스의 영향을 너무 많이 받았기 때문에 운이 없습니다. 중국인들은 독특한 음식을 먹는 것을 좋아하는 문화를 가지고 있는 반면, 서양 귀족들은 사냥을 좋아합니다.
영국과 인도 문화의 영향을 받은 나라에서는 이런 추악한 문화가 없습니다.
우리가 정말로 이 추악한 문화를 없애고 싶다면, 유일하게 효과적인 조치는 법에 의한 엄중한 처벌입니다.
레스토랑 주인들이 어떻게 새 피 푸딩, 찐 닭고기 등으로 연회를 온라인에 순진하게 자랑하면서도 여전히 처벌을 받지 않는지 상상할 수 없습니다.
아니면 야생조류를 판매하는 소셜 미디어 계정이 많은데, 750만 달러의 벌금을 부과받고 소환된 사람이 한 명도 없는 걸까요!?
"카르마"에 대해서는, 저는 그것이 영적인 것이 아니라고 생각합니다. 우리는 자연을 너무 많이 파괴했고, 이제 우리는 "보상"을 받았습니다!
점점 더 심해지는 가뭄과 만조는 자연 파괴와 무차별적인 사냥의 결과로, 생태적 불균형을 초래합니다. 그게 다예요!
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